Lemak, pekat berkrim. Perghhh..Ni baru betul kopi power. Anda penggemar kopi ais? Ha..Cuba Kopi Ais Thai ni. Memang betul-betul padu. Nikmat sungguh rasanya. Kini, minuman ini anda boleh hasilkan sendiri di rumah.

BAHAN-BAHAN:

• 50gm serbuk kopi thai
• 250ml air
• 25ml susu pekat
• 10ml susu cair

CARA MEMASAK:

1. 1.Rebus serbuk kopi Thai selama 15 minit
2. Kemudian tapis  ke dalam gelas.
3. Masukkan susu pekat dan susu cair, Kacau rata.
4. Hidangkan bersama ais.

Teh Pakistan Mashyur. Unik resipi yang dikongsi oleh Cikgu Afy Al Habibi ni. Nama diambil sempena resipi ayng diperolehi dari tauke karpet Pakistan. Minuman ini tidak sama dengan Teh Tarik biasa kerana ada teknik penyediaannya tersendiri. Cubalah… Buat untuk minum petang pun sesuai tau. Memang padu. Selamat mencuba!

RESIPI TEH PAKISTAN MASHYUR

BAHAN-BAHAN:

• 7 uncang teh wangi Ros – koyak uncangnya (beli online disini)
• 1 jug air -anggaran 1 liter
• 50ml susu segar – nak sedap, guna susu full cream
• 1/5 tin susu pekat manis – boleh kurang @ tambah ikut kuantiti air (beli online disini)
• Garam secubit dua

CARA MEMASAK:

1. Satukan serbuk teh, air, susu, susu pekat manis dan garam ke dalam periuk. Masak guna api perlahan hingga teh bertukar warna dan menjadi kembang.

2. Kacau bancuhan teh sekali sekala. Rasa dan boleh ubah suai susu ikut cita rasa masing-masing.

3. Bila teh sudah betul-betul mendidih, padamkan api.

4. Tapis teh menggunakan penapis kain. Memang padu rasa teh nya.

5. Dengan berhati-hati, tarik air teh yang telah ditapis tadi hingga berbuih.

6. Teh Pakistan Mashyur sedia dihidangkan. Enak dihirup ketika air teh masih panas suam.

INFO:

• Untuk rasa yang sedap, serbuk teh perlu dimasak di atas dapur. Ada beza rasanya berbanding dikacau dengan air panas biasa.
• Teh ini berbau wangi dan tidak terlalu manis kerana tidak ditambah gula.

Kredit resipi & foto: Afy Al Habibi

Dapatkan lebih banyak resipi yang mudah & sedap di laman web RASA:

Begini Cara Buat Somtam Betik Muda. Pedas, Masam, Manis Memang Sedap

Tambah Cili Solok. Ini Rahsia Masak Sayur Lemak Ikan Rebus Jadi Lebih Sedap

Petua Masak Sup Daging Siam Yang Sedap, Cepat Empuk & Tak Guna Banyak Minyak

Cara Buat Kuih Cakoi & Kuah Pandan Yang Mudah, Sedap & Confirm Jadi

Tonton lebih banyak video masakan mudah & sedap di Youtube @Majalah Rasa Official

Sedapnya aiskrim kacang merah, lemak manis rasanya. Jika dulu, aiskrim potong kacang merah sering dijual di kedai. Kini, aiskrim ini boleh dibuat sendiri di rumah.

Boleh buat banyak-banyak, simpan stok di dalam peti ais. Jika teringin, ambil saja daripada peti ais. Kalau nak buat berniaga pun boleh. Sesuai sangat sebab aiskrim ini juga ramai penggemarnya.

Ikuti perkongsian resipi dan cara-cara membuat aiskrim kacang merah daripada Zaky Mat Ali ini. Memang sedap. Rugi kalau tak cuba.

BAHAN-BAHAN:

350gram kacang merah

2.5 liter air masak

1 cawan gula – Boleh beli online di sini

½ tin susu pekat – Boleh beli online di sini

1 kotak santan (kecil)

1 tin susu cair – Boleh beli online di sini

3 sudu tepung jagung – Boleh beli online di sini

3 sudu sirap

1 sudu kecil garam

CARA MEMASAK:

Rendam kacang merah semalaman. 

Kemudian, rebus sampai empuk dan kisar kasar.

Didihkan air, masukkan gula.

Masukkan tepung jagung yang telah dibancuh dan kacau sebati.

Kemudian, masukkan susu pekat, santan, sirap dan garam.

Masukkan pula kacang merah dan kacau sebati.

Apabila dah sejuk, boleh masukkan ke dalam plastik aiskrim. Simpan dalam peti beku semalaman.

Siap. Selamat mencuba.

Kredit: Zaky Mat Ali

[ Sertai Telegram Geng Rasa Share Resipi ]

Dapatkan lebih banyak resipi di laman web RASA:

Masak Kuah Lemak Lontong, Tak Lengkap Kalau Tanpa Sambal Tumis

Agar-agar Pandan Kelapa Penuh Isi, Sedap Makan Sejuk-Sejuk

Singgang Tulang Bukan Sahaja Sedap, Malah Bagus Untuk Kesihatan

Ketupat Palas Pulut Hitam Dan Daging Dendeng Cili Padi, Nikmatnya!

Cucur Ikan Bilis Jagung Lembut, Sejak Tahu Tips Ni Asyik Buat Je

Tonton lebih banyak video masakan mudah & sedap di Dailymotion @Rasa & Youtube @Majalah Rasa Official