Cara Mudah Kopek Kerang, Tak Perlu Rebus Cuma Letak Dalam Freezer

Ada cara mudah rupanya untuk kopek atau kupas isi kerang, tak perlu rebus dulu pun macam yang biasa kita lakukan sebelum masak sambal atau rendang.

Menurut Roserosnah Rose yang berkongsi petuanya, cara ini memang lebih senang malah isi kerang lebih sedap dan manis. Macam mana caranya tu?

Cara kopek kerang tanpa perlu rebus

Hari ini nak kongsi petua macam mana nak kopek kerang tanpa rebus. Biasa nak kopek kerang kena rebus baru boleh keluarkan isi sebab kerang dah masak. Tapi cara ini lain sikit.

• Masukkan kerang yang telah siap dicuci ke dalam peti ais sejuk beku, biarkan semalaman. Esoknya keluarkan kerang, rendam sekejap dan cuci, cuba buka kerang tu mudah sangat.

Info ekstra!

• Tujuan letak kerang dalam freezer adalah untuk matikannya supaya senang nak kopek atau kupas. Isinya memang elok. Selepas kupas, terus basuh, cara ini kerang lagi segar dan lebih manis.

Sumber: Roserosnah Rose