Minum petang ni terasa nak nak buat puding.Sedap menelan laju je di tekak. Macam macam jenis puding terasa nak buat contohnya puding mangga tapi mungkin anak-anak tak gemar. Jadi kita buatlah yang seisi keluarga suka dan paling penting anak-anak suka.
PUDING OREO MILO Bahan-bahan: 1 bungkus agar-agar atau 20g 6 cawan air 1 1/2 cawan gula pasir 1 tin susu cair-BOLEH BELI DI SINI 1 cawan serbuk milo 1 bungkus Oreo atau 137gram
Cara buat: 1.Panaskan agar-agar bersama air hingga agar-agar larut kemudian masukkan gula, kacau dan biarkan gula larut.
2.Masukkan susu cair hingga mendidih dan kacau sebati. Buang krim pada biskut Oreo dan hancurkan biskut. 3.Acuan dibasahkan dengan air supaya puding mudah dikeluarkan.
Ads
4.Tuang 3 cawan adunan putih ke dalam acuan berisi biskut. 5.Gunakan garfu, kacau adunan agar-agar di dalam acuan supaya Oreo merata dan tidak mendap di bahagian bawah acuan. 6.Ketepikan.
7.Panaskan baki agar-agar susu tadi dan masukkan milo, kacau sehingga milo hancur dan sebati. 8.Tapis dan tuang secara perlahan-lahan di atas agar-agar Oreo. 9.Sejukkan 2-3jam, siap untuk dihidang.
Ads
Kredit : Azie Zul
INGIN MEMBELI HAND BLENDER @ FOOD PROCESSOR, BOLEH LIHAT DI SINI.
Sesekali layan bubur nasi pun enak juga. Malah lauk atau padanan yang diperlukan pun tak perlu banyak. Jika anda terasa nak makan bubur nasi tapi versi yang lain sedikit dari kebiasaan, boleh cuba Chao Ca Vietnam ( Bubur Nasi Vietnam) ni. Pasti puas hati.
BAHAN-BAHAN:
200gm beras | cuci bersih dan tos
2 ulas bawang merah | mayang galus
2 ulas bawang putih | cincang halus
3 sudu makan sos ikan
1 sudu teh serbuk lada hitam
1 sudu makan minyak masak
BAHAN KUAH SUP:
2 liter air rebus daging
1 batang lobak merah | hiris memanjang 3 cm
4 ulas bawang merah | hiris
2 ulas bawang putih
1 sudu teh serbuk lada sulah
1 sudu makan minyak masak
Garam secukupnya
BAHAN ISIAN:
Hirisan daging
Hirisan daun bawang
Hirisan daun ketumbar
Hirisan halus halia
Tauge
Sambal kicap / hirisan cili
CARA MEMASAK:
Mulakan dengan menyediakan kuah sup, Panaskan minyak, tumis bawang merah dan putih hingga wangi.
Masukkan air rebusan daging, perasakan dengan serbuk lada sulah garam dan serbuk perasa secukupnya.
Setelah mendidih, Ketepikan.
Sementara itu, panaskan minyak dalam kuali, tumiskan bawang merah dan bawang putih hingga wangi.
Masukkan beras, goreng seketika, kemudian tuangkan ke dalam periuk rebusan sup tadi.
Kacau dan biarkan ia mereneh atas api kecil hingga menjadi bubur nasi pekat.
Masukkan dalam mangkuk, kemudian letakkan hirisan daging di atasnya, hirisan dan sup, daun ketumbar, halia dan tauge.
Hidangkan bersama dengan sambal kucap atau hirisan cili.
INFO CHEF: Selain air rebusan daging anda boleh gunakan air rebusan ikan siakap atau ikan merah.
Anak-anak tak suka jika masak ayam bahagian isi? Usah bimbang keran anda boleh cuba Ranch Chicken Bites Crispy ni. Ia menggunakan isi dada ayam yang diolah menjadi sajian yang lebih enak. Memang terbaik!
BAHAN-BAHAN:
500gm isi dada ayam | potong dadu dan tos
3 sudu makan sos ranch
1 sudu makan serbuk lada hitam
1/2 cawan parut keju
4 biji tomato ceri
1 biji telur
2 cawan nestum
Garam secukup rasa
Minyak untuk menggoreng
CARA MEMASAK:
Untuk menyediakan ayam goreng. Gaulkan ayam bersama lada hitam dan sedikit garam halus. Ketepikan.
Sementara itu pecahkan telur dalam mangkuk,kacau rata.
Panaskan minyak dalam kuali .
Celupkan tempung dalam telur, kemudian gaulkan dalam nestum.
Goreng hingga kekuningan.
Langkah seterusnya panaskan ketuhar pada suhu 180C.
Masukkan ayam goreng dalam dulang pembakar, kemudian taburkan di atasanya dengan parutan keju dan tomato.
Bakar dalam ketuhar lebih kurang 5 minit sebelum dihidangkan.
Sedapnya Colek Kampung ni. Kalau biasa anda makan mangga atau jambu cicah dengan gula dan kicap je, apa kata lepas ni cuba resipi pencicah perkongsian saudari Siti Yani ni. Bahan tak banyak tapi hasilnya memang mengecurkan liur. Selain mangga muda, kalau nak cicah dengan jambu batu, jambu air, kedondong atau nanas pun boleh. Sesuai sangat dinikmati di waktu petang atau pada bila-bila masa yang anda inginkan. Selamat mencuba!
CARA MEMASAK: 1.Tumbuk kasar cili padi. Jika suka, boleh tumbuk hingga lumat. 2. Di dalam pinggan bersesuaian, satukan semua bahan kecuali air suam. Sukatannya ikut citarasa.
3. Gaul sebati semua bahan dengan air suam yang dituang sedikit demi sedikit. Air jangan banyak nanti cair.
4. Bila sudah cukup rasa, sedia untuk dinikmati bersama dengan aneka potongan buah-buahan.
NOTA: Sukatan bahan adalah agak-agak sahaja, sesuaikan mengikut selera masing-masing.