Bila tiba musim perayaan, ketupat adalah antara hidangan paling popular dan digemari ramai. Rasa tak meriah jika tiada menu ini. Bagi anda yang terasa nak makan ketupat atau mahu menjamu sahabat dan saudara mara yang datang beraya, hidangan Ketupat Daun Pisang perkongsian saudara Hairul Hamid ni antara yang mudah dan sedap boleh dicuba. Lepas ni tak perlu dah beli ketupat segera. Buat sendiri lebih puas hati.
RESIPI KETUPAT DAUN PISANG PALING MUDAH
BAHAN-BAHAN:
- 4 cawan beras pulut
- 2 biji kelapa – ambil santannya
- 1 helai daun pandan
- Garam secukup rasa
- Daun pisang secukupnya
CARA MEMASAK:
1. Basuh beras pulut dan rendam selama 2 jam. Toskan.
2. Kukus beras pulut bersama santan yang dicampur dengan sedikit garam dan daun pandan. Boleh kukus sampai masak atau separuh masak.
3. Biarkan pulut sejuk seketika sebelum dibalut dengan daun pisang. Ikat kemas.
4. Bila dah siap balut, boleh kukus sekali lagi selama 15 – 20 minit.
5. Angkat dan sedia untuk dinikmati bersama rendang, serunding atau apa-apa menu kegemaran anda.
Kredit resipi & foto: Hairul Hamid
ANDA JUGA BOLEH CUBA:
Tak tahu nak masak apa? Lubuk resipi RASA kini di SEENI, tak perlu susah lagi.
Download
sekarang!
Resipi Lepat Kacang Merah Sedap. Lemak Manis, Mudah Buat
Penggemar Kuih Lepat kena cuba resipi Lepat Kacang Merah perkongsian Opah Mas Cotek ni. Sangat mudah dan sedap. Kalau baru pertama kali belajar buat pun bakal menjadi. Rasa pun enak. Persis air tangan orang tua dulu-dulu. Jom lah kita cuba! Sesuai dinikmati pada bila-bila masa. Nak buat niaga pun sesuai ni.
CARA MASAK LEPAT KACANG MERAH SEDAP & MUDAH
BAHAN-BAHAN:
1 cawan kacang merah – beli online disini
1 cawan tepung beras – beli online disini
¼ cawan tepung jagung – beli online disini
1 cawan gula – beli online disini
1 ½ cawan santan pekat – beli online disini
Sedikit pewarna merah – beli online disini
BAHAN-BAHAN LAIN:
Kelapa parut
Sedikit garam
Daun pisang untuk membungkus
(Kalau nak guna kacang merah dalam tin pun boleh)
CARA MEMASAK:
1.Rebus kacang merah hingga betul-betul kembang dan empuk. Toskan.
2. Kisar kacang tadi bersdama santan (cara Opah: ½ kacang dikisar, ½ lagi dilenyek).
3. Satukan dengan kesemua bahan-bahan lain. Sebatikan.
4. Kacau hingga adunan jadi pekat menggunakan api sederhana.
5. Angkat dan biarkan suam.
6. Ambil 2 sudu besar adunan lepat tadi dan ratakan atas daun pisang.
7. Letak inti (kelapa parut yang telah digaul garam) jika suka. Boleh juga letak inti kacang merah.
8. Bungkus lepat dan kukus selama 15 minit.
8. Bungkus lepat dan kukus selama 15 minit.9. Angkat dan sedia untuk dinikmati.
9. Angkat dan sedia untuk dinikmati.
Kredit resipi & foto: Opah Mas Cotek
[Sertai Telegram Geng Rasa Share Resipi]
Dapatkan lebih banyak resipi yang mudah, sedap & cepat masak di laman web RASA:
Resipi Cucur Bilis Tambah Kucai & Cili Kering Tumbuk, Sangat Sedap!
Tonton lebih banyak video masakan mudah & sedap di Dailymotion @Rasa & Youtube @Majalah Rasa Official
Cara Buat Apom Lenggang Homemade Yang Mudah & Sedap
Sedapnya Apom Lenggang ni. Ia merupakan makanan tradisional orang-orang dulu. Resipi dan cara memasaknya pun sangat ringkas. Paling penting rasanya sedap dan boleh dihidangkan bersama dengan kuah kari, sambal ikan bilis atau macam-macam lagi. Sesuai dimakan untuk sarapan atau minum petang. Nak jadikan sebagai bekal anak untuk ke sekolah pun boleh. Jom cuba resipi perkongsian saudari Cheamah Hashim ni. Anda pasti kagum dengan hasilnya.
RESIPI APOM LENGGANG CHEAMAH
BAHAN-BAHAN:
- 4 cawan tepung beras
- 3 cawan santan
- 1 1/2 cawan gula
- 1 peket mauripan
- 3 biji telur
- Sedikit garam
- 1 sudu teh esen vanila
BAHAN LAIN:
- 3/4 cawan santan
CARA MEMASAK:
- Semua bahan disatukan dan dikisar sebati.
- Ambil 1/2 cawan bahan yang dikisar. Campurkan dengan 3/4 cawan santan untuk dibuat kanji. Kacau sebati dan masak hingga agak pekat.
- Campurkan kanji yang dimasak tadi dengan lebihan bahan kisar. Kacau sebati dan kisar sekali lagi.
- Biar adunan selama 1-2 jam sebelum dilenggang di dalam kuali. ( empunya resipi bancuh adunan dan simpan semalaman dalam peti sejuk)
- Untuk memasak, tuang adunan ke dalam kuali, lenggang hingga nipis. Tutup dengan tudung periuk supaya bahagian tengah masak.
- Angkat dan sedia untuk dinikmati.
Kredit resipi & foto: Cheamah Hashim
Resipi Jemput Jemput Isi Durian. Sangat Sedap & Mudah
Sedapnya Jemput Jemput Isi Durian. Tatkala musim durian tiba, macam-macam menu boleh kita buat. Pengat, Serawa, Kek, Aiskrim, Bubur Kacang letak durian, Durian Crepe, Mille Crepe dan banyak lagi lah. Tapi ada juga yang versi sempoi dan mudah. Salah satunya adalah menu yang satu ini. Sangat mudah dan tidak menggunakan banyak bahan, kalau makan onas-panas, fuh… Nikmat tak terkata. Jom cuba resipi perkongsian saudari Faridzoh Abd Rahman. Pasti puas hati.
CARA MEMBUAT JEMPUT JEMPUT ISI DURIAN YANG SANGAT SEDAP
BAHAN-BAHAN:
Isi durian
Tepung gandum – beli online disini
Sedikit tepung beras – beli online disini
Sedikit tepung kek (tak letak pun tak apa)
Gula jika perlu
Sedikit garam
CARA MEMASAK:
1. Ambil durian dan asingkan isi bersama bijinya.
2. Satukan dengan tepung beras, tepung kek (jika perlu) dengan secukupnya.
3. Tambahkan juga sedikit garam dan gula jika adunan jemput-jemput kurang manis.
4. Panaskan minyak masak dalam kuali dan jemput adunan durian tadi.
2. Satukan dengan tepung beras, tepung kek (jika perlu) dengan secukupnya.5. Goreng hingga garing dan keperangan.
6. Angkat dan toskan minyak. Jemput Jemput Durian sedia untuk dinikmati.
5. Goreng hingga garing dan keperangan.
Kredit resipi & foto: Faridzoh Abd Rahman
[Sertai Telegram Geng Rasa Share Resipi]
Dapatkan lebih banyak resipi yang mudah, sedap & cepat masak di laman web RASA:
Resipi Cucur Bilis Tambah Kucai & Cili Kering Tumbuk, Sangat Sedap!
Tonton lebih banyak video masakan mudah & sedap di Dailymotion @Rasa & Youtube @Majalah Rasa Official
