Bulat kecil, bula besar, bulat semua… Kenapa comel sangat kejadiannya ni, terliur rasanyakan. Selalunya benda-benda yang bulat ni akan nampak comel di mata .. Jika berkunjung di Thailand, anda mesti akan melihat sejenis kuih berbentuk bulat-bulat ini, peluang seperti itu jangan sesekali dilepaskan kerana ia wajib cuba.
Kuih Bebola Keledek Manis memang sedap!. Teksturnya yang lembut dan sedikit kenyal. Jika anda melawat ke pasar malam di Cameron Highlands anda akan menjumpai cekodok ini. Rasanya yang sedap dimakan semasa panas-panas, memang terbaik! Pasti ramai yang tak sabar nak buat kan. Jom buat!
BEBOLA KELEDEK MANIS VIRAL
BAHAN-BAHAN:
- 1 1/2 cawan keledek oren – (rebus, lenyek baru sukat)
- 1/4 cawan gula pasir
- 1/2 cawan tepung pulut
- 3/4 cawan tepung beras
- 1 sdt baking powder
- Secubit garam
- Minyak untuk menggoreng
CARA-CARA:
- Satukan kesemua bahan
- Uli sehingga jadi doh
- Bulat-bulatkan
- Goreng sehingga masak dan kuning keemasan
- Angkat dan hidangkan ketika panas. Siap!
* Jika suka kenyal lebihkan tepung pulut.
*Sesuai di hidangkan bersama kopi panas ketika sarapan pagi atau minum petang.
Kongsi resipi: Mas Cotek
Foto: Hangat.com / patyskitchen
Resipi Cucur Kembung Viral. Lembut Di Dalam, Rangup Di Luar. Memang Memikat Selera!
Download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
Cara-Cara Membuat Miang Kham. Appertiser Thailand Yang Terlajak Sedap.
Miang Kham, hidangan pembuka selera dari negara Gajah Putih yang sememangnya sangat terkenal. Andai ke restoran Thai, tidak sah kalau tak cuba hidangan ni. Ia berupa daun kaduk yang diisi dengan beberapa bahan sampingan dan sos, dibungkus dan dimakan begitu sahaja. Jika tidak pernah cuba, bahan-bahan isiannya seperti hirisan cili, hirisan limau nipis dan bawang kelihatan agak ‘menggerikan’ namun bila diadun dan dimakan bersama, lain pula rasanya. Memang enak! Jadi bagi yang nak cuba, boleh try resipi di bawah ini.
BAHAN SOS MIANG KHAM:
- 3 ketul besar gula melaka,
- 2 1/2 cawan air
Bahan tumbuk @ kisar kering:
- 1/2 cawan udang kering
- 1/2 cawan kacang tanah yang telah dibakar atau digoreng
- 1/2 cawan kelapa goreng.
- Sedikit garam
CARA MEMASAK:
- Didihkankesemua bahan di atas dengan api perlahan sehingga agak pekat dan sejukkan. (Sos Miang kham boleh tahan lama dan sebaiknya disimpan di dalam peti )
BAHAN-BAHAN MIANG KHAM
- Daun kaduk | direndam sebentar dengan garam, basuh dan toskan
- Kacang tanah goreng @bakar | dibuang kulit
- Kelapa goreng | sebji kelapa dihiris halus, digoreng atau dibakar
- Udang kering | bersihkan dan goreng seketika tanpa minyak hingga kering
- Halia | dipotong dadu kecil
- Bawang besar merah | dipotong dadu
- Cili api | dihiris
- Limau nipis | dibuang kulitnya dan dipotong dadu
CARA MENIKMATI:
- Ambil daun kaduk, isikan dengan sedikit kacang tanah, kelapa goreng, udang kering, halia, bawang besar, cili api dan l;imau nipis.
Sudukan sos dengan secukupnya. Lipat dan nikmati segera. - Selamat mencuba!
Kredit resepi & gambar: Liya NYsa
Resipi Roti Nan Cheese Homemade Yang Mudah & Sedap
Sedapnya Roti Nan Cheese. Kalau makan panas-panas memang terbaik. Jika anda dan keluarga sukakan hidangan ini, bolehlah cuba buat sendiri secara homemade guna resipi perkongsian saudari Nur Amiera. Lebih sedap, mudah dibuat dan boleh makan puas-puas. Selamat mencuba!
CARA BUAT ROTI NAN CHEESE YANG SEDAP & MUDAH
BAHAN-BAHAN:
- 1kg tepung gandum cap rose – beli online disini
- 1/2 cawan marjerin – beli online disini
- 1/2 cawan gula
- 2 1/2 cawan air
- 1 sudu makan yis (mauripan) – beli online disini
- Keju cheddar (keping) secukupnya
CARA MEMASAK:
1. Masukkan gula ke dalam air. Kacau hingga sebati. Ketepikan.
2. Dalam bekas berlainan, masukkan tepung gandum, marjerin dan yis. Gaul sebati.
3. Tuang air campuran gula tadi ke dalam tepung sedikit demi sedikit. Uli hingga tepung tidak melekat di tangan. Pastikan bancuhan tepung tidak keras.
4. Tutup doh dengan tuala lembap selama 1/2 jam.
5. Bila doh naik, tumbuk doh bagi membuang angin.
6. Bahagikan doh dan bulatkan. Leperkan doh, masukkan keju dan canai leper. Biarkan 15 minit.
7. Panaskan kuali tahan lekat dan masukkan doh tadi. Tutup tudungnya dan masak guna api perlahan. Biar masak di kedua-dua belah.
8. Bila roti dah masak, sapukan sedikit mentega supaya roti nampak berkilat.
9. Angkat dan sedia untuk dinikmati bersama kari atau sambal tumis ikan bilis. Kalau nikmati bersama Ayam Tandoori pun sedap.
Kredit resipi & foto: Nur Amiera
Tonton lebih banyak video masakan mudah & sedap di Dailymotion @Rasa & Youtube @Majalah Rasa Official
Kek Mentega Ceri. Sangat Mudah, Gebu Dan Sedap
Kek mentega ceri ini sangat mudah dan yang paling penting, ia sedap dan gebu. Bahan yang diperlukan pun yang biasanya sudah sedia ada di dapur.
Menurut Puan Nor Azliza Mohamed yang berkongsi resipi, Cherry butter cake atau kek mentea ceri ini adalah antara kek yang super senang nak buat tapi super sedap sebab super gebu. Rugi tak cuba tau!
Kek Mentega Ceri
Bahan-bahan:
125gm mentega – boleh beli online di sini
1/2 cawan gula kastor – boleh beli online di sini
2 biji telur (gred A)
1 sudu kecil esen vanilla – boleh beli online di sini
1 + 1/2 cawan self- raising flour @ 1+ 1/2 caawn tepung gandum + 1 sudu kecil baking powder (ayak)
1/2 cawan fresh milk
8- 9 biji ceri hijau (potong 4)
Ceri Merah (potong 4)
Cara Memasak:
Satukan mentega dan gula dan pukul hingga gebu. Masukkan telur satu persatu dan esen vanilla, Putar lagi.
Setelah itu, masukkan tepung tadi berselang seli dengan fresh milk hingga habis. Putar sebati.
Masukkan ceri merah dan hijau.( tinggalkan sikit untuk hiasan atas kek), gaul rata.
Kemudian masukkan ke dalam baking tray 7″ atau 6″ @ ada loafpan. Bakar pada suhu 160°C selama 40 – 45 minit atau hingga masak. Tempoh waktu bergantung pada oven masing-masing ya. Siap!
SERTAI TELEGRAM GENG RASA SHARE RESIPI
Dapatkan lebih banyak resipi di laman web RASA:
Kek Lemon Butter Cheese Oren, Gabungan Rasa Yang Cukup Sempurna
Tonton lebih banyak video masakan mudah & sedap di Dailymotion @RASA dan Youtube Majalah RASA Official
