Nasi Butter Ayam Crunchy menu ‘terpaling’ mudah nak masak. Masak sekali harung je dalam periuk elektrik. Tak sampai 45 minit dah boleh siap masak. Untuk mereka yang sentiasa sibuk tapi dalam masa yang sama suka masak sendiri boleh cuba masak Nasi Butter Ayam Crunchy ini. Berikut resipi yang dikongsikan oleh Khairul Abdullah
RESIPI NASI BUTTER AYAM CRUNCHY
BAHAN-BAHAN:
2 pot beras, cuci dan toskan –BELI ONLINE
20 gm mentega, marjerin pun boleh
½ ekor ayam dipotong kecil dan letak garam
3 ulas bawang putih dihiris nipis –BELI ONLINE
1 inci halia diketuk – BELI ONLINE
1 helai daun pandan dicarik dan disimpul
1 kiub pati ayam
1 cawan susu segar/susu cair/susu kotak
2 cawan air
CARA MEMBUAT:
1. Cairkan mentega dan tumis bawang putih, halia dan daun pandan sampai naik bau dan sedikit garing dan masukkan beras dan kacau sebati.
2. Masukkan susu dan kacau sebati. Selepas itu masukkan air dan juga kiub pati ayam dan kacau sebati.
3. Susunkan ayam di bahagian atas biar sekata lalu tutup periuk dan tekan butang ‘0n’. Tunggu sampai nasi masak. Kalau ada sayur boleh masukkan di bahagian atas nasi dan tutup tudung biar sekitar 5-7 minit, siap dikukus.
4. Apabila sudah siap, keluarkan sayur dan asingkan. Keluarkan ayam, sapukan mentega dan masukkan dalam air fryer pada suhu 200 degree selama 12 minit. Boleh juga digoreng dengan api yang kuat hingga keperangan (golden brown). Siap dan hidangkan. Mudah bukan?
* Untuk sup, boleh rebus kaki ayam dan bahagian-bahagian tulang atau lemak. Manakala untuk sos pula boleh guna sos chili Thai. Boleh potong daun ketumbar dan perah limau/lemon sedikit untuk rasa yang lebih sedap. Selamat mencuba.
Sumber kredit: Khairul Abdullah
Dapatkan lebih banyak resipi yang mudah, sedap & cepat masak di laman web RASA:
Tonton lebih banyak video masakan mudah & sedap di Youtube @Majalah Rasa Official
https://www.youtube.com/watch?v=3G49PgMlm8I
Download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
Sotong Masak Lemak Serai, Resipi Yang Mudah Tapi Sedap
Hidangan yang ringkas dan mudah untuk dimasak tetapi rasanya sedap tiada tandingan. Kalau nak sotong kekal sedap berjus, sotong tu jangan dimasak lama nanti liat pulak. Ini dia resipi sotong masak lemak serai yang dikongsi oleh Chinta Damia. Selamat mencuba.
SOTONG MASAK LEMAK SERAI
BAHAN-BAHAN:
- 5-7 ekor sotong
- 1 biji kelapa (santan) (beli online DISINI)
- 4 biji bawang merah* (beli online DISINI)
- Halia | sebesar ibu jari* (beli online DISINI)
- 1 ulas bawang putih* (beli online DISINI)
- Serai | diketuk (beli online DISINI)
- Bawang besar (dipotong wedges)
- Gula secukup rasa (beli online DISINI)
- Garam secukup rasa (beli online DISINI)
- Serbuk perasa
- Lada besar hijau | boleh gantikan dengan cili padi untuk rasa lebih pedas (beli online DISINI)
CARA MEMASAK:
- Tumbuk atau kisar bahan yang bertanda*
- Masukkan bahan yang ditumbuk atau dikisar tadi ke dalam periuk. Masukkan juga santan.
- Kemudian, biarkan santan tadi mendidih.
- Setelah mendidih masukkan serai, sotong, bawang besar, sedikit garam, gula dan serbuk perasa.
- Akhir sekali masukkan lada hijau untuk beri rasa pedas.
- Kacau sebati dan boleh tutup api.
INFO: Jika ingin ada sedikit rasa masa boleh perahkan sedkit perahan limau nipis.
Kredit resipi & gambar: Chinta Damia
Jika anda mahu beli KUALI NON STICK, boleh klik DISINI.
Dapatkan lebih banyak resipi di laman web RASA:
Kepala & Kulit Udang Jangan Dibuang. Boleh Buat Air Rebusan Macam Ni
Tonton lebih banyak video masakan mudah & sedap di Youtube @Majalah Rasa Official:
Resipi Sup Telur Chinese Style. Simple, Jimat & Sangat Sedap
Wow…Sup Telur Chinese Style ni nampak sangat sedap dan membuka selera. Biasanya sajian begini dihidangkan di hotel-hotel, restoran Chinese Muslim dan juga restoran makanan laut. Tapi dengan adanya resipi perkongsian saudari Zurina Zulkefli ni, anda pun boleh masak hidangan ini di rumah. Sedap dan lebih jimat.
CARA MASAK SUP TELUR CHINESE STYLE
BAHAN-BAHAN:
- 1 ulas bawang putih – cincang halus
- 3 hiris (nipis) halia – cincang halus
- 1 kiub pati ayam
- 1 biji telur ayam – dipukul
- 3 keping filamen ketam – dihiris nipis
- Sedikit bancuhan air tepung jagung
- Air secukupnya
BAHAN PERASA:
- 1 sudu teh cuka
- Secubit garam
- 1 sudu teh kicap pekat
BAHAN SAMPINGAN:
- Hirisan daun bawang
- Minyak bijan
CARA MEMASAK:
1. Panaskan air di dalam periuk. Masukkan kiub pati ayam, bawang putih dan halia. Biarkan hingga mendidih.
2. Setelah air rebusan mendidih, masukkan filamen ketam dan biarkan masak.
3. Kemudian tuang bancuhan tepung jagung sedikit demi sedikit hingga sup menjadi pekat.
4. Kacau sup secara pusingan dan tuangkan bancuhan telur secara perlahan-lahan. Ia penting supaya telur tidak bergumpal.
5. Perasakan sup dengan secubit garam, cuka dan kicap pekat. Sebatikan.
6. Angkat dan hidangkan sup bersama hirisan daun bawang serta minyak bijan.
Kredit resipi & foto: Zurina Zulkefli
Dapatkan lebih banyak resipi yang mudah, sedap & cepat masak di laman web RASA:
https://www.rasa.my/sangat-sedap-30-menu-harian-masakan-kampung-kena-cuba/
Resipi Kuih Seri Muka Mini. Sedap, Mudah & Tak Perlu Kukus Lama
Tonton lebih banyak video masakan mudah & sedap di Youtube @Majalah Rasa Official
Nasi Goreng Cili Kering, Hidang Buka Selera Seisi Keluarga
Selain guna cili kering, selalunya kita masak nasi goreng guna cili padi. Rasanya pedas dan sangatlah sedap bila ditambah dengan ikan bilis. Kan? Tapi, nasi goreng menggunakan cili kering pun sedap tau.
Nasi goreng adalah hidangan yang selalu menjadi pilihan ketika sarapan. Malah ada juga yang lebih suka makan nasi goreng ketika makan malam. Ini kerana nasi goreng tidak perlu ada lauk. Cukup sekadar apa yang ada di dalam nasi itu sahaja. Nah, RASA tampilkan nasi goreng cili kering daripada My Kitchen Diary. Memang sedap.
Nasi dimasak menggunakan cili kering. Rasanya berbeza jika kita masak guna cili padi. Tak percaya? Cubalah.
NASI GORENG CILI KERING
BAHAN-BAHAN
7 tangkai cili kering
3 ulas bawang merah
2 ulas bawang putih
Segenggam ikan bilis
Minyak masak untuk menumis
7 ekor udang
2 ekor sotong (potong bulat)
1 biji telur ayam
1 mangkuk nasi
Garam secukup rasa
Kacang panjang (hiris bulat)
CARA MEMBUAT
1. Cili kering dipotong dan direndam sekejap dalam air panas.
2. Tumbuk kasar bawang merah, bawang putih, cili kering dan ikan bilis.
3. Tumis bahan yang ditumbuk sehingga masak.
4. Masukkan udang dan sotong. Biarkan masak.
5. Pecahkan telur ayam. Biarkan mengeras sekejap baru kacau.
6. Masukkan nasi dan garam.
7. Akhir sekali masukkan kacang panjang. Kacau rata dan boleh dihidangkan.
RESIPI OLEH MY KITCHEN DIARY (@siti1505_kitchen)
