Aiskrim ni bukan budak-budak je suka. Mak budak dan bapak budak pun suka. Tapi ramai yang risau nak makan banyak sebab bimbang gula tinggi, kan? Buat sendiri aiskrim homemade untuk kudapan seisi keluarga. Kita boleh pantau bahan-bahannya terutama gula. Kalau rasa nak kurangkan gula pun OK. Tidaklah manis sangat kan? RASA kongsikan resipinya untuk anda semua.

AISKRIM COKLAT VAN HOUTEN

.

BAHAN-BAHAN
• 1 tin susu cair
• 2 sudu besar susu pekat
• 1 penutup esen vanila
• 1 sudu besar ovalet
• 1 senduk serbuk koko Van Houten

CARA MEMBUAT
1. Kisar semua bahan selama 5 minit menggunakan blender atau mixer.
2. Masukkan bahan dalam bekas plastik atau bekas aiskrim.
3. Letak dalam tempat pembeku semalaman. Kalau nak aiskrim yang tidak keras sangat, bekukan selama 5 jam.

Selamat mencuba!

Resipi oleh Azarimah Ismail dari Telegram KakiMakan

Kunafa atau Kunafeh, sajian pencuci mulut dari negara Arab yang semakin menjadi kegemaran rakyat Malaysia. Lihatlah berapa ramai yang beratur untuk menikmati manisan ini di kedai viral tu. Tidak diakui, memang sedap ya rasanya. GAbungan pastry dan keju, yang disirami dengan air gula memang membuatkan kita makan dengan rasa yang sangat Bahagia. Terasa nak cuba tapi susah nak jumpa? Jom buat sendiri guna resipi dari saudari Maslena Alwi II ni. Pasti puas hati dengan rasanya.

CARA MEMBUAT KUNAFA SEDAP & MUDAH

BAHAN-BAHAN:

500gm kunafa dough pastry – beli online disini
Keju cheddar secukupnya – beli online disini
200gm keju Mozzarella – beli online disini
250gm krim keju / cream cheese
½ tin susu pekat manis – beli online disini
50gm gula aising – beli online disini
1 sudu makan esen vanilla – beli online disini
70gm mentega – beli online disini
1 biji kuning telur kuning (optional, tak letak pun boleh)

Dapatkan MUZY MICROFIBER TOWEL SET 2.0 dengan HARGA DISKAUN DISINI! Masukkan code RASGSP5 sebelum buat pembayaran untuk dapatkan DISKAUN EXTRA RM5!

CARA MEMASAK:
1.Mulakan dengan membuat adunan krim keju. Pukul krim keju, susu, gula dan mentega hingga halus.
2. Masukkan kuning telur dan juga vanilla. Pukul sebentar dan sediakan dohnya.
3. Sapukan sedikit mentega pada loyang dan juga kunafa dough. Untuk kunafa dough ini sebaiknya guna mentega cair.
4. Taburkan separuh kunafa dough pada loyang kemudian masukkan adunan krim keju yang telah dipukul.
5. Tabur keju cheddar dan keju mozzarella.
6. Kemudian tutup krim keju dengan sisa kunafa dough tadi dan bakar dalam ketuhar pada suhu 180C selama 15 hingga 20 minit atau sehingga kekuningan.

INFO:
1.Bila adunan masak jangan biar terlalu sejuk diluar. Seeloknya dihidang dan dimakan panas-panas. Teksturnya rangup kerana keju yang ada didalam akan meleleh mencair dalam mulut.

2. Hiasan atas dessert boleh taburkan kacang pistachio atau almond secukupnya seperti dalam gambar hiasan.

Kredit resipi & foto: Maslena Alwi II

[Sertai Telegram Geng Rasa Share Resipi]

Dapatkan lebih banyak resipi yang mudah, sedap & cepat masak di laman web RASA:

Cara Mudah Masak Sotong Stim Limau Thai Yang Sedap

Cara Masak Kacang Botak Homemade Yang Rangup & Sedap

Sedap & Mudah. Resipi Pengat Bebola Durian Best Untuk Minum Petang

Cara Buat Peanut Butter Homemade Lebih Sihat & Tanpa Gula

Tonton lebih banyak video masakan mudah & sedap di Dailymotion @Rasa & Youtube @Majalah Rasa Official

Kelas Online Rasa kini kembali & ianya PERCUMA!

Nak belajar buat aneka juadah minum petang yang ringkas dan sedap? Jom sertai Kelas Online RASA bersama Chef Azreen, founder Dapur Kakhajjah.

Kelas Online Minum Petang

Tarikh: 10 September 2022 (Sabtu)
Masa: 10.30 pagi
Medium: Secara online/atas talian (link akan disertakan selepas pendaftaran)

Berminat nak join? FREE je tau. Daftar sekarang DISINI  

Nak kek vanilla dengan sapuan keju krim cair dan parutan keju cedar yang super sedap, ni dia resipi yang memenuhi citarasa anda.Respi yang dikongsikan oleh Bahiah Saripuddin ni boleh dicuba.

Macam senang aje buatnya. Kek Vanila tu korang boleh bakar dan kalau nak kukus pun boleh.

KEK VANILA

BAHAN-BAHAN :

Bahan kek vanilla :
Bahan A:

• 100gm tepung gandum
• 60gm tepung jagung
• 1 sudu kecil baking powder

*Ayakkan sekali ketiga-tiga ini. Memang kena ayak sebab nak tepung tu halus dan cantik.

Bahan B :

• 4 biji telur gred B
• 2 biji telur kuning sahaja
• 100gm gula kastor
• 1 sudu besar ovalette
• 1 sudu kecil esen vanila
• 70gm mentega yang cair

CARA MEMASAK :
1.Pukul semua telur dan gula sehingga bagi ia putih gebu. Kemudian masukkan bahan-bahan B yang lain kecuali mentega cair, pukul sebati.

2. Baru masukkan tepung yang telah diayakkan. Kemudian akhir sekali masukkan mentega yang telah dicairkan. Pukul hingga semua gebu dan sebati

3. Bakar pada suhu 160°c selama 45-60 minit tengok pada jenis oven korang. Bakar 55 minit je dengan api atas bawah.

TOPPING CREAM CHEESE
Bahan topping :

• 250gm cream cheese tatura
• 60gm whipping cream dairy
• 120gm susu pekat manis

CARA MEMASAK :

1. Satukan semua sekali. Sehingga krim keju tak berketul.

1. Biarlah ia cair memang macam tu, just nice cairnya

Kemudian, boleh sapu pada kek dan parutkan dengan keju cheddar. Keju parut tu lagi banyak lagi sedap dan nampak lagi cantik ‘snow’ nya.

Selamat mencuba!

kredit: bahiah saripuddin

FB : Resepi Mudah Tapi Sedap