Mulut asyik mahu mengunyah lebih baik jadikan tempe snek ringan yang berkhasiat. Tempe diperbuat daripada kacang soya yang mengalami proses penapaian.

Sepotong tempe mengandung berbagai unsur yang bermanfaat, seperti karbohidrat, lemak, protein, serat, vitamin, enzim, daidzein, genisten, serta antibakteria yang bermanfaat untuk kesihatan.

TEMPE GORENG REMPAH

BAHAN-BAHAN:

• Ketumbar
• Jitan manis
• Bawang putih
• Serbuk kunyit
  
• Garam
  
• Tepung gandum
  
• Air

INFO: Ikut sukatan berapa banyak tempe (Dikisar atau ditumbuk)

CARA MEMASAK:

1. Potong tempe mengikut ketebalan yang dikehendaki.

2.  Bancuh bancuhan dengan bahan-bahan kisar. Jangan terlalu cair atau terlalu pekat.

3. Masukkan tempe yang sudah dibelah ke dalam bancuhan.

4. Panaskan minyak dan gorengkan tempe sehingga keperangan.

5. Bila tempe sudah garing boleh angkat dan toskan.

INFO:

1. Boleh makan begitu saja atau sedap cicah dengan sos atau sambal kicap.
2. Makain nipis tempe dipotong makin rangup bila digoreng.

KREDIT RESIPI & GAMBAR: Chinta Eyja

ANDA MUNGKIN MENYUKAI RESIPI INI:

Sambal Kicap Johor Style Sambil Pejam Mata Boleh Buat

Sayur Goreng Jawa Style Penuh Dengan Tempe, Tahu & Kacang Panjang

Sambal Tauhu Tempe & Kacang Panjang Pedas Yang Enak

Kurang Gemar Makan Tempe? Mungkin Selera Anda Akan Berubah Selepas Cuba Tempe Nugget Masam Manis Ni

Resipi Tempe Goreng Bersama Daun Bawang

Kuih batang buruk ni, kebiasaannya popular bila dah nak dekat raya. Ada yang menjadikan kuih ini sebagai salah satu hidangan yang wajib ada.

Tapi kalau nak buat sendiri untuk makan sebagai kudap-kudapan, boleh cuba resipi yang dikongsi Ruzita Hashim ini. Mudah saja nak buat.

KUIH BATANG BURUK

BAHAN-BAHAN:

2 bungkus besar kulit popia
3 bungkus tepung kacang hijau
800gm gula aising
2 biji putih telur (pelekat)
Straw (penyedut minuman) saiz besar
Minyak untuk menggoreng

[Jangan Terlepas Resipi Menarik Di Channel Rasa]

CARA MEMBUAT:

1. Potong kulit popia memanjang seperti di dalam gambar mengikut ukuran pembaris yang tertera.

2. Cabut sehelai sehelai, kemudian gulung di straw. Gunakan putih telur sebagai pelekat. Boleh lihat gambar tertera. Buat sampai habis.

3. Bila dah siap, gamkan semua. Kita jemur dengan straw yang dah dililit kulit popia tadi.
4. Jemur tadi tak lama pun, kejap je. Kalau cuaca panas, dalam 10 minit je. Agak-agak dia tak lembiklah. Kalau dah agak-agak keras, keluarkan popia yang dah kering tu kesemuanya.

[Sertai Telegram Geng Rasa Share Resipi]

5. Tepung kacang hijau disangai lebih kurang 10 minit (guna api sederhana) bagi garing, wangi, ringan dan tahan lama.
6. Angkat dan sejukkan. Dah sejuk, masukkan gula aising (buat je sendiri, kisar gula tu sampai jadi halus).

7. Gaul ratakan gula dengan tepung sampai sebati.
8. Goreng kulit popia dalam minyak panas dengan api yang sederhana. Kuning sikit je, terus angkat.
9. Sumbat kulit popia yang dah digoreng tadi dengan tepung kacang hijau. Buat sampai habis. Siap.
10. Ada setengah orang tak sumbat pun dengan tepung kacang hijau. Mereka hanya gaulkan je bagi rata.
11. Kalau nak buat sikit saja, bahagikanlah 2 bahagian. Saya buat dengan resipi ini, boleh dapat 2kg setengah.

12. Tepung masa nak gaul dengan gula, kena tunggu sejuk dulu ya.
13. Popia yang telah digoreng pun sama. Toskan minyak, tunggu sejuk baru masukkan intinya ya.
14. Dalam proses nak gulung popia di straw tu, kena ada tuala bersih lembab untuk menutup kulit popia agar tidak cepat kering atau mengeras. Kulit popia cepat kering dengan udara.

Kredit resipi: Ruzita Hashim

Dapatkan lebih banyak resipi yang mudah, sedap dan cepat dimasak di laman web Rasa: 

Boleh Simpan Untuk Stok Sahur, Mudah Je Buat Sambal Bilis Garing

Masukkan Bahan Rahsia Ini, Bagi Kuah Mee Bandung Sedap & Lemak 

Untuk Peminat Masakan Daging, Boleh Cuba Resipi Kambing Peratal

Tonton lebih banyak video masakan mudah dan sedap Dailymotion @Rasa dan YouTube @Majalah Rasa Official: 

Selalunya kalau buat kuih semperit mesti semperit susu je dari dulu lagi, kalini apa kata kita buat semperit Biscoff sempena dah boleh rentas dengan bebas untuk raya ni. Resipi ni dikongsikan oleh Faiqah Che Fauzi di Facebook. Cara asas pembuatan semperit Biscoff ni sama je macam semperit biasa cumanya ada penambahan rasa Biscoff tu jadinya sesiapa yang dah biasa buat semperit tu tak jadi masalahlah kalau nak cuba resipi ini. Jom kita cuba!

SEMPERIT BISCOFF

BAHAN-BAHAN:

1 buku buttercup

1/2 cawan susu pekat

3 sudu besar lotus biscoff spread

2 susu besar lagi guna untuk piping kemudian nanti

1/2 cawan tepung kastard

3 cawan tepung jagung

Biskut lotus yang dihancurkan

Choc chip perisa butterscotch/caramel

CARA PENYEDIAAN:

1. Letak buttercup, susu pekat, lotus spread dalam bekas lepas tu kacau sampai semua mesra

2. Tambah tepung kastard & tepung jagung

3. Uli sampai jadi doh. Doh kena lembut supaya senang nak tekan nanti

4. Tekan doh guna acuan semperit.

5. Pipe kan lotus spread, taburkan biskut lotus biscoff yang dah dihancurkan

6. Letakkan choc chip

7. Bakar suhu 170°c – 25-30 minit

1 adunan ni dapat dalam 60 biji je

SELAMAT MENCUBA!

Kredit: Faiqah Che Fauzi

Dapatkan lebih banyak resipi yang mudah, sedap & cepat masak di laman web RASA:

Ayam Masak Kicap Pedas & Kuih Gulung @ Ketayap Menu Tradisi Keluarga Salina Untuk Berbuka

Aiskrim Lokal Kualiti Premium Yang Dijamin Halal dan Sedap!

Laksa Thai Kuah Pekat Sedap Dihirup Sampai Licin!

Tonton lebih banyak video masakan mudah & sedap di Youtube @Majalah Rasa Official