Sedapnya Pasta Carbonara Mayones ni. Sesekali layankan selera ala Itali ni memang buka selera juga. Cara penyediaannya pun ringkas dan tidak memerlukan banyak bahan. Jom cuba resipi perkongsian KieSha IzzRul ni. Anda pasti kagum dengan rasanya.
CARA MASAK PASTA CARBONARA MAYONES
BAHAN-BAHAN:
- 1 pek pasta Fettuccine – direbus dengan minyak dan garam
- 2 tin sos Carbonara (tin biru)
- 1/2 botol sederhana Mayones – boleh letak lebih. Ikut selera.
- 2 tin air (guna tin biru tadi) – jika kuah terlalu pekat, boleh lebihkan.
- Daging kisar secukupnya
- Sayur campur secukupnya
- Cendawan butang
- Bawang besar dan bawang putih – dipotong dadu. Jumlah ikut citarasa
- Sedikit garam
- Serbuk pati ayam
CARA MEMASAK:
- Rebus pasta hingga lembut. Ketepikan untuk dihidangkan kemudian.
- Panaskan minyak dan tumis bawang putih dan bawang merah hingga layu.
- Masukkan daging kisar.Goreng hingga masak.
- Seterusnya tambahkan sayur campur diikuti hirisan cendawan butang. Kacau lagi.
- Kemudian masukkan sos carbonara dan air.
- Masukkan mayones. Kacau lagi hingga semua sebati.
- Perasakan dengan serbuk pati ayam dan juga garam. Sebelum tambah perisa, sebaiknya cuba dulu kuah bagi mengelakkan rasa masin yang melampau.
- Biar hingga kuah mendidih. Angkat dan nikmati bersama pasta yang telah direbus tadi.
Kredit resipi & foto: KieSha IzzRul
Download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
Cara Masak Bihun Goreng Seafood Simple & Sedap.
Ramai mengeluh masak bihun selalu terlebih atau keras, jangan risau. Paling penting adalah pastikan bihun yang nak digoreng itu dalam keadaan lembut dahulu, boleh rendam atau celur. Paling selamat adalah rendam hingga lembut. Kalau celur, bimbang terlembik. Semasa menggoreng tambah sedikit air. Tambahan sayur dan lauk pauk terpulang kepada anda. Ingin cuba ini disertakan resipi Bihun Goreng Seafood yang mudah dicuba.
BIHUN GORENG SEAFOOD
BAHAN-BAHAN:
1 paket bihun (400 gm) | rendam sehingga lembut dan toskan
200 gm udang | buang kepala & kulit
200 gm sotong | dihiris
1 mangkuk hirisan kubis
1 mangkuk potongan kubis bunga (cauliflower)
¼ biji cili capsicum merah | didadu
¼ biji cili capsicum hijau | didadu
1 cawan air
minyak secukupnya
3 sudu besar cili kisar
4 ulas bawang merah |tumbuk
3 ulas bawang putih | tumbuk
2 sudu besar sos tiram
2 sudu besar sos cili
Garam secukup rasa
CARA MENYEDIAKAN:
- Panaskan minyak dan tumiskan cili kisar & bahan tumbuk sehingga wangi.
- Masukkan udang & sotong. Masukkan air, sos tiram, sos cili dan garam secukup rasa. (boleh rasa sikit samada dah cukup garam) kacau rata.
- Masukkan sayuran (kecuali cili capsicum) kacau & biar sayur layu.
- Masukkan bihun dan kacau rata. Akhir sekali masukkan cili capsicum & kacau sebentar.
- Bila bihun dah lembut bolehlah diangkat dan taburkan dengan daun sup, daun bawang, hirisan cili & juga tauhu goreng.
Resepi : MaDiHaA aka Ratna
Kerabu Maggi Yang Simple Tapi Sedap Teruk
Kerabu maggi ni pernah viral seketika dulu. Namun peminatnya tetap ada sampai sekarang. Lagi-lagi kalau diletak udang sedar yang gemuk-gemuk. RASA berikan resipi kerabu maggi yang sedap dan simple je kalau nak dimasak.
KERABU MAGGI
BAHAN HIRIS
4 biji cili padi
4 helai daun kobis
1 biji lobak merah
2 pokok daun ketumbar
1 biji bawang holland
2 biji tomato
BAHAN LAIN
Air untuk mencelur
4 ekor sotong (potong bulat)
4 ekor udang besar
4 batang jejari ketam
2 peket Maggi perasa tomyam
1 biji limau nipis (perah jusnya)
2 sudu besar kicap sotong
Gula secukupnya
CARA MEMASAK
1. Didihkan air secukupnya ke dalam periuk.
2. Masukkan sotong, udang dan jejari ketam. Celur sebentar dan toskan.
3. Kemudian masukkan Maggi ke dalam air rebusan tadi. Celur sehingga lembut. Angkat, toskan dan masuk ke dalam mangkuk.
4. Gaul Maggi bersama sotong dan udang, bahan hiris dan perencah Maggi. Perasakan dengan jus limau, kicap sotong, dan gula secukupnya. Gaul sebati.
Selamat mencuba!
Bihun Celup Thai, Sekali Rasa Gerenti Bertambah
Memikirkan menu simple dan mengenyangkan untuk makan malam? Boleh cuba masak bihun celup Thai ni. Dapat semangkuk pun puas rasa. Sedap hirup kuahnya panas-panas, jom kita masak.
BIHUN CELUP THAI
Bahan-bahan:
1 kg tulang lembu/ daging/ ayam
Bebola daging secukupnya
1 labu bawang putih diketuk *
1 ikat akar ketumbar diketuk *
Halia diketuk *
Serai diketuk *
Lengkuas diketuk *
Rempah sup bunjut
Kicap ikan
Kicap mountain Thai/ kicap cair
Ajinomoto
Gula garam
Minyak untuk menumis
Air untuk kuah secukupnya
Cara memasak:
1. Tumis bahan-bahan bertanda ** yang diketuk tadi dan rempah sup bunjut hingga wangi.
2. Masukkan air, daging dan ayam. Rebus hingga daging dan ayam empuk. Kemudian masukkan bebola daging baru masukkan kicap ikan, kicap mountain Thai atau kicap cair, ajinomoto, gula dan garam. Kecilkan api. Biarkan kuah sentiasa panas.
3. Bila daging dah empuk keluarkan dan hiris nipis-nipis. Carikkan isi ayam hingga halus.
4. Untuk hidangan-masukkan bihun, kangkung celur, taugeh, daging yang dihiris nipis-nipis, isi ayam dan tuangkan sup serta bebola daging ke dalam mangkuk bihun.
5. Taburkan chili flakes, bawang goreng, cili jeruk, air lada dan serbuk lada sulah. Siap untuk dihidangkan.
Bahan-bahan celur
Kangkung/ sawi
Bihun/ keow teow/ mee/ maggie
Bahan-bahan tambahan:
Daun ketumbar – hiris kasar
Daun bawang
Chili flakes
Cili jeruk
Bawang goreng
Serbuk lada sulah
Air lada (cili padi merah,cuka,garam,gula dikisar)
Kredit: Rozmaliza Omar
Dapatkan lebih banyak resipi yang mudah, sedap & cepat masak di laman web RASA:
https://www.rasa.my/resipi-nasi-kerabu-kuning-sedap-masak-sendiri-baru-puas-makan/
https://www.rasa.my/resipi-rojak-ayam-sedap-masak-sendiri-puas-hati-lebih-jimat/
https://www.rasa.my/cara-masak-oden-homemade-ala-family-mart-sedap-puas-makan/
https://www.rasa.my/jom-cuba-resipi-kuih-kole-kacang-sedap-mudah-kurang-manis/
Tonton lebih banyak video masakan mudah & sedap di Youtube @Majalah Rasa Official
