Jom cuba buat Kerepek Biji Durian. Maklumlah, durian harganya memang mahal. Sebiji sahaja boleh mencecah puluhan ringgit. Itu belum lagi jika anda beli durian gred premium seperti D24, Musang King, Duri Hitam dan sebagainya. Jadi, alang-alang dah mahal tu, jangan membazir. Bijinya tu boleh dijadikan kerepek. Saudari Zakiah Abdullah ada kongsikan resipinya. Jomcuba!

RESIPI KEREPEK BIJI DURIAN

BAHAN-BAHAN:

• Biji durian
• Garam halus
• Minyak masak

CARA MEMASAK:

1. RENDAM

• Kalau nak buat kerepek, biji durian seelok-eloknya direndam semalaman supaya senang nak buang bahagian buah dan sedikit kulit yang masih melekat pada biji durian.

2. KERINGKAN

• Selepas dibersihkan, jemurkan biji durian tadi supaya kering sedikit. Jika tidak, biji durian ini akan berlendir seterusnya menyukarkan proses menyagat nanti.  

3. SAGAT

• Sagat biji durian mengikut ketebalan yang anda gemari. Sebaiknya, sagat nipis supaya kerepek mudah rangup apabila digoreng.

4. GORENG

• Panaskan minyak dan goreng sehingga kekuningan. Toskan minyak.

5. TAMBAH GARAM

• Sebagai penambah rasa, taburkan sedikit garam halus. Gaul rata. Sedia untuk dinikmati!

Kredit resipi & foto: Zakiah Abdullah

Tercari-cari ‘RICE COOKER’ yang berkualiti dengan harga yang berpatutan? Boleh dapatkan DISINI.

Nak lebih banyak resipi best? Boleh cuba resipi di bawah ni:

Baru Tahu, Ini Cara Buat Sup Dumpling Homemade Yang Sedap.

Tomyam Sayur Thai. Resipi Istimewa Yang Sangat Sedap.

Resipi Sos Thai Homemade Sedap & Tak Guna Banyak Bahan

Tonton lebih banyak video masakan mudah & sedap di Youtube @Majalah Rasa Official

Sungguh enak makan cucur udang sambil menghirup teh o panas. Hidangan lengkap yang sesuai untuk sarapan dan minum petang anda.

CUCUR JAGUNG

BAHAN-BAHAN:

• 1 peket jagung segar disagat menjadi 4 cawan jagung cincang.
• 4 cawan tepung gandum
• 1 biji telur
• 1 genggam ikan bilis @ udang kering tumbuk halus
• 1 mangkuk udang kertas segar dibuang kulit dan dicincang kasar
• 1 labu bawang besar-dadu
• 1 biji cili merah/1 biji besar cili kering dihiris halus
• 3 tangkai daun kucai-potong pendek2
• 3- 4 cawan air suam panas + pewarna kuning@kunyit +2 sudu kecil garam + 1 sudu besar gula

CARA MEMASAK:

1. Masukkan semua bahan ke dalam mangkuk besar.
2. Masukkan air suam tadi dan kacau sebati.
3. Boleh goreng terus dalam minyak yang banyak.
4. Angkat dan toskan.

Kredit resepi: duniacikguwan

Sedapnya Wanpaku Wraps ni. Maklumlah, sekarang kan sedang hangat viral mengenai Wanpaku Sando. Ia merupakan sejenis sandwic stail terbaru dari Jepun yang sedang jadi kegilaan ramai di seluruh dunia. Bagi anda yang dah cuba buat Wanpaku Sando, boleh juga mencuba Wanpaku Wraps perkongsian saudari Nur Fakhira Mohd Rosli. Sangat mengenyangkan dan sesuai dijadikan sajian pada bila-bila masa.

RESIPI WANPAKU WRAP

BAHAN EGGROLL:

• 3 biji telur⁣
• 1 pokok daun bawang – hiris
• 1 biji cili api merah – buang biji dan cincang halus)
• Garam & serbuk lada hitam secukup rasa ⁣
• Sedikit minyak zaitun
  ⁣

CARA MEMASAK:
1. Pukul telur dengan daun bawang, cili api, garam dan serbuk lada hitam sampai sebati.⁣

2. Panaskan kuali non-stick. Oles sedikit minyak zaitun.
3. Tuang sedikit adunan telur. Ratakan. Kemudian gulung.

4. Tuang sedikit lagi telur, bila masak, gulung. Ulang sampai habis. Biar telur garing sikit. Angkat dan ketepikan.

⁣
BAHAN WANPAKU WRAPS:

• Kepingan wraps secukupnya
• Salad hijau – dibersihkan
• Lobak merah – sagat halus
• Kubis putih – hiris halus
• Kubis ungu – hiris halus
• Cili api secukupnya – buang biji & hiris memanjang
• 1 tin tuna pedas manis
• Eggroll yang dimasak tadi – potong dua cukup untuk 2 wanpaku wraps
• Kepingan keju secukupnya

CARA MEMBALUT:
1. Alas plastik wrap atas loyang. Letakkan sekeping wrap. Susun salad, hirisan sayuran, eggroll, kepingan keju dan tuna.

2. Gulung dengan kemas dan padat. Gulung sekali dengan plastic wrap.

3. Potong menggunakan pisau tajam. Sedia untuk dinikmati.

Kredit resipi & gambar: Nur Fakhira Mohd Rosli