Ada yang menggemari tart yang penuh dengan filling sebegini? Memang puas makan. Ada yang nak jimatkan masa atau nak jimatkan masa dengan membelinya. Lebih elok buat sendiri bagi memenuhi cita rasa. Untuk filling boleh pelbagainya mengikut tekak masing-masing.
Resepi Shell Tart
Bahan-bahan:
125gm majerin/butter
150gm gula kastor
1 biji telur saiz B
400gm tepung gandum
Esen Vanilla
Cara buat:
1.Dalam bekas masukkan marjerin dan gula , kacau dan Sebatikan.
2.Kemudian masukkan telur dan vanilla dipukul sedikit. Gaul sebati.
3.Akhir sekali masukkan tepung sedikit demi sedikit dan ramas dengan tangan hingga sebati dan menjadi doh. Tak perlu uli lama sangat. Cukup setakat jadi doh.
4.Bulat-bulatkan sebesar guli masukkan dalam bekas tart. Tekankan dengan jari hingga cantik dan kemaskan lebihannya.
5.Cucuk-cucuk sedikit dengan garfu. Bakar suhu 170c hingga masak dan jadi keperangan.
6.Setelah masak.Keluarkan dari oven. Biar sebentar dan baru keluarkan dari shell. Sejukkan atas redai.
7.Shell boleh dijadikan stok dengan menyimpannya dalam bekas kedap udara.
BAHAN FILLING CHEESE :
500gm cream cheese dari peti sejuk
100gm gula kastor -BELI ONLINE DI SINI
6 sudu besar telur yang telah dipukul sedikit
2 sudu besar butter
1 sudu kecil esen vanilla atau 2 sudu kecil perahan lemon-BELI ONLINE DI SINI
INTI :
Apa-apa filling kegemaran.
Cara buat:
1.Masukkan semua bahan kecuali vanilla dalam bekas.
2.Mix hingga berkrim dan gebu tapi masih kental.
3.Masukkan vanilla dan adun hingga sebati.
4.Masukkan dalam piping bag.
5.Picitkan sedikit filling dalam shell dan baru paipkan cheese ke dalam shell.
6.Untuk dapat filling yang tinggi. Caranya paip ditengah hingga penuh tanpa menggerakkan piping , bila penuh tarik naik perlahan sambil picit dengan muncung piping masih dalam cheese hingga tinggi yang nak baru berhenti picit dan tarik keluar piping.
7.Jika ada sedikit cacat atau bertanduk. Celup jari dalam air masak dan betulkan sedikit.
8.Lukis permukaan jika suka mengguna filling atau cheese yang diwarnakan.
9.Bakar suhu 170c lebih kurang 7-8 minit .Sekadar bila sentuh cheese tidak lekat dijari. Untuk hasil yang cantik. Cheese masih moist tidak kering
Kredit : roshidah abu bakar
INGIN MENDAPATKAN HOME APPLIANCES, LIHAT DI SINI.
Buat Puff Pastry Sosej Sendiri, Hanya Guna Air Fryer. Mudah Tapi Sedap!
Cara Buat Creampuff Bersama Sos. Lembut & Gebu Memang Tak Cukup Satu
Tat Telur Homemade Lagi Sedap Dari Bakeri. Ini Cara Mudah Hanya Guna 6 Bahan.
Download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
Asam Pedas Ayam Lah Pulak. Perggh Memang Padulah.
Negeri Johor dan Melaka memang cukup popular dengan masakan Asam Pedasnya. Bukan setakat ikan , daging dan ayam pun sedap dimasak cara begini, asam pedas ayam.
Jom ikut resipi dari Nur Kasih Fiezaimi Fiza ni. Ringkas dan mudah aje. Janji herba penyedap masakan, daun kesum , bunga kantan dan serai harus ada. Belacan tu opsyen tak letak pun takpe, kalau nak letak sedap jugak kalau belacan tu dipanggang dahulu.
ASAM PEDAS AYAM
BAHAN-BAHAN :
- 2-3 biji bawang besar
- 4-5 ulas bawang putih
- 1 inci @ 2.4sm halia
- 1 inci@ 2.4sm kunyit hidup
- 4 -5 sudu makan pes cili kering.
Kisar semua ( dari bawang hingga kunyit hidup)
- Ayam | digoreng setengah masak
- 1-2 sudu makan asam jawa | dicampur air
- Sedikit belacan
- 2 batang serai | dititik
- Bunga kantan secukupnya
- Daun kesum secukupnya
- Garam secukupnya
- Gula secukupnya
CARA MEMASAK :
1. Panaskan minyak dan tumiskan bahan-bahan dikisar hingga naik bau.
2. Masukkan pes cili kering dan tumis hingga pecah minyak. Kemudian masukkan belacan.
3. Masukkan ayam dan gaul.Masukkan pula air asam jawa, bunga kantan daun kesum.
4. Biarkan mereneh sebentar, perasakan dengan garam dan gula .
Kredit Resepi : nur kasih fiezaimi fiza
Kredit Page : Resipi Harian
ANDA MUNGKIN JUGA SUKA RESIPI INI :
5 Menu Ikan Masin Ni Terbaik, Wajib Cuba!
Ikan masin juadah pemecah selera di bulan puasa, terutamanya semasa bersahur. Rasa masin, pedas dan masam sememangnya mengundang selera terutamanya waktu sahur. Memang memang terbaik, senang pulak tu nak masak. Apa tunggu lagi jomlah masak…
IKAN MASIN KURAU MASAK CUKA
BAHAN-BAHAN:
- 250gm ikan masin kurau | potong empat segi
- 2 biji bawang besar | dipotong baji
- 2 ulas bawang putih | dihiris
- 6-8 biji cili padi | dibelah hujung
- 3cm halia muda | dihiris memanjang halus
- 2 sudu makan
- 1 sudu sos cili
- Gula secukup rasa
- Garam jika perlu
- Minyak untuk menggoreng dan menumis
CARA MEMASAK:
- Rendam ikan masin lebih kurang lima minit, kemudian cuci bersih dan toskan.
- Panaskan minyak. Goreng ikan masin atas api sederhana, kemudian ketepikan.
- Keluarkan minyak, tinggalkan sedikit untuk menumis.
- Tumiskan bahan hirisan sehingga layu. Masukkan sos cili dan cuka, gaul rata.
- Masukkan ikan masin yang telah digoreng.
- Perasakan dengan sedikit garam dan gula.
- Angkat dan hidangkan panas-panas.
IKAN MASIN BERLADO
BAHAN-BAHAN:
- 250gm ikan masin Talang | dipotong dadu
- 1 biji bawang besar | dihiris bulat
- 3 ulas bawang merah | dikisar kasar
- 2 ulas bawang putih | dikisar kasar
- 2cm halia muda | dikisar kasar
- 1 sudu makan air asam jawa
- 4 sudu besar pes cili kering
- 1 sudu makan sos cili
- Garam dan gula secukupnya
- Minyak untuk menggoreng dan menumis
CARA MEMASAK:
- Rendam ikan masin lebih kurang lima minit. Cuci bersih dan toskan.
- Panaskan minyak. Goreng ikan masin dan ketepikan.
- Keluarkan minyak dan tinggalkan sedikit untuk menumis.
- Tumiskan bahan kisar hingga wangi kemudian masukkan pes cili.
- Kacau hingga pecah minyak dan masukkan air asam jawa.
- Kemudian masukkan ikan masin yang telah digoreng tadi.
- Perasakan dengan garam dan gula secukupnya.
- Angkat dan hidangkan.
IKAN SEPAT MASIN MASAK ASAM
BAHAN-BAHAN:
- 4 ekor ikan sepat masin | diotong dua atau tiga
- 1 biji bawang besar | dihiris bulat
- 2 ulas bawang merah | dicincang
- 2 ulas bawang putih | dicicang
- 2cm halia muda |dihiris memanjang
- 6-8 biji cili padi | dibelah hujung cili
- 3 sudu air asam jawa
- 1 sudu makan sos cili
- Garam dan gula secukup rasa
- Minyak untuk menggoreng dan menumis
CARA MEMASAK:
- Bersihkan ikan masin dan toskan.
- Panaskan minyak, goreng ikan masin hingga garing dan ketepikan.
- Keluarkan minyak tinggalkan sedikit untuk menumis.
- Tumiskan bawang merah, bawang putih cincang bersama hirisan halia hingga wangi.
- Masukkan cili, hirisan bawang besar dan air asam jawa.
- Kemudian masukkan ikan masin yang telah digoreng.
- Lengkapkan rasa dengan sedikit garam dan gula.
- Angkat dan hidangkan.
IKAN TENGGIRI JERUK GORENG BAWANG CILI
BAHAN-BAHAN:
- 1 ekor ikan tenggiri jeruk | dipotong empat
- 1 biji bawang besar | dihiris
- 2 ulas bawang putih | dihiris
- 2cm halia muda | dihiris
- 8 biji cili padi | dititik
- 6 biji tomato ceri | dibelah 4
- 1 sudu teh air asam jawa
- Garam dan gula secukup rasa
- Minyak untuk menggoreng dan menumis
CARA MEMASAK:
- Bersihkan ikan masin dan toskan.
- Panaskan minyak dan goreng ikan masin, kemudian piring dan ketepikan.
- Keluarkan minyak dari kuali dan tinggalkan sedikit. Tumiskan bahan hirisan hingga wangi.
- Masukkan air asam jawa dan lengkapkan rasa dengan garam dan gula.
- Kemudian tuangkan bahan tumisan atas ikan masin yang telah digoreng tadi.
- Hidangkan panas-panas.
IKAN MASIN SAMBAL PETAI
BAHAN-BAHAN:
- 150gm isi ikan masin jenahak | dipotong dadu
- 100gm isi petai
- 1 biji bawang besar | dihiris
- 3 ulas bawang merah | dikisar kasar
- 2 ulas bawang putih | dikisar kasar
- 3 sudu makan pes cili kering
- 1 sudu makan air asam jawa
- 1 sudu makan sos cili
- Garam dan gula secukup rasa
- Minyak untuk menggoreng dan menumis
CARA MEMASAK:
- Cuci ikan masin dan petai kemudian toskan berasingan.
- Panaskan minyak goreng ikan masin dan petai secara berasingan dan ketepikan.
- Keluarkan minyak tinggalkan sedikit untuk menumis.
- Tumiskan bawang merah dan putih kisar hingga wangi kemudian masukkan pes cili.
- Masukkan air asam jawa, garam dan gula secukup rasa dan pecah minyajk.
- Masukkan ikan masin dan petai kemudian gaul rata.
- Tutup api dan hidangkan.
Hidang Mi Rebus Daging Kaw Untuk Makan Malam. Waduh… Mengancam Sungguh!
Mi kuning ni selain digoreng, kalau masak berkuah macam Mi Rebus ni pun sedap. Masak pula pakai daging. Fuhh..memang serasi! Ada rasa pedas, masin yang seimbang. Ubi kentang digunakan bagi menjadikan kuah lebih pekat dan enak.
MI REBUS DAGING
BAHAN-BAHAN:
- 1 bungkus mi kuning | rendam dan tos
- 500gm daging | rebus
- 500ml air rebusan daging
- 8 tangkai cili kering | kisar
- 1 biji kentang | kisar
- 1 ulas bawang putih | kisar
- 1 biji bawang merah | kisar
- 50gm cili sos
- 30gm gula
- 10gm garam
- Minyak untuk menumis secukupnya
BAHAN SAYUR:
- Sawi secukupnya | celur
CARA MEMASAK:
- Panaskan minyak di dalam periuk dan tumis semua bahan kisar hingga terbit wangi.
- Masukkan air rebusan daging tadi dan kacau sekata.
- Masukkan garam dan gula secukup rasa.
- Masukkan daging yang telah direbus tadi dan biar ia memekat. Kacau sekata. Biar ia mereneh seketika dan tutup api.
- Untuk menghidang; masukkan mi ke dalam mangkuk. Tuang sup bersama hirisan daging di atas mi. Letakkan sawi yang telah dicelur dan sedia untuk dinikmati.
