Limau kasturi ni memang sedap dan banyak guna. Sesuai jika digunakan untuk jus, sambal belacan dan sebagainya. Namun andai dibeli, dalam 1 paket ada banyak biji. Mustahil boleh habis guna dalam masa sehari. Baki buah yang tinggal jika dibiar, lama kelamaan limau kasturi akan jadi kecut dan busuk. Hmm…rugi-rugi. Tapi ada cara bijak untuk simpan limau kasturi perkongsian saudari Siti Fatimah Abas yang anda boleh cuba. Silakan share. Moga bermanfaat.
TIP BERJIMAT DI DAPUR: CARA SIMPAN BUAH LIMAU KASTURI
BAHAN-BAHAN:
- Limau Kasturi
- Tapis
- Bekas ais
CARA-CARA:
1. Bersihkan buah limau dan potong dua.
2. Perah dan tapis bagi mengasingkan bijinya.
3. Setelah habis diperah, sudukan jus limau tadi ke dalam bekas ais.
4. Simpan dalam peti sejuk beku semalaman hingga betul-betul beku.
5. Kemudian bolehlah dikeluarkan dan simpan dalam bekas bertutup.
6. Jika nak guna, ambil 1-2 kiub limau kasturi dan masukkan ke dalam masakan, minuman ataupun sambal belacan.
7. Selamat mencuba!
Kredit petua & foto: Siti Fatimah Abas
Download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
4 Cara Masak Jering Cepat Empuk & Tak Berbau,
Siapa yang suka makan jering, mesti ramaikan? Ulaman yang kuat baunya ini sebenarnya bukan sekadar ulam, tetapi boleh dipelbagaikan jenis masakan dengan rasa yang sedap. Malahan jering juga kaya dengan kandungan nutrisi seperti Vitamin A, B, C , zat besi protein dan banyak lagi kebaikannya. Sayangnya di sebalik rasa sedap itu, bau jering agak kuat menyebabkan ramai tidak menyukainya. Jangan risau masalah bau boleh ditangani kalau korang ikut petua ini:-
Pilih Jering Tua
Untuk tujuan masak, Korang kena pilih jering tua, yang muda hanya sesuai untuk ulam. Pastikan juga jering tua yang korang pilih tu, tidak busuk atau ada tanda berlubang-lubang.
Rendam
Sebelum dimasak, jering hendaklah direndam terlebih dahulu sekurang-kurangnya enam jam. Atau paling baik, semalam sebelum sedia dimasak. Cara ini membantu mengurangkan bau kuat pada jering. Cara rendaman, korang boleh guna air ais atau campuran air kapur.
Rebus
Selepas direndam, jika masih kuat lagi baunya, korang boleh rebus pula dengan daun limau purut atau jambu batu hingga empuk. Cara ini dijamin boleh hilangkan bau jering yang kuat, juga kurangkan kandungan racun dalam jering, tetapi jangan rebus terlalu lama.
Memasak
Sebelum jering dimasak dengan menu kesukaan, korang boleh empukkannya dengan cara ketuk atau hiris nipis jering yang telah direndam atau rebus tadi. Tujuananya supaya bahan tumisan meresap masuk dan sebati dengan jering.
Dah baca? Senangkan, lepas ni korang boleh makan jering yang sedap ini tanpa rasa risau akan baunya yang kurang menyenangkan ini.
Netizen Kongsi Tip Cuci Periuk Berjelaga & Yang Satu Ni Memang ‘Superb’ Giler!
Periuk memang mudah berjelaga terutamanya kalau periuk kegemaran yang hari-hari kita guna untuk masak. Kesan jelaga tu bukan mudah nak tanggal. Sental separuh nyawa pun belum tentu lagi bersih sempurna.
Menerusi satu hantaran di facebook, saudari Fatin Syazana telah bertanyakan kepada umum petua-petua yang boleh beli cuba untuk membersihkan periuk yang berjelaga.
Terdapat banyak yang dikongsi. Ada yang pakai produk itu dan ini. Tapi satu petua ni dicuba oleh saudari Fatin Syazana dan memang berkesan. Lihatlah hasilnya. Bersih dan berbeza dari sebelumnya. Hanya guna beberapa bahan mudah, hasil cucian memang menakjubkan. Malah tak perlu sental dengan kuat pun. Jom try!
CARA CUCI PERIUK BERJELAGA YANG BERKESAN
BAHAN-BAHAN:
CARA MEMBUAT:
1. Campurkan air panas dengan cuka dan soda bikarbonat.
2. Rendam periuk berjelaga tadi seketika.
3. Kemudian sental menggunakan berus hitam kedai eco.
4. Hasilnya, periuk kembali bersih dan kesan jelaga mudah dihilangkan.
Periuk rumah anda pun jadi macam ni? Cubalah cara ni. Pasti kuali dan periuk nampak baru. Paling penting, tak letih menyental.
Kredit petua & gambar: Fatin Syazana
Nak beli PERIUK NON STICK baru? Pilih DISINI.
Dapatkan lebih banyak resipi yang mudah, sedap & cepat masak di laman web RASA:
Resipi Puding Karamel Lapis Kek Milo Sukatan Sedikit. Ngam Guna Loyang Kecil.
Buat Puding Sedap Guna Biskut Lemak. Makan Sejuk Memang Best!
Petua Buat Pes Tomyam Homemade Yang Sedap & Tahan Lama Tanpa Guna Pengawet.
Tonton lebih banyak video masakan mudah & sedap di Youtube @Majalah Rasa Official
Mi Kuning Homemade, Cuma Perlukan 4 Bahan. Buat Sendiri Lebih Bersih & Berkualiti
Mi Kuning Homemade buat sendiri kat rumah lebih bersih dan berkualiti. Dari dulu kita selalu dimomokkan dengan kualiti mi kuning yang dijual di pasaran. Tak bersihlah, banyak bahan kimialah. Jadi rasanya tak perlu lagi risau lagi kan? Baik anda buat sendiri mi kuning di rumah. Kemudian, pelbagaikan resipinya. Admin cuma berkongsi resipi asas untuk buat mi kuning saja, anda boleh olah pelbagai resipi mi untuk dihidangkan kepada keluarga.
RESIPI MI KUNING
BAHAN-BAHAN:
- 450gm tepung gandum
- 1 biji telur saiz ‘C’
- Air secukupnya untuk menjadikan doh lembut
- Sedikit kunyit serbuk dan sedikit garam
CARA MEMASAK:
- Masukkan tepung, serbuk kunyit, dan garam ke dalam mangkuk dan buatkan bulatan di dasarnya. Kemudian, pecahkan telur.
- Gaul tepung bersama telur dan air sehingga membentuk doh.
- Rehatkan doh di dalam peti ais selama 20 minit.
- Bentukkan mi kuning menggunakan mesin pasta.
- Didihkan air dan masak mi cara ‘al dente‘.
*Untuk mengelakkan mi dari melekat selepas dibentukkan, tabur tepung diatasnya sebelum dimasak.
SERTAI TELEGRAM GENG RASA SHARE RESIPI
Dapatkan lebih banyak resipi di laman web RASA:
Masak Tempoyak Ikan Patin Cara Asli Pahang Hanya Guna Empat Bahan
Resipi Mudah Ayam Bakar Black Pepper, Sangat Sedap & Sempoi!
Tonton lebih banyak video masakan mudah & sedap di Dailymotion @RASA dan Youtube Majalah RASA Official
