Sirap; banyak kenangan dan nostalgia disebalik minuman ini. Waktu kecil dulu, inilah minuman paling sedap yang kita boleh minum sama ada di rumah atau di majlis kenduri. Jika di bulan puasa, memang inilah air berbuka yang paling ditunggu-tunggu. Teringin nak rasa air sirap macam yang selalu minum zaman kanak-kanak dulu? Resipi perkongsian saudari Azizah Zainudin mungkin boleh imbau kembali nostalgia lalu. Jom cuba!
Satu lagi resepi yang saya pelajari ketika berada di kampung Pulau Pinang. Kali ini belajar dengan mak su. Air sirap ini adalah air wajib ada dalam peti ais. Kalau sampai di kampung, air inilah yang akan dicari terlebih dahulu. Air sirap ini tidak pernah berubah rasa sejak pertama kali saya minum pada tahun 2006 hingga kini. Air sirap je pun! Tapi ni sirap bukan sebarang sirap tau, rasanya bukan main sedap lagi. Boleh terbawa-bawa sampai mimpi. Hihihi. Semoga manfaat resepi ini akan mengalirkan pahala berterusan buat mak su.
CARA MASAK BANCUHAN SIRAP SEDAP
BAHAN-BAHAN:
- 1kg gula pasir
- 1 sudu besar jintan manis
- 1 sudu besar buah pelaga
- 2 Helai daun pandan
- 2 Sudu sirap
- Air secukupnya
CARA MEMASAK:
1. Satukan air, gula dan daun pandan ke dalam periuk.Kemudian masukkan jintan manis.
2. Seterusnya masukkan buah pelaga.
3. Tambahkan sirap. Masak hingga pekat. Kepekatan bergantung pada citarasa masing-masing. Lagi lama dimasak,lebih bagus.
4. Campuran jintan manis dan buah pelaga akan membangkitkan aroma dan rasa air sirap yang sedap. Ditambah pula dengan wangian daun pandan.
5. Selepas bancuhan sirap siap dimasak, biarkan sejuk sebelum ditapis dan disimpan dalam bekas bersesuaian.
6. Untuk menikmatinya, hanya ambil jumlah tertentu dan bancuh dengan air. Selamat mencuba!
Kredit resipi & foto: Azizah Zainudin
Download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
7 Minuman Jus Segar Buah-Buahan, Jadikan Diri Segar dan Bersemangat
Buah-buahan memang sedap dijadikan minuman penghilang dahaga yang menyegarkan dan berkhasiat. Bukan buah-buahan import aje yang tempatan pun sangat sedap.
Selain buat jus sahaja sedap juga dibuat smoothies dan shakes yang buat anda puas menikmatinya. Cantik dipandang serta beraneka warna, jika anda pandai berkreativiti dengan menu minuman ini. Ni min kongsikan 7 resipi minuman buah-buahan yang mudah dibuat.
1. JUS ANGGUR SODA
BAHAN-BAHAN:
- 300gm buah anggur tanpa biji
- 1 botol jus anggur (twister)
- 1 cawan air ais krim soda
- Sedikit ais
CARA MEMASAK:
1. Kisar buah anggur bersama ais krim soda.
2. Kemudian campurkan jus anggur. Kisar lagi hingga sebati.
3. Tuang ke dalam gelas dan tambah ais secukupnya.
Info chef: Boleh tambah sedikit pewarna makanan untuk warna lebih cantik.
Saiz hidangan : 2-3 orang
Waktu memasak: 15 minit
Jenis hidangan : Minuman
Keistimewaan : Rasa anggur yang sedap
2. JUS LOBAK MERAH, EPAL DAN GUAVA
BAHAN-BAHAN:
- 1 botol kecil jus epal (twister)
- 1 batang lobak merah saiz besar | kupas kulit
- 1 sudu teh serbuk kulit kayu manis
- 1/4 sudu teh halia | parut
- 1 cawan susu segar
- 1 sudu teh madu
CARA MEMASAK:
1. Kisar kesemua bahan dan masukkan ketulan ais. Hidangkan.
Info chef: Cukup mudah dibuat.
Saiz hidangan : 2-3 orang
Waktu memasak: 15 minit
Jenis hidangan : Minuman
Keistimewaan : Ada aroma serbuk kulit kayu manis
3.BLUEBERRY MUFFIN SMOOTHIE
BAHAN-BAHAN:
- ½ biji pisang | bekukan
- ½ cawan blueberi | bekukan
- ¼ sudu teh parutan lemon
- ¼ cawan oats
- ½ cawan susu segar
- 2 sudu makan yogurt
- ½ cawan kiub ais
HIASAN:
- Kepingan oat secukupnya
- Bunga gum paste
CARA MEMASAK:
1. Campurkan kesemua bahan dan kisar.
2. Kemudian tuang ke dalam gelas.
3. Hias dengan kepingan oat dan bunga gum paste di atasnya. Sedia diminum.
Info chef: Minuman yang menyihatkan.
Saiz hidangan : 2-3 orang
Waktu memasak: 15 minit
Jenis hidangan : Minuman
Keistimewaan : Terasa tekstur oat ketika minum
4. HONEYDEW MILKSHAKE
BAHAN-BAHAN:
- ½ cawan yogurt
- ½ biji tembikai susu
- 4 sudu makan susu pekat
- Ais secukupnya
HIASAN:
- Hirisan tembikai susu
- Manik warna hijau
CARA MEMASAK:
1. Masukkan kesemua bahan ke dalam pengisar kecuali ais.
2. Kemudian tuang ke dalam gelas dan masukkan kiub ais.
3. Hias dengan hirisan tembikai susu dan manic hijau untuk lebih menarik.
Info chef: Tembikai susu boleh dipotong kiub jika suka.
Saiz hidangan : 2-3 orang
Waktu memasak: 15 minit
Jenis hidangan : Minuman
Keistimewaan : Rasa tembikai susu yang lemak manis
5. SPINACH AND STRAWBERRY SMOOTHIE
BAHAN-BAHAN:
- 2 cawan baby spinach
- 1 biji pisang
- 1 biji buah oren
- 5 biji strawberi
- 1 cawan air
- Kiub ais secukupnya
HIASAN:
- Buah strawberi secukupnya
CARA MEMASAK:
1. Campurkan semua bahan ke dalam pengisar dan kisar hingga halus.
2. Tuang ke dalam gelas. Hias dengan buah strawberi.
3. Sedia dinikmati.
Info chef: Minuman yang kaya khasiat.
Saiz hidangan : 2-3 orang
Waktu memasak: 15 minit
Jenis hidangan : Minuman
Keistimewaan : Rasa tembikai susu yang lemak manis dan masam strawberi
6. AIR JUS NANGKA
BAHAN-BAHAN:
- 10 biji nangka madu
- 1 cawan air
- 3 skop ais krim vanila
- 2 sudu makan madu
- Kiub ais secukupnya
HIASAN:
- Hirisan nangka secukupnya
- Ais krim vanila secukupnya
- Manik warna warni secukupnya
CARA MEMASAK:
1. Masukkan kesemua bahan di dalam pengisar. Kisar hingga halus.
2. Tuang ke dalam gelas dan masukkan ais secukupnya.
3. Skop ais krim vanila di atasnya dan hias dengan hirisan nangka dan manik warna warni untuk lebih menarik.
Info chef: Rasa nangka sangat sedap bila dicampur dengan ais krim vanila.
7. GREEN APPLE AND PEAR SMOOTHIE
BAHAN-BAHAN:
- 2 biji buah pear | potong dadu (bekukan selama tiga jam)
- 2 biji epal hijau | potong dadu (bekukan selama tiga jam)
- 150ml yogurt asli
- 100ml susu segar
- 2 sudu makan gula
CARA MEMASAK:
1. Satukan dan masukkan kesemua bahan ke dalam pengisar dan kisar hingga halus dan sebati.
2. Tuang ke dalam gelas dan sedia dinikmati.
Info chef: Minuman ini juga enak disejukkan dahulu sebelum diminum.
Saiz hidangan : 2-3 orang
Waktu memasak: 15 minit
Jenis hidangan : Minuman
Keistimewaan : Rasa masam epal yang bangkit selera
RESIPI: TERIMA KASIH ZETY HOT OVEN, SERI KEMBANGAN SELANGOR
ANDA MUNGKIN SUKA VIDEO INI :
DAN JUGA RESIPI INI:
Buat Sendiri Minuman Susu Halia Untuk Bantu Buang Angin
Masalah angin dalam badan memang kerap berlaku. Kadang tu sebab pemakanan atau juga persekitaran. Angin yang ada dalam badan membuatkan kita rasa tak sedap badan.
Selalunya apabila rasa tak sedap badan, kita akan rasa lenguh kaki, sengal badan, rasa nak sendawa tapi tak lepas sebab tersekat-sekat. Perut pulak rasa sebu je. Inilah antara tanda badan kita ada angin.
Antara tanda badan banyak angin adalah:
– Rasa lesu, letih dan tidak bertenaga.
– Selalu rasa kebas, lenguh dan sengal.
– Tapak tangan dan kaki rasa sejuk.
– Selalu menguap dan mudah rasa mengantuk.
– Sukar untuk bernafas dan nafas rasa pendek.
– Rasa tegang pada bahagian tengkuk dan pinggang.
Kalau korang ada tanda seperti di atas, cuba resipi yang dikongsikan oleh Umi Norma melalui facebooknya.
SUSU HALIA
BAHAN-BAHAN
Satu kotak susu (brand apa pun boleh)
4 cm halia
CARA MEMBUAT
1. Halia dihiris nipis-nipis dan renehkan dengan susu tadi.
2. Guna api perlahan, kacau sehingga susu mendidih.
3. Padam api dan biarkan susu menjadi suam.
4. Sedia untuk diminum. Seeloknya minum ketika susu masih suam dan jangan biar sampai susu sejuk.
Manfaat minum susu halia
1. Berkesan mengeluarkan angin melalui sendawa dan kentut.
2. Boleh diminum bila-bila masa tak kira sama ada waktu pagi, petang atau malam.
3. Amalkan 2 atau 3 kali seminggu.
Selamat mencuba!
Kredit resipi dan petua daripada Wan Norma
Resipi Air Soya Homemade Sedap Hanya Guna 2 Bahan
Sedapnya Air Soya homemade ni. Bagi yang gemar minum Air Soya boleh cuba buat sendiri guna resipi perkongsian saudari Rita Zul ni. Hanya guna 2 bahan sahaja. Sangat mudah untuk disediakan.
Enak dinikmati panas-panas. Nikmat rasanya. Jika suka minum sejuk, boleh sahaja tambah ais atau dinginkan dalam peti sejuk. Memang jimat banyak terutamanya bagi yang keluarga besar. Malah nak buat niaga pun boleh. Jom cuba!
CARA BUAT AIR SOYA HOMEMADE SEDAP HANYA GUNA 2 BAHAN
BAHAN-BAHAN:
- Kacang soya – beli online disini
- Gula
- Daun pandan – jika suka, untuk wangikan air
CARA MEMASAK:
1.Bersihkan kacang soya dan rendam semalaman. Esoknya cuci bersih dan toskan. Kulit kacang boleh dibuang.
2.Kisar kacang soya bersama air sampai halus. Kemudian tapis menggunakan tapis teh. Ulang 2-3 kali.
2.Kisar kacang soya bersama air sampai halus. Kemudian tapis menggunakan tapis teh. Ulang 2-3 kali.3.Buang buih-buih yang ada pada kisaran soya tadi menggunakan tapis seperti dalam gambar. Tujuannya bila air soya dimasak, airnya tiada buih dan nampak cantik.
3.Buang buih-buih yang ada pada kisaran soya tadi menggunakan tapis seperti dalam gambar. Tujuannya bila air soya dimasak, airnya tiada buih dan nampak cantik.4.Masak air soya yang sudah ditapis tadi bersama gula dan daun pandan. Rasakan manisnya ikut selera anda. Bila sudah mendidih, padamkan api.
4.Masak air soya yang sudah ditapis tadi bersama gula dan daun pandan. Rasakan manisnya ikut selera anda. Bila sudah mendidih, padamkan api.5. Air Soya sedia untuk dinikmati. Air ini enak diminum panas-panas.
6. Nak minum sejuk boleh simpan dalam peti sejuk. Air tahan 4-5 hari. Lagi lama disimpan lagi sedap.
5. Air Soya sedia untuk dinikmati. Air ini enak diminum panas-panas.
INFO:
1.Kulit kacang boleh dibuang & boleh dikisar. Ini kerana kulitnya tidak banyak, lembut dan tiada masalah jika dikisar bersama.
2. Sukatan: 1 kg soya & 2 kg gula. Akan dapat 10 jug air soya seperti dalam gambar.
Kredit resipi & foto: Rita Zul
Sertai Telegram Geng Rasa Share Resipi]
Dapatkan pelbagai resipi terkini yang mudah & enak di laman web RASA
Nasi Beriani Ayam Telur Rebus Sedap, Sebutir-Sebutir Nasinya Memang Gebu
Resipi Tauhu Bergedil Berlauk, Cicah Sambal Kicap Memang Padu
Chicken Chop Crispy & Sos Cendawan Sedap. Langsung Tak Guna Minyak
Tonton lebih banyak video masakan mudah & sedap di Dailymotion @Rasa & Youtube @Majalah Rasa Official
