Lebihan nasi semalam selain enak dibuat nasi goreng, ia juga sedap dibuat Apam @ Apom Nasi yang gebu dan sedap. Cara penyediaannya juga sangat mudah. Andai dimakan bersama kelapa parut, waduh…enaknya. Ada peminat Apom Nasi gebu ni? Jom cuba resipi perkongsian saudari EiJa Aurora. Pasti puas hati.
RESIPI APAM NASI MUDAH & SEDAP
BAHAN-BAHAN:
1 cawan nasi
1 1/2 cawan air
2 cawan tepung beras – beli online disini
1/2 cawan tepung gandum – beli online disini
1/2 cawan gula – boleh tambah jika suka
3 sudu kecil mauripan – beli online disini
1 – 2 sudu kecil minyak masak
Secubit garam
CARA MEMASAK:
1. Kisar nasi bersama 1 cawan air terlebih dahulu. Ini kerana jika kisar nasi bersama semua air, nasi akan jadi tidak berapa hancur halus. Bila tekstur nasi sudah agak hancur, tambah lebihan air dan kisar sekali lagi.
2. Tuang bahan kisar ke dalam bekas berisi tepung, gula dan mauripan. Gaul dan sebatikan adunan. Jika nak adun guna blender sekali lagi pun boleh.
3. Perap adunan selama 1/2 jam lebih atau sampai adunan naik. Kacau semula adunan dan boleh diwarnakan mengikut cita rasa masing-masing.
4. Untuk memasak Apam Nasi, tuang adunan ke dalam acuan yang telah disapu sedikit minyak hingga memenuhi 3/4 atau hingga penuh acuan.
5. Kukus Apam selama 15 – 20 minit. Siap.
6. Hidangkan Apam Nasi bersama kelapa parut yang telah digaul dengan sedikit garam dan dikukus seketika.
Kredit resipi & foto: EiJa Aurora
Dapatkan lebih banyak resipi yang mudah, sedap & cepat masak di laman web RASA:
Cara Perap Ayam Goreng Kunyit Sedap Macam Dekat Kedai Tomyam
Petua Buat Bebola Kentang Cheese Sedap & Tidak Pecah Masa Goreng
Tonton lebih banyak video masakan mudah & sedap di Youtube @Majalah Rasa Official
https://www.youtube.com/watch?v=8AEA8tqB4OM
Download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
Kuih Lapis Guna Acuan Apam, Comel Dan Cantik Berlapis!
Kuih tradisonal yang wajib kita cuba buat sendiri.
KUIH LAPIS COMEL
KUIH LAPIS COMEL
BAHAN-BAHAN:
- 2 cawan tepung beras
- 1 cawan tepung gandum
- 1 cawan gula ( ikut tahap manisan yang kita suka )
- 3 sudu besar tepung ubi
- 4 cawan santan cair
- Secubit garam
CARA-CARA:
- Campur semua bahan-bahan di atas dan kacau hingga sekata. Selepas itu tapis (Ini untuk medapat tekstur yang halus dan tidak berketul.
- Kemudian bahagi kepada beberapa warna dan perasa yang kita suka
- Kukus setiap lapisan lebih kurang 5 minit dan lapisan yang terakhir kukus selama 10 minit.
- Biarkan sejuk baru keluarkan dari acuan. Siap dihidangkan.
* Jangan lupa sapu acuan dengan minyak supaya ia tidak melekat.
Kredit resepi: Zuanizah Ishak
Laksa Sardin Tin, Mudah Buat Dan Memang Kaw Rasanya
Menu laksa memang menjadi kesukaan ramai. Kepekatan kuah laksa memberikan kenikmatan ketika makan. Boleh cuba buat laksa guna sardin tin. Memang sedap. Terus jadi rajin bila mudah pula nak memasaknya.
Laksa Sardin Tin
- Bahan kuah:
- 2 tin sardin
- 4 biji bawang merah
- 3 ulas bawang putih
- Sedikit belacan
- 2 ketul kiub ikan bilis
- 2 senduk cili kering yang dikisar
- 2 tangkai bunga kantan
- 3 ikat daun kesum
- 4 keping asam keping yang besar
- Garam secukup rasa
- Gula secukup rasa
Cara membuat:
1. Kisar bawang merah. Bawang putih, belacan, 1 tin sardin besar, tin sardin kecil dihancur kasar saja.
2.Dah kisar,masuk ke dalam periuk.
3.Masukkan cili kering yang dah dikisar 3 senduk.
4.Masukkan air ikut kepekatan yang kita nak.
5.Masukkan sardin hancur kasar.
6.Letak 2 ketul kiub ikan bilis. Nak bagi dia rasa lemak-lemak ikan.
7.Masukkan daun kesum.
8.Masukkan bunga kantan.
9.Masukkan asam keping.
10.Masukkan garam dan gula.
11.Masak hingga mendidih dan cukup masak.
Kredit: Noratiqah Nordin
Dapatkan lebih banyak resipi yang mudah, sedap & cepat masak di laman web RASA:
https://www.rasa.my/resipi-nasi-kerabu-kuning-sedap-masak-sendiri-baru-puas-makan/
https://www.rasa.my/resipi-rojak-ayam-sedap-masak-sendiri-puas-hati-lebih-jimat/
https://www.rasa.my/cara-masak-oden-homemade-ala-family-mart-sedap-puas-makan/
https://www.rasa.my/jom-cuba-resipi-kuih-kole-kacang-sedap-mudah-kurang-manis/
Tonton lebih banyak video masakan mudah & sedap di Youtube @Majalah Rasa Official
Ayam Masam Manis, Menu Ringkas & Mudah. Memang Menyelerakan!
Ayam Masam Manis, Menu Ringkas & Mudah. Memang Menyelerakan!
Lauk paling sempoi serta masam dan manis sesuai dengan selera satu keluarga. Sangat mudah ayam digoreng garing, tumis bahan-bahan dihiris, kacau sebati dengan sos cili dan sos tiram.
AYAM MASAM MANIS
BAHAN-BAHAN:
- Seekor ayam
- 3 ulas bawang merah sebesar penumbuk bayi
- 1 labu bawang putih (kalau tidak suka letak sedikit sahaja)
- 2 inci halia (letak seinci pun boleh mengikut selera)
- 2 sudu makan sos tiram
- Secawan sos cili (agak-agak ikut citarasa anda)
- Cili besar dan bawang Holland untuk hiasan
- Secawan air
- Sedikit garam
CARA MEMASAK:
1. Perap ayam dengan garam kunyit selama 15-30 minit
2. Panaskan minyak dan goreng ayam sehingga masak.
3. Tumis bawang putih, bawang merah dan halia yang semuanya dimayang sahaja dalam minyak gorengan ayam.
4. Setelah naik bau boleh masukkan sos tiram dan Sos cili. Diikuti dengan secawan air.
5. Gaul sebati tunggu sampai menggelegak.
6. Bila sudah menggelegak, masukkan ayam yang telah digoreng tadi.
7. Dengan api sederhana, sesekali kacau ayam supaya tidak hangit bahagian bawah.
8. Bila kuah sudah kering, masukkan garam dan gaul rata. Kemudian masukkan cili hijau dan bawang Holland.
9. Bila cili dan bawang sudah layu matikan api. Sudah siap.
INFO: Jika suka boleh tambahkan air asam jawa.
KREDIT RESIPI & GAMBAR: Melati Desa
Dapatkan lebih banyak resipi yang mudah, sedap & cepat masak di laman web RASA:
Garlic Popcorn Chicken Dengan Lemon Thyme, Kudapan Enak Ala Barat Untuk Seisi Keluarga
Cara Buat Ayam Masak Merah Yang Sedap Tanpa Guna Sebarang Sos
Tonton lebih banyak video masakan mudah & sedap di Dailymotion @Rasa & Youtube @Majalah Rasa Official
