Langos merupakan salah satu dari sajian‘street food’yang berasal dari Hungary. Ia adalah sejenis ‘flat bread’ yang dihasilkan dari doh yang diadun, diperam dan digoreng dalam minyak yang banyak. Ia kemudiannya boleh dimakan bersama keju, krim masam dan sebagainya. Malah boleh juga dinikmati bersama sekaya, sambal bilis, sapuan coklat dan lain-lain lagi mengikut cita rasa masing-masing. Nak cuba buat? Resipi perkongsian Puan Suhaila Kusairi ni antara yang mudah.
RESIPI LANGOS YANG SEDAP & MUDAH
BAHAN A:
- 300ml susu segar suam
- 2 1/2 sudu teh yis segera
BAHAN B:
- 500gm tepung gandum
- 1 sudu teh gula pasir
- 1 sudu teh garam halus
BAHAN C:
- 200gm kentang – rebus dan lenyek halus
BAHAN D:
- Minyak secukupnya untuk menggoreng
- Sedikit tepung untuk taburan supaya tidak melekat ketika menggiling
BAHAN TOPPING:
(Boleh guna nutella, srikaya, jem, sambal tumis, keju)
CARA MEMASAK:
1. Satukan bahan A dan biarkan sehingga yis berbiuh anggaran sepuluh minit.
2. Kemudian dalam bekas/ mixer bowl satukan bahan B dan C. Gaul sebati.
3. Tuangkan susu tadi sedikit demi sedikit sehingga sebati dan uli sehingga doh lembut dan elastik.
4. Rehatkan doh sehingga naik 2 kali ganda.
5. Panaskan minyak dengan api sederhana sementara menunggu doh siap di bulat.
6. Sediakan papan/ silikon mat dan tabur sedikit tepung.
7. Keluarkan doh dan ratakan dengan tepung tadi dan bulatkan. Bahagi doh kepada 6 bahagian dan bulat-bulatkan.
8. Giling sedikit doh jangan terlalu nipis sekadar hanya membesar doh sahaja. Kemudian tarik tepi tepi doh terpulang besar mana yang di inginkan dan terus goreng dalam minyak yang telah di panaskan tadi.
9. Goreng sehingga kuning dan balik kan sebelah sehingga kuning juga.
10. Angkat dan toskan atas tisu dapur secara menegak supaya tidak menakung minyak. Goreng sehingga habis dan sedia untuk di nikmati bersama topping pilihan.
Kredit resipi & foto: Puan Suhaila Kusairi
ANDA JUGA BOLEH CUBA:
Download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
Nampak Macam Biasa, Tapi Roti Macam Ni Makan Terus Kenyang
Roti adalah salah satu makanan yang sangat sedap kalau kita kreatif mengolahnya. Makan roti bersama telur dan kepingan daging juga sudah cukup mengenyangkan. RASA kongsikan cara membuat roti dengan telur hancur dan kepingan daging.
ROTI DENGAN TELUR SCRAMBLE DENGAN BACON DAGING
BAHAN-BAHAN
3 biji telur ayam
50 ml susu segar
Garam dan lada sulah secukup rasa
Mentega
Roti toast
Bacon daging
CARA MEMBUAT
1. Pecahkan telur ayam dan campur bersama susu segar. Pukul dengan garpu sampai sebati. Kemudian masukkan garam dan lada sulah.
2. Panaskan kuali dan masukkan mentega. Kemudian tuang semua bancuhan telur. Sambil masak, kacau telur sampai 70 peratus masak. Kacau sampai sedikit hancur.
3. Tuangkan di atas roti toast. Hidangkan bersama bacon daging panggang, salad atau kentang jika suka.
Selamat mencuba!
Roti Poket Hidangan Simple Tapi Lazat, Gerenti Kenyang!
Banyak cara nak berkreatif, hanya dengan guna roti macam-macam jenis sandwich boleh dihasilkan.. Ini antara resipi roti poket yang paling comel dan sedap dikongsikan. Boleh cuba!
ROTI POKET
Ambil 2 kpg roti
Lenyekkn jd nipis.. tujuannya supaya ia melekat
Tekap ngan acuan bulat. Sy guna penutup balang plastik je.
Lps dh celup ngan telur, salut ngan serbuk roti, kita goreng.. ni le hasilnya, kemain kembung!
Guntingkn jd camni.
Masukkn inti.
Resipi inti:
- Isi ayam(klau x mkn ayam bleh ganti ngan daging lembu kisar)
- Carrot/timun (potong dadu)
- Bwg merah(cincang halus)
- Bwg putih(cincang halus)
- Mayonis
- Lada hitam
- Daun basil(xde pun ok je)
CARANYA:
- Tumis bwg putih dn bwg merah hingga kekuningan.
- Lepas tu masuk isi aym yg dipotong kecik2.Masak seketika..
- Masuk carrot/timun.Goreng dn kacau smpai betul2 masak.
- Masuk garam, lada hitam dn daun basil.(semuanya kita agak2 ikut rasa sendiri ye)
Dah siap. - Atas darat, kita letak mayonis dn lada sulah ikut suka kita.. gaul sebati.
Kongsi resipi: Salwan Md Yusop
Roti Kukus Gebu Ni Memang Puas Hati Makan
Minum petang dengan hidangan roti memang enak. Tambah pula jika baru dimasak. Hari ini jom kita buat roti kukus. Nak makan cicah kari/sardin pun sedap. Buat roti ni, kalau doh macam lambat kembang tu, jangan panik. Tunggu sampai kembang elok, baru kukus. Nanti semasa kukus ia akan mengembang lagi. Loyang jangan dibalut ketat sangat semasa kukus. Nanti roti tak dapat mengembang, susah nak gebu.
ROTI KUKUS
Bahan-bahan:
150g tepung gandum-beli online di sini
2 biji telur
1 sudu besar gula
1 sudu kecil yis-beli online di sini
1 sudu kecil esen vanila-beli online di sini
Secubit garam-beli online di sini
1 sudu besar minyak masak
Gula dan butter yang dicairkan untuk topping
Cara membuat:
1.Satukan tepung gandum, yis, gula, garam dan telur dalam bekas. Kacau dengan spatula hingga rata.
2.Kemudian masukkan minyak masak. Uli hingga doh licin. Perap sampai doh naik dua kali ganda.
3.Lepas perap, bahagikan doh kepada beberapa bahagian.
4.Bulatkan dengan tangan.
5.Susun dalam loyang. Saya pakai loyang 6 inci. Kemudian tunggu lagi hingga doh kembang dua kali ganda.
6.Kukus dengan api sederhana 35-40 minit. Loyang balut dengan cling wrap. Tapi jangan ketat sangat. Bagi ruang untuk roti mengembang masa dikukus.
7.Bila roti dah masak, sapu dengan marjerin/butter cair.
8.Tabur gula. Siap untuk dimakan. Nak makan cicah kari/sardin pun sedap.
Kredit: Khairunnisa Mohammad
[Sertai Telegram Geng Rasa Share Resipi]
Dapatkan lebih banyak resipi yang mudah, sedap & cepat masak di laman web RASA:
Resipi Sambal Tempe Basah, Sangat Sedap & Cara Masak Pun Mudah
Tonton lebih banyak video masakan mudah & sedap di Dailymotion @Rasa & Youtube @Majalah Rasa Official
