Siapa yang tak suka makan cendol. Lagi lah masa cuaca panas ni. Memang menyegarkan. Tapi cendol yang Min nak kenalkan nih , rasanya sungguh enak dan lain dari kebiasaan. Ramuan Cendol Songkok Tinggi adalah perahan daun pandan asli, terjaminlah wangi dan sedap.
Kelibat petugas gerai gazebo cendol bersongkok tinggi menjadi ‘trademark’ di sini. Bersongkok tinggi serta tampil segak berbaju Melayu atau berkemeja petak dengan tag nama mencipta identitinya tersendiri.
Inilah ‘trademark ‘ yang ditetapkan oleh pemilik gerai Hj Daud Othman. Gerai gazebo yang redup dan nyaman ini pula dimiliki oleh anaknya Ahmad Dani Daud.
Diasaskan oleh Hj Daud pada awal Februari 2010, Cendol Songkok Tinggi telah memulakan operasi di Kg. Jiboi Baru, Ampangan, Seremban, Negeri Sembilan. Pada tahun lepas ia membuka gerai berkonsepkan santai yang dikenali sebagai Gazebo Songkok Tinggi bertempat di 180, Kg Jiboi Baru, Ampangan, Negeri Sembilan.
Menariknya ia berkonsepkan bisnes komuniti di mana tenaga pekerja memproses cendol hinggalah kepada pembekal santan, gula enau, gula melaka kacang merah dan lain-lain terdiri daripada penduduk Kg Jiboi Baru.
Cendok Songkok Tinggi ini mempunyai rasa yang asli istimewa berbanding cendol biasa. Cendolnya mempunyai teksur, warna dan bau harum yang tersendiri kerana bahan-bahan yang digunakan adalah seratus peratus organik tanpa menggunakan baha pengawet mahu pun pewarna tiruan. Ramuannya pula sangat istimewa dan alami.
Hasil cendolnya menggunakan ekstrak daun pandan asli sebagai pewangi. Jus daun pandan serani pula dicampur sebagai pewarna.Kemudian campuran ini digaul dan dimasak pula menggunakan empat jenis tepung iaitu tepung gandum, beras, ubi dan jagung.
Rasa manis yang enak lemak terhasil dari penggunaan campuran empat jenis gula di mana gula enau sebagai bahan asas dan dicampur dengan gula merah, gula tebu dan Melaka
Pada tahun lepas Cendol Songkok Tinggi membuka gerai berkonsepkan santai yang dikenali sebagai Gazebo Songkok Tinggi bertempat di 180, Kg Jiboi Baru, Ampangan, Negeri Sembilan.
Menu cendolnya terdiri cendol kacang, jagung, pulut dan biasa yang hanya berharga RM 2 semangkuk. Cendol ‘special’ iaitu campuran kacang, pulut dan jagung berharga cuma RM 3 sahaja. Nasi lemak dan kuih lopes juga ada dijual.
Di samping cendol ia turut memperkenalkan masakan Johor seperti Laksa Johor, Mi Rebus Johor dan jemput-jemput ala Johor. Setiap satu berharga RM 5 kecuali set jemput-jemput dengan kuah asam pedas tetel hanya berharga RM 4 sahaja.
INFO KEDAI:
Pemilik : Hj Daud Othman dan Ahmad Dani Daud
Alamat : Gazebo Songkok Tinggi, 180, Kg Jiboi Baru, Ampangan , Negeri Sembilan
Waktu operasi : Setiap hari 9.00 pagi hingga 6.00 petang kecuali Isnin
3.00 hingga 4.00 petang rehat solat
Wajib cuba : Cendol special, cendol jagung, kacang dan pulut. Mi rebus Johor, Laksa Johor, Nasi Lemak, Kuih Lopes Johor
Download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
Walau Dah Tinggal Di KL, Laudya Cynthia Bella Tetap Ulang Alik Ke Kota Bandung. Ini Sebabnya!
Sebut je pasal Kota Bandung, ramai yang tersenyum. Inilah antara syurga membeli-belah yang paling digemari dan menjadi tumpuan rakyat Malaysia. Selain terkenal sebagai tempat perlancongan yang menarik, kota ini juga merupakan pusat membeli-belah barangan murah seperti aneka kain sulam, lace dan bermacam-macam lain. Pendek kata bila jejak kaki ke sana, memang rambang mata dibuatnya.
Salah seorang selebriti terkenal yang berasal dari kota ini ialah Laudya Cynthia Bella. Mendengar sahaja pemilik nama indah ini, pasti terbayang di mata anda selebriti cantik manis dari seberang yang meletop menerusi filem Surga Yang Tak Dirindukan 2 ini. Malah bintang jelita ini juga menjadi lebih dekat dengan rakyat Malaysia setelah mendirikan rumahtangga dengan ahli perniagaan terkenal, Engku Emran Engku Zainal Abidin.
https://www.instagram.com/p/BY4n4fjhoKe/?taken-by=laudyacynthiabella
Kini, selain sibuk dengan kehidupan barunya di Malaysia, Laudya Cynthia Bella yang mesra dengan panggilan Bella juga masih berulang-alik ke Indonesia demi ‘cinta hati’nya. Wah…Siapa tu?Cinta hati yang dimaksudkan tidak lain dan tidak bukan adalah perniagaan yang diusahakan beliau disana iaitu Bandung Makuta. Ia merupakan sebuah perniagaan kedai kek yang menjual ole-ole khas Bandung.
https://www.instagram.com/p/BceMep4gOKd/?taken-by=laudyacynthiabella
https://www.instagram.com/p/BcPt9sPglkk/?taken-by=laudyacynthiabella
Jangan tak tahu, walaupun baru sahaja dijalankan, pernigaan ini mendapat sambutan yang sangat menggalakkan dan sentiasa diserbu para peminatnya sehingga kehabisan stok!Antara produk-produk yang dijual disini ialah Makuta Blueberry, Makuta Cheese, Makuta Caramel, Makuta Lemon, Makuta Chocolate dan Makuta Extra Cheese.
Malah bagi anda yang inginkan ole-ole yang lebih istimewa, Bandung Makuta juga ada menyediakan ole-ole Gold Series iaitu Makuta Choco Cheese dan Makuta Cassava Cheese / Peuyeum. Fuhhh…Lihat gambarnya sahaja sudah cukup buat rasa terliur dan nak cuba. Jom layan gambar-gambar manisan istimewa dari kedai Bella ni. Andai ke Bandung, bolehlah cuba.
https://www.instagram.com/p/BUl2LIBAgfS/?taken-by=laudyacynthiabella
https://www.instagram.com/p/BZHyzx4gJhV/?taken-by=laudyacynthiabella
https://www.instagram.com/p/BcMf7_9Afb2/?taken-by=bandungmakuta
https://www.instagram.com/p/BcbXmEIA54M/?taken-by=bandungmakuta
Sumber foto: Instagram Laudya Cynthia Bella
Cita Rasa Desa Bufet Review
Holiday Inn Kuala Lumpur Glenmarie meraikan rakan korporat, warga kerja dan anak-anak
yatim dalam Majlis Citarasa Desa Bufet Review yang diadakan di Kites Restaurant, Shah Alam, Selangor.
Pada majlis ini 35 orang anak yatim berusia antara empat hingga enam tahun itu dari Rumah
Nur Sakinah, Bandar Pinggiran Subang telah menerima sumbangan ikhlas dan buku
pendidikan serta buku aktiviti dari Holiday Inn Kuala Lumpur Glenmarie. Majlis ini telah
dirasmikan oleh Pengurus Besar Holiday Inn Kuala Lumpur Glenmarie dan Datuk Aznil Haji
Nawawi. Selain Datuk Aznil Haji Nawawi, antara yang hadir memeriahkan majlis adalah Shiha
Zikir, Qody, Pasha, Nizam Laksamana, Ezlyn, Kay Khydir, Zaim, Lana Nordin dan beberapa lagi
artis di bawah pentadbiran Musik-Musik.
Dalam pada masa yang sama, pihak hotel mengadakan Bufet yang bertemakan
‘Citarasa Desa’ bersama 200 sajian disertakan beberapa ‘stall’ berkonsepkan masakan
tradisional, bazar ramadan, dan suasana kampung ini pasti memeriahkan lagi ramadan nanti.
Antara hidangan istimewa yang telah disediakan oleh professional chef kami ialah Kambing
Golek, Satay Klasik Othman, Nasi Briyani Ketuk Ramadan, Selera Gulai Kawah, Ikan Bakar
Aroma Desa, Ayam Percik Merecik, Sup Gearbox, Durian Kampung, Bubur Lambuk,
Dodol Durian Kampung, Aneka Kerabu dan Pencuci Mulut yang pastinya menepati selera.
Kali ini, Holiday Inn Kuala Lumpur Glenmarie telah membawa Chef Professional iaitu Othman
Abu Baker, yang telah berkhidmat di dalam bidang masakan hampir 30 tahun untuk menjadi
ketua masakan bagi Ramadan kali ini. Selain itu, hotel juga telah membuat resepi baru
untuk menarik pelanggan menjamu selera. Antara tarikan berbuka dengan kami ialah
mendapat parking percuma, WiFi, tempat permainan kanak-kanak, Surau, live band, badut,
pertunjukan masakan dan pelbagai lagi.
HARGA CITA RASA DESA BUFET, KITES RESTAURANT
TARIKH NORMAL
6 Mei 2019 – 4 Jun 2019
TARIKH EARLY BIRD
SEKARANG– 30 April 2019
WAKTU OPERASI
6.30 PM – 10.30 PM
HARGA NORMAL
Dewasa RM 148 nett
Kanak-kanak RM 75 nett
Warga emas RM 99
HARGA EARLY BIRD
Dewasa RM 118 nett
Kanak-kanak RM 48 nett
(6 – 12 tahun)
Warga emas RM 88
(55 tahun ke atas)
Little Bourke Port Sempurna Untuk Makan & Bersantai
Ingin menikmati sarapan atau ‘brunch’ di restoran yang interiornya menarik? Little Bourke di Taman Tun Dr. Ismail, Kuala Lumpur ini pasti sesuai dengan citarasa anda.
Restoran yang dikendalikan oleh empat bersaudara iaitu Aimi Fikri,Alwani Fikri,Siti Syazwani Fikri dan Siti Intan Syazana memang tenang untuk makan atau bersantai bersama teman mahupun keluarga. Ruang dalaman dengan gaya eklektik, kopi yang enak dan menu yang enak antara tarikan pelanggan ke sini.
“Kami dalam baking business sudah 8 tahun, semuanya dijalan hanya di rumah. Aktif di instagram untuk mempromosikan kek keluaran Koko Bakes. Kebetulan ada agen hartanah approach kami ada pemilik nak menjual kedainya. Dalam planning kami memang tiada pun rancangan nak buka kedai. Selepas memikirkan tawaran tersebut, kami ambil peluang tersebut untuk berkecimpung secara serius dalam F&B.
Kami maintain dengan nama Little Bourke kerana sedar restoran ini dah steady dan mempunyai pelanggan tetap. Kalau tukar nama pelanggan akan fikir ia kedai baru. Perancangan akan datang cuma tambah Little Bourke by Koko Bakes.
Selepas kami ambil alih, pelanggan sedia ada memang ramai. Sebagai penambahan dari menu asal, kami tambah menu untuk kanak-kanak, kek dan savoury.
Sekarang bila pelanggan datang ke sini,mereka boleh pesan pilihan kek yang disukai. Antara best seller dessert ialah banoffee pie, cheesetarts dan kek pandan gula melaka.
Menu yang disajikan di restoran ini cukup pelbagai. Dari menu sarapan, pasta dan pencuci mulut, semuanya ada. Antara menu yang disarankan untuk anda cuba ialah steak sandwich, egg benedict, aglio olio dan french toast. Setelah mencuba pasti jatuh cinta dan dijamin mengenyangkan.
Tidak dinafikan, interior sesebuah kafe memang memainkan peranan untuk menaikkan ‘mood’ pengunjungnya. Sekali pandang restoran ini memang cukup selesa.
Secara peribadi penulis menyukai hiasan dalaman di Little Bourke dan tidak keberatan untuk kembali semula ke sini. Sangat berbaloi untuk dikunjungi jika anda menyukai kualiti makanan yang berkualiti tinggi dan instagramable.
Alamat: 124, Jalan Burhanuddin Helmi, Taman Tun Dr Ismail.
Waktu operasi: 9 am – 5 pm
Ketahui lebih banyak resipi di website Majalah Rasa:
Resipi Udang Campak Campak Tanpa Garam Dan Perasa Dah Cukup Rasa
Tonton lebih banyak video masakan mudah & sedap di Dailymotion @Rasa & Youtube @Majalah Rasa Official
