Ramai menggemari muffin dan sangat sedap dan  sangat comel bila disediakan dalam acuan atau cawan kertas yang cantik dan pelbagai bentuk dan sesuai sebagai kudapan. Cukup dengan mengambil sebiji muffin bersama secawan kopi sarapan atau minum petang korang  menjadi sempurna.  Sebenarnya untuk menyediakan muffin juga sangat mudah. Ini ada lima tip perlu korang perhatikan semasa membuat muffin bagi mengelakkannya dari bantat atau tidak menjadi sempurna.

SUKAT BAHAN DENGAN BETUL

Salah satu punca muffin tak menjadi adalah sukatan bahan tidak sama dengan resipi. Oleh itu, korang perlu sukat bahan dengan betul ikut resipi.  Jika menggunakan ukuran cawan, sebaliknya korang gunakan pisau untuk meratakan permukaan cawan yang berisi bahan.

ASINGKAN BAHAN KERING DAN BASAH

Walaupun akhirnya semua bahan muffin akan dicampurkan, tapi sebelum mengadun korang perlu asingkan bahan kering dan basah dalam bekas berbeza. Mencampurkan semua bahan dari awal akan menyebabkan muffin bantat. Oleh itu, adaun bahan basah dahulu, kemudian campurkan sedikit demi sedikit bahan kering dan adun hingga sebati.

ELAKKAN MENCAMPUR BAHAN TERLALU LAMA

Memang betul anda perlu pastikan semua bahan adunan diadun sebati tetapi bukan bermakna korang boleh mengadunnya terlalu lama, kerana cara ini juga boleh mengundang muffin korang bantat. Sebenarnya, cara mengadun bahan muffin yang betul ialah, asalkan semua bahan bercampur rata saja sudah memadai untuk terus dibakar.

MASUKKAN BAHAN TAMBAHAN  LAIN SETELAH BAHAN DIADUN

Jika korang nak tambah  bahan lain seperti kekacang, choco chips, parutan keju atau kismis, pastikan korang masukkan selepas adunan muffin siap, Gaulkan sekejap asalkan bahan campuran rata dalam adunan sudah memadai dan adunan sedia dimasukkan dalam acuan.

SAPUKAN MENTEGA PADA ACUAN

Agar Muffin tidak melekat, sebaiknya korang sapukan acuannya dengan mentega. Jika menggunakan cup atau cawan kertas sebaiknya lapiskan cawan kertas itu menjadi dua untuk memastikan bentuk cawan kertas tidak kembang  dan muffin lebih cantik. Bila sudah masak, boleh tanggalkan lapisan luarnya itu.

MASUKKAN  ADUNAN 3/4 ACUAN SAJA  

Sebaiknya isikan adunan muffin dalam acuan pada paras 3/4  saja kerana muffin akan berkembang cantik dan merekah sempurna. Untuk memastikan setiap isian sama, korang boleh gunakan  sudu atau skop aiskrim semasa memasukkan adunan ke dalam aduan.  Jangan sesekali mengisi adunan sehingga penuh acuan, ia akan menadikan muffin keras dan bantat.

CHOCOLATE CHIPS MUFFIN

BAHAN-BAHAN:

• 125 gm tepung gandum
• 7 gm baking powder
• 75 gm mentega yang telah dicairkan
• 75 gm susu sega
• 75 gm gula caster
• 1 biji telur B
• 1/2 sudu teh vanila
  Sedikit chocolate chips | tabur

CARA MEMASAK:

1. Kacau sebati mentega yang dicairkan bersama susu, gula, telur dan vanilla.
2. Kemudian masukkan sedikit demi sedikit tepung yang telah diayak bersama baking powder.
3. Kacau sebati dengan menggunakan spatula sehingga tidak bergentel.
4. Seterusnya masukkan chocolate chips di dalamnya dan gaul asal rata.
5. Masukkan ke dalam paper cup sebanyak 3/4 penuh.
6. Tabur chocolate chips di atasnya.
7. Bakar pada suhu 160C selama 30 minit atau sehingga masak.

Bawang putih ni memang banyak khasiatnya biasa orang guna untuk buang angin dalam badan. Tapi tak sangka kalau di panggang khasiatnya lebih banyak lagi! Jom cuba..

Bawang Putih Bakar untuk makan malam bersama nasi putih dan sedikit ulam (diet malam ni). Cara2 seperti di dalam video.. dan gambar sebelah yang dah siap. Khasiatnya utk membuang angin dalam badan secara alami, elok utk ibu dalam pantang dan turunkan kolestrol dalam darah. Perkongsian dari Noreez Rahmat

 

‎

https://www.facebook.com/Noresmaliza/videos/10215781326710116/

Bawang putih dikenal di seluruh dunia kerana manfaatnya membantu banyak orang sakit. Doktor menyarankan untuk menggunakan bawang putih mentah sebagai ubat semula jadi untuk mengendalikan tekanan darah tinggi dan rendah, kolesterol tinggi, penyakit jantung, serangan jantung dan penurunan aliran darah.

Sifat yang menakjubkan adalah bawang putih mampu membantu mencegah pembentukan angiotensin II, hormon dan melancarkan pembuluh darah. Bawang putih juga bermanfaat dalam mengendalikan kolesterol LDL.

Pasti terkejut dengen kesan pencegahannya. Siapa sangka ternyata ada banyak khasiat yang tak terduga. Para ahli perubatan menyatakan bahawa jika seseorang makan enam ulas bawang putih panggang setiap hari hasilnya akan menakjubkan.

Setelah makan enam ulas bawang putih panggang sehari, akan nampak perubahan ini pada tubuh.

1 jam

• Pada jam pertama bawang putih dicerna di perut, dan kebanyakan sayuran, itu menjadi makanan bagi tubuh badan.

2-4 jam

• Pada tempoh ini, bawang putih sedang melawan radikal bebas dan sel kancer yang ada.

4-6 jam

• Cairan berlebih dan lemak tubuh yang tersimpan dikeluarkan kerana metabolisme tubuh, Orang yang makan mula merasakan manfaat yang bertindak balas oleh bawang putih.

6-7 jam

• Suatu proses melawan bakteri mula berlaku kerana sifat anti bakteri bawang putih.

6-10 jam

• Tubuh akan terlindung dari oksidasi kerana nutrisi telah memainkan peranan utama pada jumlah sel.

10-24 jam

Setelah itu, tubuh akan melalui proses pembersihan dalam dan memiliki hasil sebagai berikut :

• Mengatur kadar kolesterol
• Melindungi organisme dari masalah kardiovaskular
• Menurunkan dan memperbaiki tekanan darah
• Memperkuat sistem kekebalan tubuh
• Mencegah logam berat memasuki tubuh
• Meningkatkan kekuatan tulang
• Menghilangkan lelah
• Meningkatkan Performa Atletik
• Meningkatkan umur sel yang panjang

Sumber: Grid / ohmatakucing.net

CUBA JUGA RESIPI SEDAP INI:

Penuh Khasiat! Minyak Bawang Putih Boleh Jadikan Masakan Sedap Melampau!

Resipi Serunding Halia Bawang Putih. Bagus Untuk Ibu Berpantang & Buang Angin Dalam Badan.

Suka Makan Jeruk Bawang Putih? Ini Cara Membuatnya Secara Homemade.

Seringkali kita membeli bawang dalam kuantiti yang banyak namun tidak tahu cara yang tepat untuk menyimpan bawang. Kadangkala rosak begitu sahaja dan dibuang. Kan membazir. Jom semak langkah ini untuk langkah berjimat.

SIMPAN BAWANG YANG MASIH ELOK DI TEMPAT TERBUKA
Semasa membeli bawang pastikan bawang yang anda beli masih segar kerana jika membelinya keadaan tidak baik, ia tidak bertahan lama. Jangan pula simpan terlalu lama di dalam plastik.
Segera keluarkan bawang dari plastik lalu anda dan simpan dalam bekas yang terbuka.Bawang boleh dijemur.Langkah seperti ini dilakukan untuk membuat kelembaban bawang berkurang, di mana hal itu menjadi penyebab utama bawang menjadi busuk. Apabila bawang sudah kering, sebaiknya simpan bawang di dalam bekas yang memiliki lubang atau jaring-jaring.

Selain itu, boleh juga menyimpannya di dalam bekas buluh sebab ada lubang kecil yang banyak untuk aliran udara. Setelah itu, simpan bawang tersebut pada tempat yang memiliki aliran udara yang baik, tidak lembab dan panas. Elak menyimpan bawang di dalam peti sejuk. Menyimpan bawang dalam peti sejuk akan membuatnya cepat busuk dan bertunas. Dalam satu tempat sebaiknya jangan letakkan longgokan bawang terlalu banyak. Ia agar aliran udara tetap dalam keadaan baik.

BAWANG DAN SAYURAN YANG LAINNYA PERLU LETAK BERJAUHAN
Setiap sayuran akan mengeluarkan gasnya masing-masing, begitupun dengan bawang. Ketika menyimpan bawang, sebaiknya jangan menggabungkannya dengan sayuran yang lainnya. Simpan bawang terpisah dengan sayuran lainnya supaya kesan penguapan gas berkurang yang dapat membuat bawang menjadi lebih mudah busuk.

BAWANG YANG SUDAH DIKUPAS
Mudah memasak bila bawang-bawang sudah berkupas. Anda boleh meletakkan bawang yang sudah dikupas di dalam peti sejuk. Dengan keadaan seperti ini, bawang yang sudah dikupas akan bertahan cukup lama sekitar dua hingga tiga minggu. Untuk bawang bombay yang penggunaannya tidak selalu diguna seperti bawang putih dan bawang merah, boleh saja menyimpannya dalam bekas yang kedap udara. Simpan di luar peti sejuk. Ini dilakukan supaya bawang bombay tetap segar, tidak lembek ataupun mengecut.

BAWANG HIRIS ATAU BAWANG TUMBUK
Bawang yang sudah dihaluskan atau bawang yang sudah dihiris biasanya akan lebih tahan lama disimpan sebab tidak akan mudah membusuk. Bawang tumbuk dan bawang hiris juga lebih praktikal ketika digunakan ketika memasak. Simpan bawang hiris dan bawang yang telah dihaluskan dalam tempat yang kedap udara dan letakkan di dalam peti sejuk. Agar lebih tahan lama lagi, anda boleh menyimpannya dalam freezer. Inilah beberapa cara menyimpan bawang supaya tahan lama. Jadi tak ada masalah untuk menyimpan stok bawang di rumah tanpa takut busuk.

Moga ia memberi manfaat buat anda.

JIKA INGIN MEMBELI PERKAKASAN RUMAH, BOLEH BELI DI SINI.

Cara Semai Capsicum, Walau Baru Mencuba Pun Boleh Tumbuh Subur

Petua Lembutkan Daging, Hanya Gunakan Minyak. Mudah!

9 Petua Simpan Ikan Bilis Goreng Supaya Kekal Rangup.