RESIPI BINGKA ROTI BAKAR GUNA PEMANGGANG AJAIB
BAHAN-BAHAN:
- 5 keping roti gardenia
- 2 biji telur – pukul sikit
- 1 cawan tepung gandum
- 1/2 cawan gula pasir
- 1/2 sudu kecil garam
- 400ml santan – 200ml santan KARA + 200ml air (sy ltk pewarna hijau dan esen pandan)
- 100ml full cream milk – boleh guna susu segar@susu cair
- 1 sudu kecil esen vanila
CARA MEMASAK:
- Carik-carikkan roti dan masukkan ke dalam satu mangkuk besar. Ketepikan.
- Dalam bekas lain, satukan susu, santan, gula, garam, telur, esen vanilla dan pukul hingga sebati.
- Masukkan tepung gandum sedikit demi sedikit dan adun lagi supaya tepung tidak berketul. Tapis dan tuang adunan ke dalam mangkuk roti tadi.
- Biarkan roti terendam sebentar dalam masa 15-20 minit.
- Tuang campuran roti ke dalam pemanggang ajaib dan bakar hingga masak menggunakan api paling kecil. Kena selalu periksa kuih supaya tidak hangit. ( empunya resipi bakar dalam 20 minit kemudia terbalikkan dan bakar lagi selama 20 minit.)
- Bila kuih Bingka sudah masak, sejukkan dan barulah dipotong. ( empunya resipi alas adunan kuih menggunakan baking paper supaya ia mudah dikeluarkan bila masak.)
Selamat mencuba!
Kongsi resipi & foto: Shameema Ahamed
Download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
Senang Rupanya Lepat Jagung Manis Dibalut Dengan Kulit Jagung
Selalunya kulit jagung akan dibuang dan hanya mengambil isi jagung sahaja. Tidak perlu mencari daun pisang resipi lepat jagung manis ini menggunakan kulit jagung sebagai pembalut kuih lepat. Sangat bijak dan tiada pembaziran dalam proses masak lepat kerana semua digunakan sepenuhnya.
LEPAT JAGUNG MANIS
BAHAN-BAHAN:
- 4 tongkol jagung (disagat halus)
- 1 tongkol jagung (hiris)
- 1 cawan tepung beras
- 1/2 cawan tepung gandum
- 1/2 cawan tepung jagung
- 1/2 cawan gula
- 2 cawan santan pekat
CARA MEMASAK:
1. Satukan kesemua bahan-bahan dan kacau sehingga sebati.
2. Masak adunan hingga pekat dengan menggunakan api sederhana (kacau selalu supaya tidak hangit)
3. Sediakan kulit jagung dan masukkan 1 sudu besar adunan.
4. Bungkus dengan kemas dan kukus selama 20 minit.
Kredit: Zubidah Osman
Kuih Getas Bersira Tidak Jemu Makan
Kuih getas
2 cawan tepung pulut
1 cawang tepung gandum
Sebelah kelapa muda (Di parut)
1/2 sudu garam
Air secukupnya
Cara membuatnya
1.Gaulkan kesemua bahan Di atas. Kemudia masukkan air sehingga menjadi doh.
2.Pastikan doh tidak melekat Di tangan.
3.Ambil talam dan letakkan sedikit minyak. Bulatkan doh dan leperkan menggunakan dua jari. ( Buat bentuk ikut kesukaan anda.)
4.Panaskan kuali dan gorengkan.
5.Panaskan kuali. Letakkan air dan gula. Masak sehingga gula bertali. Kemudian sira seperti buat kuih keria.
Siap!
Kredit: Yna Sarina
Guna 3 Bahan Je Buat Kuih Sagu Yang Sedap & Gerenti Jadi.
Teringin Kuih Sagu yang lembut kenyal dan manis lemak rasanya ini. Buat saja sendiri kerana ini adalah kuih paling mudah membuatnya dan kos juga sangat murah. Kalau anda teringin dan belum pernah buat. Anda boleh cuba resipi yang RASA kongsikan ini. Percayalah sangat mudah menyediakannya.
KUIH SAGU
BAHAN-BAHAN:
1/2 cawan sagu mata ikan | Rendam dengan pewarna merah rose 1 1/2 jam
5 sudu makan gula pasir
Kelapa parut | putih sahaja & gaul dengan sedikit garam halus
CARA MEMBUAT:
1. Toskan sagu yang telah direndam tadi.
2. Masukkan dalam bekas dan gaul bersama gula.
3. Sudukan dalam acuan hingga sagu habis.
4. Kukus dalam pengukus yang sedia dipanaskan selama 25-30 minit.
5. Angkat dan sejukkan, kemudian keluarkan dari acua.
6. Gaulkannya dalam kelapa yang telah digaul dengan secubit garam dan telah dikukus sekejap untuk elakkannya dari cepat basi.
7. Sedia dihidangkan.
Sumber : Zuhara JN.
Lagi resipi berkaitan:
https://www.rasa.my/2-kuih-tradisional-yang-sedap-mudah-membuatnya-tak-rugi-cuba/
https://www.rasa.my/koleh-kacang-sedap-lembut-senang-sukat-guna-cawan-je/
https://www.rasa.my/terbaik-rasa-talam-keladi-berlauk-ni-tak-rugi-cuba/
https://www.rasa.my/cara-buat-kuih-tako-letak-sengkuang-cina-paling-senang-sedap/
