Masakan singgang selalunya sinonim dengan ikan. Tetapi untuk resipi kali ini, kita akan gunakan ayam untuk dimasak singgang. Ia cukup mudah dan cepat untuk dimasak. Paling penting, rasanya sedap. Jom kita lihat bahan-bahan yang digunakan oleh empunya resipi, saudari Myra Edora.

AYAM SINGGANG KELANTAN

 

BAHAN-BAHAN:

  • Bawang merah – beli online DISINI
  • Bawang putih – beli online DISINI
  • Halia – beli online DISINI
  • Lengkuas – beli online DISINI
  • Serai – beli online DISINI
  • Ketumbar
  • Cili kering – beli online DISINI
  • Lada burung
  • Asam keping – beli online DISINI
  • Garam – beli online DISINI
  • Gula – beli online DISINI
  • Budu

 

CARA MEMASAK:

1. Hiris bawang putih, bawang merah, halia, lengkuas, cili kering, lada burung, serai dan asam keping. Kemudian, tumbuk ketumbar dan serai.

 

2. Masukkan ayam ke dalam kuali, kemudian masukkan semua bahan yang dihiris dan ditumbuk tadi.

IKLAN

 

3. Gaul rata sehingga sebati.

 

4. Masukkan budu, garam, gula dan gaul hingga sebati.

IKLAN

 

5. Kemudian, buka api dan masukkan air sehingga ayam tenggelam.

6. Gaul sehingga masak. Jangan lupa rasa. Bila dah cukup rasa, boleh tutup api. Siap!

 

Kredit resipi & foto: Myra Edora

IKLAN

 

Anda mencari KUALI NON STICK yang murah dan berkualiti? Boleh cari DISINI.

 

Dapatkan lebih banyak resipi di laman web RASA:

Resipi Ayam Masak Lemak Cili Padi Yang Sedap, Pedas & Padu

Masak Kari Ayam Guna Rempah Kari Dari Kedai Eco. Ehh…Sedap Rupanya!

Nak Buat Sosej Ayam Bersayur Secara Homemade? Ini Caranya

 

Tonton lebih banyak video masakan mudah & sedap di Youtube @Majalah Rasa Official: