Teringin pula nak menikmati kek, bila beli kepuasan tak dirasai. Ada yang terlebih manis, sangat berlemak dan sebagainya. Bila ada kepandaian buat sendiri lebih puas. Boleh imbang rasa manis , lemak dan segalanya. Kalau dah mahir, bolehlah tambah pendapatan dengan bisnes kek.

Kek karamel pelangi versi kukus …
Bahan-bahan:
2sb gula kasar( taburkan dlm loyang bg rata n bakar dlm oven lbh kurang 4 mnt atau sehingga gula cair n perang..jgn bg hangus ye.Ketepikan.)

Bahan-bahan untuk karamel:
1 tin susu cair
1/3 cawan susu pkt….kalau suka manis bleh tambah lg
2 sudu besar tpg kastard
3 biji telur
2 biji kuning telur shj
Sedikit esen vanila

1.Kisar semua ni bg sebati n berbuih2.

2.Masukkan dlm loyang yg berisi gula hangus td…kukus selama 20 atau 25 mnt….jgn lama sgt tauu….

Bahan-bahan untuk kek:

5 biji telur gred A
2 sudu besar gula kastor
1 cawan myk masak (apa2 myk masak jer..myk jagung lg elok)
2 cwn atau 250 gram tpg naik sendiri (guna jenama mfm)
1 sudu besar ovalette….
esen vanila sikit…
Pewarna ikut ler nk warna apa…

Caranya:
1.Campurkan semua sekali n mixer ler sampai putih n gebu.

2.Selepas itu boleh ler bahagi-bahagikan apa jer warna yg korang nk.

3.Cucukkan dulu permukaan karamel yang dah suam-suam kuku tadi.Jangan letak kek masa karamel panas-panas tau.Nanti terbantutt kek korang.

4.Letak ler elok-elok.selang seli warna tu sampai habis. Then kukus ler selama 1 jam kalau korang guna loyang 8 in atau 9 in….
kalau loyang 5 in boleh bahagi 6 atau 5…loyang 6 in dpt 4..kukus slm setengah jam..

(ni satu pesanan terpenting……api kukus tu jgn kuat ye….n steamer trio x sesuai…… Nnti kek korang terbantuttt tumbesarannya……jgn slhkn mm ckp mm bg resepi tak betul pulokk…ni ler resepi yg mm guna slm ni..

Selamat mencuba.

credit : Teratai Putih
#mahn

Sekarang ni min tengok dah banyak resipi biskut yang senang-senang dan ringkas sahaja bahan-bahan ramuannya. Kalau dulu ada kek Milo ringkas, rupanya biskut Milo tiga bahan pun dah ada.

Jom semak perkongsian resipi dari dapurkakekin ni.

MILO CRACKERS

BAHAN-BAHAN:

• 1 pek biskut Marie
• 1/2 tin susu pekat manis (kalau suka manis boleh letak lebih)
• 1/2 cawan Milo atau serbuk koko atau Vico/ Ovaltine

*Boleh salut dengan coklat rice atau nestum, kacang tumbuk dan sebagainya

CARA MEMBUATNYA :
1. Hancurkan biskut Marie menjadi ala-ala serbuk roti.
2. Masukkan Milo dan susu pekat manis. Tuang sedikit air panas supaya lebih sebati.
3. Gaul dan bentukkan ikut kesukaan.
4. Nak lebih menarik boleh juga salut dengan chocolate rice, nestum, kacang tumbuk dan sebagainya.
5. Kemudian masukkan dalam peti sejuk lebih kurang setengah jam. Boleh hidangkan.
Selamat mencuba!

kredit: dapurkakekin

Anda suka makan Kuih Keria? Apa kata cuba resipi yang perkongsian saudari Siti Husni ni. Memang sedap dan lembut je bila dimakan. Katanya terinspirasi dari tengok ‘live’ MUA Bellaz buat kuih ni. Maka jadilah yang sedap ini. Pasti puas hati bila dapat makan makanan yang diidam ni. Bila buat sendiri, rasa pun lebih puas. Jom lah cuba buat puan-puan. Berikut adalah bahan-bahan yang diperlukan.

RESEPI KUIH KERIA SEDAP & MUDAH

BAHAN-BAHAN KERIA:
1kg ubi keledek oren
2 cawan tepung gandum – beli online disini
1 sudu besar tepung beras – beli online disini
1/2 sudu marjerin/planta  – beli online disini
1 sudu kecil garam – beli online disini

BAHAN SIRA GULA:
1 cawan gula – beli online disini
1 cawan air

CARA MEMASAK:
1. Basuh, potong dan rebus keledek sampai empuk. Biarkan suam kemudia lenyekkan.

2. Masuk semua bahan-bahan lain ke dalam bekas keledek yang dilenyek tadi. Uli dengan tangan sampai jadi doh yang tak melekat di tangan.

3. Sapu tangan dengan minyak kemudian bulat-bulatkan doh keria tadi. Kemudian tekan buat lubang ditengah-tengah seperti membuat donut.

4. Buat sehingga adunan kuih keria habis.

5. Panaskan minyak masak menggunakan api sederhana besar, kemudian goreng keria sampai nampak warna kuning keemasan.

6. Angkat dan toskan.

7. Untuk membuat sira gula, masuk semua bahan ke dalam kuali. Masak guna api sederhana hingga mendidih dan berbuih.

8. Kacau gula sampai pekat dan bertali. Kemudian tutup api.
9. Masuk Kuih Keria tadi. Gaul cepat-cepat supaya sira gula bersalut rata pada semua bahagian Kuih Keria.

10. Teruskan menggaul sampai gula tadi kering dan nampak kepingan putih gula bersalut pada Kuih Keria. Siap untuk dinikmati.

NOTA: Jangan tutup bekas Kuih Keria yang sudah disalut dengan gula masa tengah panas ye nanti kuih jadi lembik dan gula cair.

Kredit resipi & foto: Siti Husni

Dapatkan lebih banyak resipi yang mudah, sedap & cepat masak di laman web RASA:

Perap Dulu Guna Pes 3 Bahan Ni, Baru Sotong Bakar Rasa Kebih Sedap

Perap Dulu Guna Pes 3 Bahan Ni, Baru Sotong Bakar Rasa Kebih Sedap

Sedap & Puas Makan. Begini Cara Masak Kuah Oden Ala Family Mart

Mudah Masak Pisang Goreng. Tepung Rangup Krup Krap Memang Sedap

Tonton lebih banyak video masakan mudah & sedap di Youtube @Majalah Rasa Official