Kalau memang berjiwa ibu ni, dari malam sudah fikir apa menu sarapan yang disukai keluarga. Resipi cucur ni jarang kali tidak laku kalau dibuat. Gerenti berebut makan nanti. Cekodok pisang antara yang digemari. Macam mana nak buat cekodok yang rangup di luar, lembut di dalam, inilah caranya.
Cekodok Pisang
Bahan-bahan:
10 biji pisang (macam dalam gambar di bawah. Kalau buah pisang yang besar kurang kan. Dilenyek dan ketepikan.
2 sudu besar planta
4 sudu besar gula pasir
1 sudu kecil soda bikarbonat-BELI ONLINE DI SINI
1 sudu kecil baking powder-BELI ONLINE DI SINI
1 sudu kecil garam
2 cawan lebih sikit tepung gandum-BELI ONLINE DI SINI
Cara buat:
1.Semua bahan di atas masukkan ke dalam bekas kecuali tepung gandum.
2.Gaul sebati jangan dikisar yer nanti tak sedap.
3.Kemudian masukkan tepung gandum.
4.Perap selama 1/2 jam.
5.Goreng dalam minyak yang panas api sederhana saja.
Kredit:Noriza Awang Hamat
INGIN MENUKAR BLENDER BARU, BOLEH LIHAT DI SINI.
Popia Bergedil Cicah Sambal Kicap Berapi. Menu Minum Petang Paling Padu
Lemak Manis, Kenyal & Tak Jemu. Ini Cara Buat Kuih Lepat Ubi Kayu Paling Sedap.
Download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
Penggemar Tempe, Ini 5 Menunya Yang Mudah & Sedap Sesangat.
Anda penggemar tempe tapi jemu dengan tempe goreng atau sambal? Usah risau sebab banyak lagi menu yang boleh anda pelbagaikan dengan makanan kaya dengan protein Ini. Berikut Rasa kongsikan lima menu tempe sedap dan ringkas yang gerenti bukan anda sahaja suka tetapi anak-anak juga. Tak percaya anda kena cuba ye…
TEMPE GORENG KICAP
BAHAN-BAHAN:
- 1 keping tempe | hiris menyerong
- 1 biji bawang besar | belah dua dan hiris bulat
- 2 ulas bawang putih | titik
- 8 biji cili padi | hiris
- Sedikit cili benggala merah dan hijau | dadu
- 1 sudu teh sos tiram
- 1 sudu teh air asam jawa
- 1 sudu makan kicap pekat panis
- Garam, gula secukup rasa
- Minyak masak | untuk menggoreng dan menumis.
CARA MEMASAK:
- Panaskan minyak, goreng tempe hingga sederhana garing. Angkat dan ketepikan.
- Keluarkan minyak, tinggalkan sedikit untuk menumis.
- Tumiskan bawang putih, bawang merah dan hirisan cili padi. Kacau rata hingga layu.
- Masukkan tempe, sos tiram, kicap dan air asam. Kacau rata
- Kemudian perasakan dengan garam dan gula secukupnya.
- Sebelum angkat masukkan hirisan cili benggala. Kacau lagi seketika.
- Tutup api dan hidangkan tempe panas-panas bersama nasi putih
TEMPE TUMIS BERSAMA UDANG
BAHAN-BAHAN:
- 1paket tempe | hiris
- 200gm udang | buang kulit
- 1 biji bawang besar| hiris
- 2 ulas bawang putih | titik
- 10 biji cili padi | hiris
- 1 sudu makan sos tiram
- Garam dan gula secukup rasa
- Minyak secukupnya untuk menumis dan menggoreng
CARA MEMASAK:
- Panaskan minyak , goreng tempe hingga sederhana masak, angkat dan ketepikan.
- Keluarkan minyak tinggal sedikit, kemudian tumis bawang besar, bawang putih, cili hingga wangi.
- Kemudian masukkan udang, kacau seketika, masukkan tempe.
- Perasa dengan sos tiram, garam dan gula secukupnya.
- Setelah cukup rasa angkat dan hidangkan panas-panas.
TEMPE GORENG DAUN BAWANG
BAHAN-BAHAN:
- 1 keping tempe | potong dadu
- 1 keping tauhu | potong dadu
- 2 pokok daun bawang | potong 3cm
- 1 biji bawang besar | hiris
- 1 sudu makan udang kering
- 2 ulas bawang putih | titik
- 1 sudu makan pes cili kering
- Garam dan gula secukup rasa
- Minyak masak | untuk menggoreng dan menumis
CARA MEMASAK:
- Panaskan minyak, goreng tampe dan tauhu secara berasingan.
- Keluarkan minyak, tinggal sedikit untuk menumis.
- Tumiskan bawang merah, putih dan udang kering hingga wangi.
- Kemudian masukkan pes cili kering, kacau lagi.
- Masukkan tempe dan tauhu diikuti daun bawang.
- Perasakan dengan garam dan gula secukupnya.
- Kacau seketika dan tutup api.
- Sedia dihidangkan.
TEMPE NUGGET MASAM MANIS
BAHAN-BAHAN:
- 1 keping tempe | potong empas segi 3X3 cm
- 1biji telur
- 3 sudu makan tepung gandum
- 1/2 biji bawang besar | dadu halus
- 2 ulas bawang putih | cincang halus
- 2 sudu makan Sos Cili Thai
- 1biji cili merah | cincang halus
- 1 tangkai daun ketumbar | hiris halus
- 1 biji limau nipis | ambil jusnya sahaja
- Garam dan gula secukup rasa
- Minyak masak secukupnya
CARA MEMASAK:
- Panaskan minyak dalam kuali.
- Sementara itu, celupkan tempe dalam telur yang telah dikacau bersama sedikit garam.
- Kemudian gaulkan dalam bekas berisi tepung dan goreng hingga kekuningan.
- Angkat dan ketepikan.
- Keluarkan minyak, tinggalkan sedikit untuk menumis sos.
- Tumiskan bawang merah dan putih hingga wangi. Masukkan Sos Cili Thai, cili air jus limau nipis, hirisan daun ketumbar, garam dan gula secukupnya.
- Akhir sekali, tutup api dan masukkan tempe yang telah digoreng. Gaul rata dan angkata.
- Sedia dihidangkan.
TEMPE TENDER BERSAMA SOS KICAP
BAHAN-BAHAN:
- 1 keping tempe | potong memanjang
- 1 biji telur
- 1 cawan nestum | hancurkan
- 1 sudu teh serbuk lada hitam
- Secubit garam
BAHAN SOS KICAP:
- 2 sudu makan kicap pekat manis
- 6 ulas cili padi
- 1 biji cili merah
- 1 ulas bawang putih
- 1 biji limau nipis | ambil jusnya sahaja
- Garam dan gula secukup rasa
CARA MEMASAK:
- Untuk menyediakan tempe tender, pecahkan telur dalam mangkuk dan campurkan sedikit garam dan serbuk lada hitam. Kacau rata.
- Celupkan tempe dalam telur kemudian gaulkan dalam serbuk nestum.
- Sementara itu, panaskan minyak dalam kuali.
- Goreng tempe hingga kekuningan, angkat dan toskan minyaknya atas tisu dapur.
- Untuk menyediakan sos kicap. Campurkan semua bahan dan kisar hingga halus.
- Tempe sedia dihidangkan dengan sos kicap.
Resipi Kebab Simple & Sedap. Berbaloi Cuba.
Terfikir untuk menghidangkan makanan yang istimewa untuk keluarga malam ini? Boleh cuba resipi kebab homemade cara Azmita Awang. Kepuasan lebih terasa bila dapat buat sendiri . Sekeluarga kenyang dan senyum hingga sampai ke telinga.Meh laa kita tinjau resepinya. Moga moga pasni kot teringin selera ala bhai ngan pak arab ni mudah je kita buat sendiri.
KEBAB DAGING
1 1/2 kg daging batang pinang (ikut laa nak guna daging bahagian apa pun)
3 biji tomato(buang biji)
3 biji cili api(buang biji)
3 biji cili hijau besar
3 labu bawang besar
9 ulas bawang putih
3 inci halia
2 cawan daun ketumbar + daun pudina
2 sudu besar serbuk lada hitam
2 sudu besar serbuk jintan putih -BELI ONLINE DI SINI
2 sudu besar serbuk paprika – BELI ONLINE DI SINI
1 sudu besar garam
( boleh adjust sendiri kuantiti ikut banyak mana nak buat)
CARA MEMASAK:
Kisar daging dan tos(boleh guna daging kisar yang dijual di kedai. Tapi Kak Gee suka kisar sendiri, kurang lemak)
Kisar tomato, cili api dengan cili hijau.
Kisar bawang besar, bawang putih dan halia.
Kisar atau cincang daun pudina dengan daun ketumbar.
Dalam mangkuk besar, campurkan semua bahan dan gaul sebati.
Kemudian boleh kepal-kepalkan dan cucuk kat pencucuk. Kak Gee guna lidi sate jer
Bolehlah panggang sampai masak kedua-dua belah. Guna magic pan jer. Nak bakar dengan arang pun boleh kalau rajin.
Masa panggang pun dah kembang kempis hidung dok hidu aromanya,
Selamat mencuba.
INGIN MENCARI PERKAKAS DAPUR TERBARU UNTUK MEMASAK, BELI ONLINE DI SINI.
Cara Buat Kuih Tepung Pelita Dalam Jumlah Sedikit & Tak Perlu Kukus.
Resipi Bingka Kelapa. Kuih Tradisional Sedap Yang Makin Susah Nak Jumpa.
https://www.rasa.my/minum-petang-berbeza-dengan-spring-roll-makaroni-berkeju/
3 Rendang Raya Legend,Tak Pernah Jemu Makan.
Rendang tak cukup? Kena buat lagi, jangan risau ini ada tiga resipi rendang yang memang tak menyesal masak punya, sangat sedap dan memang legend. Dari dulu sampai sekarang tak pernah jemu. Tak caya cubalah ye…
AYAM RENDANG MINANG
BAHAN-BAHAN:
- 1kg ayam | potong sederhana dan bersihkan
- 500ml santan pekat
- 5 sudu makan pes cili kering
- 4 batang serai | titik
- 5 helai daun limau purut | carik-carik
- 1 helai daun kunyit |carik-carik
- 2 keping asam gelugor
- Garam dan gula secukup rasa
- 5 sudu makan minyak masak
BAHAN KISAR:
- 10 ulas bawang merah
- 6 ulas bawang putih
- 3cm halia
- 3cm lengkuas
- 4cm kunyit hidup
CARA MEMASAK:
- Panaskan miinyak, tumis bahan kisar hingga wangi, kemudian masukkan pes cili kering.
- Seterusnya masukkan ayam, gaul rata dengan bahan tumisan, kemudian tambah sedikit air dan tutup periuk. Biarkan mereneh atas api sederhana.
- Setelah air tumisan kering, masukkan santan, daun kunyit, daun limau purut, serai dan asam gelugor.
- Biarkan mereneh hingga kuah pekat, perasakan dengan garam dan gula secukup rasa.
- Kecilkan api, biarkan rendang menjadi kering.
- Tutup api, dan rendang sedia dihidangkan. Enak dimakan bersama lemang atau nasi impit.
RENDANG TOK
BAHAN-BAHAN:
- 1 kg daging | hiris
- 500ml santan pekat
- 4 sudu makan kerisik
- 3-4 sudu makan gula kabung/Melaka
- Sedikit hirisan kelapa
- 1 helai daun kunyit | mayang halus
- 1 batang kulit kayu manis
- Garam secukup rasa
BAHAN KISAR:
- 2 sudu makan ketumbar
- 1 sudu teh lada hitam
- 1 sudu teh serbuk kunyit
- 1 sudu teh jintan putih
- 1 sudu teh jintan manis
- 3 biji buah keras
- 3 kuntum bunga lawang
- 15 biji cili kering
- 5 batang serai
- 3cm halia
- 3cm lengkuas
- 20 biji bawang merah
CARA MEMASAK:
- Gaulkan daging yang telah dibersihkan dan tos tadi dengan bahan kisar dalam kuali.
- Tuangkan santan dan masak atas api sederhana.
- Setelah mereneh tambahkana kulit kayu manis dan kepingan kelapa.
- Biarkan mereneh hingga kuah pekat.’
- Masukkan kerisik dan perasakan dengan garam dan gula secukup rasa.
- Kecilkan api dan sentiasa kacau hingga timbul minyak.
- Tutup api jika tidak mahu garing.
- Taburkan daun kunyit dan rendang sedia dihidangkan.
DAGING RENDANG CILI PADI
BAHAN-BAHAN:
- 1kg daging batang pinang | hiris sederhana , cuci dan tos
- 500ml santan pekat
- 3 sudu makan kerisik
- 6 batang serai | titik
- 1 helai daun kunyit | carik-carik
- 1 keping asam gelugor
- Garam dan gula secukup rasa
BAHAN KISAR:
- 20 biji bawang merah
- 3cm halia
- 3cm lengkuas
- 4cm kunyit hidup
- 25 biji cili padi
CARA MEMASAK:
- Masukkan daging dalam kuali bersama separuh bahan kisar berserta serai titik.
- Renehkan atas api sederhana hingga air daging kecut dan airnya kering.
- Tambahkan santan di dalamnya bersama separuh lagi bahan kisar tadi dan daun kunyit.
- Biarkan rendang mereneh atas api sederhana hingga kuah pekat.
- Setelah kuah pekat, tambahkan kerisik dan perasakan dengan garam dan gula secukup rasa.
- Apabila timbul minyak dan cukup rasa.
- Rendang sedia dihidangkan.
