Anak-anak memang suka makan nugget. Kalau beli, kadang kala kandungan garam serta lemaknya buat kita ragu-ragu. Jadi, puan-puan boleh cuba buat sendiri. Rupanya mudah sangat nak buat nugget ayam kentang homemade ni. Rasanya sangat sedap dan ‘moist’. Malah boleh tambah aneka sayur supaya snek ni jadi lebih sihat. Bahan-bahan yang diperlukan dalam resipi perkongsian saudari Sharinaz Redwa ni pun ringkas dan tak mahal. Memang berbaloi cuba.
NUGGET AYAM KENTANG HOMEMADE
BAHAN-BAHAN:
- 4 keping isi dada ayam – kisar
- 2 biji telur
- 2 sudu makan tepung ubi kayu
- 4 biji ubi kentang saiz sederhana – rebus & lenyek
- 1/2 batang lobak merah – disagat
- 1 sudu teh serbuk lada sulah
- Garam secukup rasa
BAHAN SALUTAN:
- 3 biji telur
- Tepung beras secukupnya – boleh gantikan dengan tepung goreng ayam serbaguna atau serbuk roti
CARA MEMASAK:
1. Satukan semua bahan-bahan diatas dan gaul hingga sebati.
2. Masukkan adunan ke dalam loyang bersesuaian dan kukus selama 15-20 minit. Masa mungkin berbeza ikut ketebalan adunan.
3. Bila dah masak, potong adunan tadi mengikut saiz yang dikehendaki.
4. Sediakan bancuhan telur dan tepung untuk salutan. Tepung boleh juga digantikan dengan serbuk roti.
5. Ambil kepingan nugget dan celupkan ke dalam bancuhan telur.
6. Kemudian salutkan dengan tepung atau serbuk roti. Lakukan hingga habis.
7. Panaskan minyak dan goreng kepingan nugget hingga garing keemasan.
8. Jika banyak dan nak sejukbekukan, goreng nugget separuh masak, sejukkan dan simpan dalam bekas bersesuaian sebelum disimpan dalam peti sejuk.
Kredit resipi & foto: Sharinaz Redwa
Download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
Kudap-Kudap Evergreen Bukan Setakat Sedap, Tapi Boleh Buat Duit Untuk Dijadikan Doorgift Kenduri!
Warnanya yang cantik berwarna-warni pasti disukai kanak-kanak. Selain dijadikan makanan snek untuk anak-anak dan keluarga ia juga boleh dijadikan sebagai bungkusan pemberian semasa acara harijadi, kenduri-kendara dan juga sebagai bisnes sambilan menambah duit tabung.
Agar-agar kering ini merupakan sejenis kuih tradisional lama. Ia merupakan agar-agar dalam pelbagai bentuk dan berwarna yang dijemur sehingga kering dan boleh tahan lama.
Resepi mudah dan sedap Agar-Agar Kering
Bahan:
- 200gm agar-agar tali
- 1kg gula batu
- 3kg gula pasir
- 5liter air ( sukat dgn botol mineral 1ltr )
- Pewarna makanan
Cara-caranya:
- Rendam agar-agar tali sekejap supaya lembut
- Masukkan air ke dlm periuk dan masukkan agar-agar tali yg sudah dibasuh
- Didihkan dan masukkan gula batu dan gula pasir
- Masak dgn api sederhana sehingga larut gula dan agar-agar
- Bahagi kpd bbrp bahagian . Dan warnakan dgn pewarna makanan
- Tuang ke dlm loyang yg sesuai dan sejukkan sehingga beku
- Potong dgn pemotong agar-agar dgn tebal yg sederhana
- Susun di atas dulang dan jemur sehingga kering
Kredit resepi: Alizah Hj Asri
Viral Resipi ‘Kulit Ayam Crispy’ Versi Telur Dadar, Memang Kena Cuba!
‘Kulit ayam crispy’ memang sedap tapi kurang sihat jika dimakan selalu. Tetapi resipi yang dikongsikan oleh @iamazwann di dalam twitternya terus menjadi viral ini kerana kulit ayam yang dimaksudkan adalah telur dadar yang disalut tepung dan digoreng ranggup. Malah rasanya seakan-akan seperti mengunyah kulit ayam yang ranggup. Nak tahu sedap ke tak jom cuba.
RESIPI TELUR GORENG CRISPY
BAHAN-BAHAN:
- Telur dadar
- Tepung berperisa (tepung goreng ayam kentucky tu)
CARA MEMASAK:
- Mula-mula dadarkan telur seperti biasa, pecahkan telur dalam 2 biji dan goreng sikit-sedikit supaya nipis telur dadarnya. Siap, ketepikan telur tu.
- Kemudian ambil tepung kentucky masukkan dalam dua bekas. Satu bekas letakkan air kosong dan satu bekas lagi hanya tepung sahaja. (tiada air)
- Campurkan 1 bekas tepung tadi bersama dengan serbuk cili dan tepung biasa sedikit. Tambah garam sedikit dan perasakan.
- Telor dadar yang siap digoreng tadi perlu dipotong segitiga seperti potongan pizza.
- Kemudian celopkan telur tadi dalam mangkuk yang telah dicampurkan air dahulu dan kemudian dicelupkan pada mangkuk berisi tepung kering sahaja.
- Sebelum itu pastikan minyak banyak supaya senang digoreng dan dipanaskan, goreng telur tadi dengan api yang sederhana supaya kulitnya kelihatan crispy, seperti kulit ayam.
Kredit resipi asal: nutterbutter diolah oleh: iamazwann
Resipi Ala Corndog Yang Sedap & Boleh Buat Secara Homemade.
Bagi anda yang biasa menonton drama Barat atau Korea, pasti pernah melihat menu Corndog ni. Ia merupakan sajian yang dibuat menggunakan sosej dan keju yang dicelup dalam bancuhan tepung dan disalut bersama serbuk roti serta digoreng rangup. Rasanya memang sedap. Nak cuba? Resipi snek ala Corndog perkongsian saudari Nuraimi Amy ni boleh dicuba.
CARA MASAK CORNDOG SEDAP SECARA HOMEMADE
BAHAN-BAHAN:
- 1 paket sosej
- Keju mozarella
- Keju cheddar ( keping) secukupnya
- Serbuk roti secukupnya
- Roti sandwic
- Tepung Goreng Rangup Serbaguna ( pedas)
- Lidi sate
CARA MEMASAK:
1. Potong sosej kepada dua bahagian dan potong keju mozarella menjadi bentuk dadu.
2. Ambil lidi sate kemudian cucuk keju mozarella berselang seli dengan sosej.
3. Balut keju tadi menggunakan roti dan keju cheddar yang telah dipotong dua.
4. Balut dengan kemas. Lakukan hingga habis @ mengikut kuantiti yang anda suka.
5. Bancuh Tepung Goreng Serbaguna dalam gelas tinggi supaya mudah dicelup. Pastikan adunan tidak terlalu pekat atau cair.
6. Salut roti tadi menggunakan serbuk roti hingga rata.
7. Rupa Corndog yang telah siap untuk digoreng.
8. Panaskan minyak dalam kuantiti yang banyak dan goreng hingga keemasan.
9. Sedia untuk dinikmati. Snek ini enak dinikmati panas-panas.
Kredit resipi & foto: Nuraimi Amy
