Penggemar ikan celup tepung atau seafood lain boleh cuba resipi yang akak ni kongsikan. Pastikan ikut resipi yang diberikan kalau tak takut tak rangup seperti yang dikatakan. Elok makan panas buat ratah atau makan dengan pencicah. Selamat mencuba!
RESIPI IKAN TAMBAN CELUP TEPUNG KEGEMARAN IBU MERTUAKU
BAHAN-BAHAN:
- Anak ikan tamban
- 3 senduk tepung beras
- Sedikit kapur makan
- 1 biji telur A
- Daun bwg hiris kasar
- Daun sup hiris kasar
- 1 sudu serbuk cili
- Cili padi hiris (klu nak pedas)
- 1 sudu serbuk kunyit
- Sedikit garam
- Air secukupnya
CARA MEMASAK:
- Campur semua bahan2 kecuali ikan, bancuhan tu agak2 mcm bancuhan pisang goreng
- Celupkan ikan, goreng dalam minyak yang banyak, pastikan minyak tu betul2 panas, goreng sehingga garing
Siap!!!!
Nota: Ikan tak perlu rebus dulu
Kongsi resipi: Nana Sabrina Sarsan
Sumber: Sehari satu resepi
Download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
Rojak Tauhu Yang Sungguh Sedap, Korang boleh Cuba.
Rojak Tauhu, menu pembuka selera yang sedap dan mudah disediakan. Kuah boleh buat lebih dan simpan boleh juga cicah dengan buah potong. Macam mana nak buat, macam biasa RASA kongsikan resipinya di sini, anda boleh cuba, kalau nak tambah bahan isiannya pun boleh. Macam sedap je kalau tambah telur puyuh rasakan.
ROJAK TAUHU
BAHAN-BAHAN:
BAHAN KUAH:
10 tangkai cili kering | blend halus
1/2 cawan sos cili
2 inci belacan
1 cawan gula melaka
1/2 cawan gula pasir
1/3 cawan kicap pekat manis
1 cawan air
3 sudu makan tepung jagung
BAHAN ISIAN ROJAK TAUHU:
4-5 keping tauhu | goreng
1 cekak kangkung | celur
1 mangkuk tauge | celur
1 batang timun | hiris memanjang
1 cawan kacang tanah | goreng dan tumbuk kasar
CARA MEMBUAT:
- Campur semua bahan kecuali tepung jagung.
- Masak sampai gula semua cair dan mendidih.
- Kemudian masukkan tepung jagung.Kacau sampai pekat dan sejukkan.
- Sediakan bahan isian dalam pinggan, kemudian tuangkan kuah dan taburkan kacang di atasnya (boleh juga campurkan terus kacang dalam kuah).
- Gaul rata dan bleh hidangkan.Kredit to Aleeya Maisarah
Empat Resipi Pes Homemade Boleh Mudahkan Kerja Memasak Di Musim PKP
Memasak tidaklah begitu sukar tetapi proses penyediaannya yang mengambil masa. Menerusi perkongsian oleh saudari Saloma Sal, beliau kongsikan cara-cara untuk menghasilkan pes-pes homemade yang pastinya memudahkan kerja-kerja memasak. Semuanya anda boleh hasilkan dan simpan dalam peti sejuk. Guna bila-bila masa yang anda inginkan.
KOLEKSI RESIPI PES HOMEMADE
1. PES IKAN BAKAR
BAHAN-BAHAN:
- Bawang merah (beli online disini)
- Bawang putih (beli online disini)
- Bawang besar (beli online disini)
- Cili kering (beli online disini)
- Serai – hiris nipis
- Sedikit belacan (beli online disini)
- Kunyit hidup (beli online disini)
- Gula dan garam secukup rasa
- Perahan air asam jawa
- Hirisan daun kunyit
- Minyak masak secukupnya
(jumlah bahan agak-agak ikut jumlah yang anda nak buat)
CARA MEMASAK:
1. Kisar cili kering, bawang besar, bawang merah, bawang putih, serai yang dihiris nipis, sedikit belacan dan kunyit hidup sehingga halus.
2. Panaskan kuali dan tumis bahan kisar tadi dengan sedikit minyak.
3. Masukkan gula secukupnya dan perahan air asam jawa. Masak sehingga pecah minyak.
4. Masukkan garam dan hirisan daun kunyit. Kacau sebati dan tutup api.
5. Sejukkan dan simpan dalam bekas bertutup.
2. PES SAMBAL IKAN/ AYAM
BAHAN-BAHAN:
- Cili kering (beli online disini)
- Bawang besar (beli online disini)
- Bawang merah (beli online disini)
- Bawang putih (beli online disini)
- Belacan (beli online disini)
- Gula melaka / gula (beli online disini)
- Air asam jawa
- Minyak masak (beli online disini)
- Garam dan perisa secukupnya
(jumlah bahan agak-agak ikut jumlah yang anda nak buat)
CARA MEMASAK:
1. Kisar cili kering, bawang besar, bawang merah, bawang putih dan belacan hingga halus.
2. Panaskan minyak dalam kuali kemudian tumis hingga garing.
3. Masukkan gula melaka atau gula putih secukupnya.
4. Masukkan juga perahan air asam jawa.
5. Kacau semua bahan sambal tumis hingga pecah minyak.
6. Perasakan dengan garam serta perasa dengan secukupnya.
7. Padamkan api dan sejukkan sebelum disimpan dalam bekas bertutup.
3. PES NASI GORENG IKAN BILIS
BAHAN-BAHAN:
- Ikan bilis yang telah dibuang tulang (beli online disini)
- Bawang merah (beli online disini)
- Bawang putih (beli online disini)
- 1 genggam cili padi
- 1 kiub ikan bilis
- Minyak untuk menumis
(jumlah bahan agak-agak ikut jumlah yang anda nak buat)
CARA MEMASAK:
1. Kisar ikan bilis, bawang merah, bawang putih dan cili padi.
2. Panaskan minyak masak dan tumis bahan kisar tadi menggunakan api sederhana sehingga naik minyak.
3. Seterusnya masukkan kiub ikan bilis. Kacau sebati sehingga pes kelihatan agak pekat @ kering.
4. Padamkan api dan sejukkan sebelum disimpan dalam bekas berpenutup.
5. Untuk memasak nasi goreng menggunakan pes ini, bolehlah dimasikkan bebola ikan, udang, sotong, isi ayam dan sayur-sayuran supaya rasa lebih enak.
4. PES MASAK LEMAK CILI API
BAHAN-BAHAN:
- Cili padi
- Cili merah
- Bawang putih
- Bawang besar
- Serai
- Halia
- Kunyit
(jumlah bahan agak-agak ikut jumlah yang anda nak buat)
CARA MEMASAK:
1. Racik halus semua bahan kemudian dikisar dengan minyak masak.
2. Masak bahan kisar tadi dalam kuali sehingga naik minyak.
3. Sejukkan pes dan simpan dalam peti sejuk.
4. Untuk menggunanya, masukkan pes ke dalam periuk dan tambahkan santan serta garam. Masaklah seperti biasa.
Kredit resipi & foto: Saloma Sal
Dapatkan lebih banyak resipi yang mudah, sedap & cepat masak di laman web RASA:
Begini Cara Buat Murtabak Daging & Kuah Cuka Bawang Sedap Macam Jual Dekat Pasar Malam
Tonton lebih banyak video masakan mudah & sedap di Youtube @Majalah Rasa Official
Daging Black Pepper Juicy Dan Sedap Rasa
Raya korban nanti pastinya banyak daging korban yang disedekahkan. Banyak menu boleh anda buat dengan menu daging antaranya sup, gorengan dan sebagainya. Tapi menu yang simple ini pasti semua suka. Daging black pepper ni kalau dimakan nasi panas-panas memang laju menambah. Tak usah lauk lain pun tak mengapa.Kombinasi lada hitam dan bawang putih menyedapkan lagi masakan.
DAGING BLACK PEPPER
Bahan-bahan:
Daging
4 ulas bawang putih (tumbuk)
2 biji bawang Holland
1 sudu kecil serbuk kunyit
Sos black pepper
2 sudu lada hitam (tumbuk)
1 biji capsicum hijau
2 biji tomato
Lobak merah (optional)
Daun bawang (optional)
Garam, gula, ajinomoto
Minyak masak
Cara memasak:
1.Rebus daging sampai empuk. Bila air dah kering masukkan minyak masak, serbuk kunyit, kacau kemudian masukkan bawang putih.
2.Masukkan sos blackpepper dan lada hitam yang ditumbuk tadi.
3.Masukkan garam, gula,ajinomoto.
4.Masukkan lobak merah,lada capsicum.
1.Rebus daging sampai empuk. Bila air dah kering masukkan minyak masak, serbuk kunyit, kacau kemudian masukkan bawang putih.
5.Agak-agak sayur dah lembut, kemudian masukkan pula tomato, bawang Holland dan
daun bawang.
6.Siap untuk dihidang.
Kredit resepi: fatimah ibrahim
Sertai Telegram Geng Rasa Share Resipi]
Dapatkan pelbagai resipi terkini yang mudah & enak di laman web RASA
Buttermilk Chicken Meleleh, Resipi Anak-anak Suka. Makan Dengan Roti Pun Sedap
Tonton lebih banyak video masakan mudah & sedap di Dailymotion @Rasa & Youtube @Majalah Rasa Official
