Semperit memang mudah dihasilkan namun yang renyahnya apabila tiba bab nak tekan acuan. Bagi yang kurang mahir, pasti rupa doh yang ditekan ada bermacam-macam saiz. Ada yang besar, ada yang agak nipis, ada yang senget dan sebagainya.
Melalui perkongsian saudari ChuYusmini, beliau telah menunjukkan cara menekan acuan semperit yang mana hasilnya sangat cantik dan kelihatan sekata tanpa ada senget-senget. Mudah sahaja. Hanya menggunakan muncung botol yang telah dipotong yang diselit pada acuan semperit. Memang kreatif! Anda pun boleh cuba cara ni.
Betul orang tua kata, ketika masak jangan pula berangan. Mungkin ada masanya fikiran menerawang ke mana-mana, tak pasti sama ada lauk sudah diletak garam atau tidak.
Maka ditambahkan lagi garam, bila dirasa masin jadinya. Nak dibuang sayang pula, jadi apa cara nak atasinya? Boleh ikut langkah ini memberi keseimbangan rasa pada masakan itu semula.
1. Perhatikan Bahan Yang Digunakan
Pastikan anda lihat karakteristik tiap bahan yang akan diolah.Jika memasak menggunakan bahan seperti kicap asin atau keju, sebaiknya penambahan garam
cukup sedikit saja.Ini kerana bahan tersebut sudah mengandungi garam, jika ditambahkan garam yang cukup banyak, makanan akan menjadi terlalu masin.
2. Rendam
Beberapa bahan masakan seperti ikan masin memiliki rasa yang sangat masin, walaupun belum diolah. Untuk mengurangkan rasa yang terlalu masin,rendam di dalam air
selama beberapa jam. Kelebihan garam dalam bahan makanan akan larut di dalam air.
3. Tambahkan Cairan
Cara cepat untuk mengurangkan rasa masakan adalah dengan menambahkan cairan. Cara ini digunakan untuk masakan berkuah, seperti sup atau soto. Cukup tuangkan
sedikit air dan biarkan hingga mendidih. Apabila air ditambahkan, tambahkan pula perencah dan rempah lain dalam masakan sesuai resipinya agar tambahan air tidak merubah rasa masakan.
4. Tambahkan Asam
Air perahan lemon, cuka atau asam jawa boleh anda gunakan.Gunakan beberapa titis air perahan lemon, cuka atau asam jawa untuk menutupi rasa masin yang berlebihan. Jangan terlalu banyak memasukkan asam kerana rasa asam yang berlebihan akan merosakkan rasa masakan.
5. Tambahkan Pati
Menambahkan bahan yang mengandung pati, seperti kentang juga boleh menjadi alternatif. Cara ini boleh digunakan untuk makan berkuah.Kentang mentah tidak perlu dikupas,
cukup dicuci hingga betul-betul bersih dari tanah. Pati dalam kentang akan menyerap garam dalam masakan.
Jadi bila anda berhadapan dengan situasi terlebih garam dalam masakan, jangan pula panik. Atasinya dengan cara di atas.
Sumber gambar: 123 royalty free
INGIN MENCARI PERKAKAS DAPUR & RUMAH YANG MEMUDAHKAN KERJA RUMAH ANDA, JOM LAYARI DI SINI.
Beli pucuk paku untuk masak tumis dan masak lemak tapi akhirnya kecewa kerana banyak daun yang tua. Kalau selalu jadi begini apa kata tanam saja sendiri di laman rumah. Caranya boleh ikut perkongsian Zaid Azizy Yaakob.
1. Cari anak pokok paku yang tumbuh di tepi pokok paku (kalau nampak tepi jalan ada pokok paku boleh ambil. Minta izin, kalau tanah bertuan).
2. Boleh tanam dalam pasu, guna tanah yang sedia ada di rumah pun boleh.
3. Pastikan ambil banyak anak pokok. Bila banyak rumpun baru dapat banyak pucuk. Jika subur satu rumpun ada 2-3 pucuk saja, kalau kurus, satu pucuk saja.
4. Pokok paku ini kena siram hari-hari tambah lagi musim panas.
5. Tip supaya pucuk paku gemuk menghijau boleh buat air siraman ini. Ambil sisa dapur dari kulit bawang, kulit telur (tumbuk dan kisar dulu). Kemudian masuk dalam bekas yang dicampur air hujan, perap selama 3 hari.
6. Selepas 3 hari boleh guna untuk siraman. Selepas itu siram pula dengan air biasa. Pokok paku memang suka basah lencun.
Papan pemotong lama anda nampak kusam? Sebenarnya papan jenis ni memang mudah kotor dan menjadi kehitaman lebih-lebih lagi jika ia banyak digunakan dalam aktiviti memasak seharian. Kadang-kala jika dicuci dengan sabun pun kesannya masih tidak tanggal. Berikut adalah cara mudah dan berkesan untuk membersihkan papan pemotong plastik anda. Memang nampak macam baru! Jom cuba. Anda pasti kagum dengan hasilnya.
BAHAN-BAHAN:
CARA-CARA:
1. Ambil limau dan belah dua.
2. Kemudian ambil Baking Soda dan tabur pada permukaan papan pemotong.
3. Gosok papan pemotong menggunakan potongan limau tadi. Biar selama 10 minit.
4. Ambil potongan limau dan gosok lagi pada permukaan papan pemotong.
5. Seterusnya tuang cuka. Gosok lagi sehingga semua kotoran hilang. Boleh guna berus besi untuk menyental.
6. Bilas hingga bersih. Hasilnya papan pemotong anda kelihatan lebih bersih dan seakan baru.
Tonton video cara-cara nak bersihkan papan pemotong disini:
Tak tahu nak masak apa? Lubuk resipi RASA kini di SEENI, tak perlu susah lagi.
Download
sekarang!
Tip tanam pokok Kari kena selalu cantas kalau nak daun cantik, bila tengok daun start rosak terus pangkas, nanti dia tumbuh daun baru yang cantik-cantik.
sekarang!
