Sedapnya buah naga, kalau anda penggemar buah yang kaya khasiat ini, cer cuba pelbagaikan cara pengambilannya dengan mengolah buah eksotik dalam beberapa menu deseert yang sedap. Tak percaya ini RASA kongsikan  tiga resipi dessert yang sedap. Kalau korang tak percaya, korang  boleh cuba sendiri:-

PUDING BUAH NAGA

BAHAN-BAHAN:

• 10 gm serbuk agar-agar
• 4 cawan air
• 3/4 cawan gula
• 1 tin susu cair (400 ml)
• 1 biji buah naga ungu |potong kecil baki potongan buah naga

CARA MEMASAK:

1. Masukkan serbuk agar-agar, gula dan air ke dalam periuk dan masakkan sehingga mendidih.
2. Tutupkan api.
3. Masukkan susu cair. Kacau rata.
4. Tuangkan ke dalam loyang yang telah dibasahkan dengan air terlebih dahulu.
5. Biarkan lebih kurang tiga hingga lima minit agar hilang wap panas, baru masukkan potongan buah naga.
6. Sejukkan dalam peti sejuk.

KEK BUAH NAGA

BAHAN-BAHAN:

• 1 cawan tepung kek/superfine
• 1 sudu makan serbuk koko
• 1 sudu teh baking powder
• 1/2 sudu teh soda bikarbonat
• 1 sudu teh garam
• 1/2 cawan buttermilk
• 1/2 cawan gula halus
• 1 sudu teh pewarna merah
• 1/2 cawan mentega cair
• 1/2 cawan buah naga lecek
• sedikit buah naga didadu
• 1 biji telur A
• Esen vanila

CARA MEMASAK:

1. Campurkan tepung kek, baking powder, soda bikarbonat dan garam.
2. Kemudian ayak bersama dan ketepikan.
3. Campurkan bahan-bahan yang lain ke dalam mangkuk dan sebatikan.
4. Masukkan bahan cecair ke dalam bahan kering.
5. Gaul sebati tapi jangan terlebih adun.
6. Bakar pada suhu 170 C sehingga masak.
7. Setelah sejuk bolehlah dipotong dan sedia dihidangkan.

JUS BUAH NAGA

BAHAN-BAHAN:

• 1 biji buah naga
• 1 tin aiskrim soda
• 5 sudu makan susu pekat manis
• 1 gelas ketulan ais secukupnya

CARA MEMASAK:

1. Kupas buah naga dan potong kiub.
2. Masukkan isi buah naga dalam mesin pengisar bersama ais, aiskrim soda dan susu pekat
3. Kisar hingga hancur.
4. Tuang ke dalam gelas dan tambah ketulan air di dalamnya.

Sedapnya kalau dapat makan waffle homemade yang garing diluar tapi lembut di dalam. Letak pula mentega kacang atau nutella, memang nikmat. Bagi anda yang memilik mesin waffle tapi tak jumpa resipi adunan yang sedap serta mudah, resipi perkongsian saudari Rosni Musa ni boleh dicuba. Sangat sedap dan menjadi kegemaran anak-anak beliau. Jom lihat bahan-bahan yang diperlukan.

RESIPI WAFFLE HOMEMADE YANG SEDAP & MUDAH

BAHAN-BAHAN:

• 2 cawan tepung gandum (beli online DISINI)
  
• 2 sudu makan tepung jagung  (beli online DISINI)
  
• 1 sudu makan baking powder  (beli online DISINI)
  
• 1 cawan susu segar
  
• 1 cawan yogurt 
  
• 2 biji telur – asingkan putih & kuning
  
• 1 sudu teh esen vanilla  (beli online DISINI)
  
• 1/4 cawan minyak jagung (anggaran 4 sudu makan)  (beli online DISINI)
  
• 3 sudu makan gula  (beli online DISINI)
  
• Secubit garam  (beli online DISINI)

CARA MEMASAK:

1. Ayak tepung gandum, tepung jagung dan baking powder.

2. Masukkan ke dalam mangkuk bersama semua bahan-bahan di atas kecuali esen vanilla dan putih telur. Kacau semuanya sampai tepung tidak berbintil.

3. Masukkan esen vanilla dan kacau lagi.

4. Pastikan adunan jadi seperti ini. Ketepikan sebentar.

5. Sementara itu, pukul putih telur hingga kembang.

6. Jadikan maringue. Nak tahu meringue sudah sempurna atau tidak ialah bila diterbalikkan mangkuk, adunan tidak jatuh.

7. Kemudian masukkan meringue ke dalam mangkuk tepung dan kacau sebati.

8. Panaskan acuan waffle. Tuang adunan sehingga menutupi acuan.

9. Bakar waffle selama 8-10 minit atau sehingga jadi perang.

10. Hasil waffle bila sudah masak.

11. Angkat dan ulang untuk adunan seterusnya.

12. Hias waffle dengan menggunakan kreativiti masing-masing. Sedia untuk dinikmati.

INFO: Jika tiada yogurt, boleh gantikan dengan buttermilk. Caranya ialah 2 cawan susu + 2 sudu makan cuka makan/jus lemon.

Yogurt fungsinya adalah untuk merangupkan waffle

Kredit resipi & foto: Rosni Musa

Nak beli MESIN WAFFLE? Dapatkan secara online DISINI.

Dapatkan lebih banyak resipi yang mudah, sedap & cepat masak di laman web RASA:

Tonton lebih banyak video masakan mudah & sedap di Youtube @Majalah Rasa Official

Bila dah cuti sekolah ni, mak-mak pasti pening nak hidangkan juadah minum petang buat anak-anak.

Boleh cuba resipi ayam kepal mini oleh Zuraida Muhamad atau Kak Ura, yang sangat senang untuk dibuat dan sangat sedap.

Hanya kepal isi ayam kisar, sebatikan dengan bawang dan sayur, akhir sekali goreng. Dah siap. Memang laju la anak-anak makan.

Yang penting bebas MSG dan bahan ramuan homemade terbaik.

AYAM KEPAL MINI

BAHAN-BAHAN:

Isi ayam atau ayam kisar
Bawang – beli online di sini
Roti keping
Lobak merah (optional – tak letak pun tak apa) – beli online di sini
Kepingan keju (optional – tak letak pun tak apa)
Garam sikit
Serbuk roti secukupnya

TONTON Creamy Garlic Butter Chicken

TONTON Kek Batik Milky Cheese Horlick

CARA-CARA:

1. Kisar bahan di atas kecuali kepingan keju dan serbuk roti.
2. Bila dah siap kisar, masukkan dalam bekas. Kemudian kepal-kepal adunan tadi.

[Jangan Terlepas Resipi Menarik Di Channel Rasa]

3. Kalau nak letak cheese, boleh buat macam kuih cekmek. Letak cheese di bahagian tengah dan tutup dengan kemas. Nak buat dengan cara sendiri pun tak apa.

[Sertai Telegram Geng Rasa Share Resipi]

4. Apabila dah siap, salutkan adunan dengan serbuk roti.

5. Panaskan minyak. Pastikan minyak betul-betul panas. Goreng ayam kepal mini sehingga berwarna keemasan. Angkat dan toskan.

Kredit resipi: Zuraida Muhamad

Dapatkan lebih banyak resipi yang mudah, sedap dan cepat dimasak di laman web Rasa: 

Cara Mudah & Simple Cara Masak Creamy Cheezy Butter Prawn

Terliur Nak Makan Mee Kari? Boleh Cuba Resipi Mee Kari Netup!

Sedap & Gebu, Mudah Je Nak Buat Kek Minyak Sunquick Kukus

Tonton lebih banyak video masakan mudah dan sedap di YouTube @Majalah Rasa Official: