Teh Tarik sememangnya terkenal sebagai minuman yang menyatukan rakyat Malaysia. Melayu, Cina,India sukakan minuman ini. Pantang ada kedai yang menyediakan Teh Tarik sedap, pasti diserbu. Malah minuman ini juga sesuai dinikmati pada bila-bila masa. Anda suka minum Teh Tarik? Boleh cuba resipi perkongsian saudari Nurdeanna Affendi ni. Mudah, sedap, kaw dan boleh hasilkan dalam jumlah yang banyak. Memang terbaik. Jom cuba.
TEH TARIK SUPER KAW
BAHAN-BAHAN:
- 3 liter air
- 5 sudu makan serbuk teh
- 5 uncang teh cap 888 serbuk wangi
- 3 tin susu pekat manis
- 1 tin susu cair
- 1 sudu teh garam halus
( bahan-bahan diatas boleh agak-agak. Jangan takut letak lebih bahan sampai dapat rasa ‘kaw’ yang diingini.)
CARA MEMASAK:
1. Panaskan air sampai menggelegak. Masukkan semua teh, kacau dan biarkan 5 minit.
2. Kemudian masukkan susu pekat manis, susu cair dan garam. Kacau lagi dan biarkan masak dalam 5 minit.
3. Rasa air. Tambah bahan yang diperlukan sampai dapat rasa yang diingini.
4. Angkat dan boleh ‘tarik’ sebelum dinikmati.
Kredit resipi & foto: Nurdeanna Affendi
Download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
Sedap & Tanpa Minyak, Cubalah Resipi Ikan Mabong Air Asam Rebus
Kalau ke kedai nasi campur, pasti pernah jumpa menu Ikan Kembung atau Mabong Masak Air Asam Rebus ni kan? Menu yang sangat simple dan membuka selera. Nak cuba masak menu ni hari ni? Jom cuba resipi perkongsian saudari Afy Al HAbibi ni. Sedap….Pasti puas hati.
CARA MASAK IKAN MABONG AIR ASAM REBUS
BAHAN-BAHAN:
- 1-2 ekor ikan mabong atau kembung
- 1 sudu makan sambal belacan diet ( link resipi ada di bawah)
- 1 sudu makan air asam ketagih ( link resipi ada di bawah)
- Extra: Sedikit air asam jawa yang dibancuh dengan sedikit belacan)
- 1 biji bawang merah – dadu halus
- 3-4 biji cili padi – hiris helus
- 1 biji tomato – dadu halus
BAHAN A:
- Asam jawa ( saiz bola syiling 50 sen lama) – gaul dengan 1/3 cawan air. – beli online disini
- 1-2 hiris lengkuas
- Secubit garam bukit – beli online disini
- Sedikit nise / gula perang – beli online disini
CARA MEMASAK:
1. Bersihkan ikan dan rebus bersama bahan A hingga ikan masak. Padamkan api. Jika suka kuah yang agak pekat, buang sedikit air rebusan ikan.
2. Masukkan sambal belacan diet. ( link resipi: http://bit.ly/2PU406R)
3. Kemudian, masukkan pula air asam. ( link resipi: http://bit.ly/2CrROC8 )
4. Seterusnya, masukkan tambahan air asam jawa yang telah dibancuh dengan belacan.
5. Akhir sekali, masukkan hirisan bawang ,erah, cili padi dan tomato. Kacau rata.
6. Sedia untuk dinikmati.
Kredit resipi & foto: Afy Al Habibi
[Sertai Telegram Geng Rasa Share Resipi]
Dapatkan lebih banyak resipi yang mudah, sedap & cepat masak di laman web RASA:
https://www.rasa.my/resipi-nasi-kerabu-kuning-sedap-masak-sendiri-baru-puas-makan/
https://www.rasa.my/resipi-rojak-ayam-sedap-masak-sendiri-puas-hati-lebih-jimat/
https://www.rasa.my/cara-masak-oden-homemade-ala-family-mart-sedap-puas-makan/
https://www.rasa.my/jom-cuba-resipi-kuih-kole-kacang-sedap-mudah-kurang-manis/
Tonton lebih banyak video masakan mudah & sedap di Youtube @Majalah Rasa Official
Resipi Masak Lemak Pucuk Paku Dengan Udang, Lauk Sedap Tak Boleh Bawak Bincang
Nak makan apa dinner nanti? RASA kongsikan resipi masak lemak pucuk paku dengan udang. Lauk ini memang cukup lengkap. Ada udang dan ada sayur. Kuahnya pula pedas-pedas lemak. Jadi kalau tak tahu nak masak apa, bolehlah cuba maska lauk ni ye.
MASAK LEMAK PUCUK PAKU DENGAN UDANG
BAHAN KISAR
15 tangkai cili padi | kurangkan kalau tak nak pedas
5 ulas bawang merah
3 ulas bawang putih
2 inci kunyit hidup
BAHAN LAIN
2 batang serai | dititik
2 pokok daun ketumbar bersama akarnya | bersihkan dan hiris
10 ekor udang sederhana besar
2 keping asam keping
Garam secukup rasa
1 mangkuk santan
1 mangkuk besar pucuk paku | bersihkan
CARA MEMBUAT
1. BAHAN KISAR dikisar halus dan masukkan dalam periuk.
2. Masukkan serai dan daun ketumbar. Masak sehingga harum.
3. Masukkan udang.
4. Tambahkan air jika kuah kering.
5. Masukkan asam keping dan garam.
6. Masukkan santan
7. Tunggu kuah mendidih. Kemudian masukkan pucuk paku.
8. Masak kejap sampai sayur lecur sikit sahaja. Tutup api dan hidangkan.
Resipi daripada Telegram KakiMakan
Sambal Belacan Resipi Dari Selatan Thailand, Memang Umph!
Sambal belacan memang pelengkap kepada menu hidangan nasi berlauk kita. Adakala, hanya sambal belacan dan ikan goreng saja pun dah cukup memadai. Tak perlu lauk lain lagi.
Disebabkan itu, sambal belacan yang sedap memainkan peranan penting untuk melengkapkan satu-satu hidangan. Kalau sedap, memang buat makan bertambah-tambah. Pelbagai resipi sambal belacan yang dihasilkan, namun resipi yang satu ini antara yang cukup padu.
Menurut Farah Din yang sudi berkongsi resipi sambal belacannya yang sedap ini, resipi tersebut merupakan resipi arwah neneknya dari Golok Selatan Thailand. Seperti yang kita sedia maklum, masyarakat Thailand memang mahir menghasilkan pelbagai jenis sambal seperti ini dan diperakui kelazatannya. Jadi, jom kita buat. Boleh buat stok juga dan simpan di dalam peti sejuk.
Bahan-bahan di bawah ini untuk dua orang makan sahaja. Jadi, jika ingin buat lebih, boleh gandakan bahan-bahannya.
SAMBAL BELACAN PADU
BAHAN-BAHAN:
15-20 biji cili padi hijau & merah – Boleh beli online di sini
Tomato (dihiris halus, gunakan sedikit sahaja)
1 inci gula Melaka – Boleh beli online di sini
1 inci belacan bakar – Boleh beli online di sini
Garam secukup rasa
Limau nipis (ambil jusnya)
CARA MEMASAK:
Masukkan bahan-bahan ke dalam lesung.
Saya bakar belacan begini saja.
Siap sedia untuk menumbuk. Perahkan asam limau juga ye.
Hampir siap. Kalau tak nak letak tomato pun ok. Ini pun dah sedap.
Akhir sekali, masukkan tomato yang dihiris halus tadi. Lenyek-lenyekkan tomato tersebut.
Perasakan. Biar cukup rasa manis, pedas, masam dan masinnya barulah dihidang.
Makan pula dengan ikan kerisi bakar berserta ulam-ulaman. Memang sedap.
Kredit: Farah Din
[ Sertai Telegram Geng Rasa Share Resipi ]
Dapatkan lebih banyak resipi di laman web RASA:
Tonton lebih banyak video masakan mudah & sedap di Dailymotion @Rasa & Youtube @Majalah Rasa Official
