Bagi puan-puan yang gemar membuat kek, boleh cuba resipi Kek Span Coklat perkongsian saudari Imah Rahman ni. Sangat mudah dan hasilnya memang mengagumkan. Sangat berbaloi untuk dicuba.

RESIPI KEK SPAN COKLAT TERLAJAK GEBU

.

BAHAN A:

• 5 biji putih telur
• 1/2 cawan gula kastor
• 1 sudu teh cream of tartar

CARA-CARA:
1. Putar putih telur hingga berbuih. Kemudian masukkan gula dan cream of tartar. Pukul sehingga kental dan bertanduk. Ketepikan sebentar

BAHAN B:

• 5 biji kuning telur
• 1 biji telur
• 3/4 cawan tepung kek
• 1 sudu makan serbuk koko
• 1/4 cawan minyak jagung
• 1/4 cawan susu cair
• Secubit garam
• 1 sudu teh perisa coklat/coklat emulco
• 1 suduteh esen vanilla

CARA-CARA:
1. Pukul sebati hingga berkrim

CARA MEMASAK:

1. Panaskan ketuhar pada suhu160°c.
2. Lapik loyang dengan baking paper dan sapu dengan majerin.
3. Masukkan bahan A sedikit demi sedikit ke dalam bahan B. Sebatikan dengan mengaup balikkan adunan hingga sebati.
4. Tuang adunan ke dalam loyang dan bakar selama 70 minit menggunakan kaedah double boiler.

Nota: Kek ini lebih sedap dimakan bila disimpan dalam peti sejuk.

Kredit resipi & gambar: Imah Rahman

Mi dan bihun simple ini memang sedap untuk berbuka dan sahur. Kadangkala bosan juga asyik makan nasi kan? Empat jenis mee dan bihun ini antara yang paling popular.

Selamat mencuba!

Mi Dan Bihun Simple Untuk Hidangan Berbuka Dan Sahur

BIHUN SINGAPORE

BAHAN-BAHAN:

4kg bihun (rendam dan toskan)                      

10ml minyak masak  – boleh beli online di sini                        

200 gram bawang merah kisar   – boleh beli online di sini          

100 gram bawang putih kisar   – boleh beli online di sini                     

80 gram lada putih                                          

10 gram lada hitam  – boleh beli online di sini                                       

500 gram isi ayam potong dadu           

1kg udang                                   

200 gram sotong                                                                

10 gram daun bawang hiris panjang    

50 gram lobak  hiris panjang  

10 biji telur    

Sedikit daun kucai (hiris )                                      

10 gram cili merah hiris  – boleh beli online di sini

Sedikit tauge                    

CARA MEMASAK:

1.Panaskan minyak masak, tumis bawang merah, bawang putih sehingga masak

2.Masukkan lada putih dan lada hitam. Masukkan isi ayam, udang dan sotong. Masak dan pastikan bahan-bahan tersebut masak sepenuhnya.

3.Masukkan mihun dan pecahkan telur di tengah kuali dan gaul sekata.

4.Masukkan sayur-sayuran dan gaul sehingga sebati. Siap. Mudah je kan?

BIHUN TOMYAM

BAHAN-BAHAN:

4kg bihun (celur)

Minyak masak secukupnya  – boleh beli online di sini                

UNTUK PES:

300 gram bawang merah – boleh beli online di sini     

200 gram bawang putih  – boleh beli online di sini       

50 gram cili merah                     

30 gram cili kering          

20 gram lengkuas            

5 batang serai  (ketuk)                           

8 gram udang kering                  

15 helai daun limau purut

10 gram belacan (bakar)  – boleh beli online di sini

30ml air asam jawa  – boleh beli online di sini       

Gula – boleh beli online di sini

Garam secukupnya – boleh beli online di sini

5 liter air                

BAHAN SUP TOM YAM:

500 gram ayam                                     

100 gram udang                                    

50 gram sotong                          

15 gram bawang besar hiris – boleh beli online di sini                      

20ml sos ikan                      

10 gram lengkuas        

5ml limau nipis                    

10 biji buah tomato (belah empat)                           

10 biji cili padi (belah dua)               

15 gram daun ketumbar (racik)            

150 gram bunga kubis (potong)                     

100 gram lobak (potong)                               

10 biji cendawan butang ( hiris)

Garam dan gula secukupnya

CARA MEMASAK:

1.Semua bahan pes tom yam dikisar kecuali serai, air asam jawa, daun limau purut, garam dan gula.

2.Panaskan sedikit minyak dan tumis semua bahan kisar bersama serai, air dan daun limau purut.

3.Masukkan air asam jawa, garam dan gula secukup rasa.

4.Masak sehingga menjadi pes tom yam. 

5.Masukkan air. Kemudian masukkan bahan-bahan untuk sup tom yam. Biarkan mendidih.

6.Tuang kuah tomyam ke atas bihun yang siap dihidang.

MI BANDUNG

BAHAN-BAHAN:

5kg mi kuning                            

300 gram cili kering                             

50 gram bawang putih kisar  – boleh beli online di sini    

500 gram bawang merah kisar  – boleh beli online di sini           

50ml sos tiram – boleh beli online di sini                           

100ml sos cili  – boleh beli online di sini                           

20 gram udang kering kisar                  

1kg udang segar                         

5 liter stok daging                      

10 biji telur                      

2kg sawi (potong)                                   

200 gram tauge                           

150 gram bunga kubis (potong)

20 gram cili merah hiris             

5 keping tauhu (goreng dan hiris)

15 biji telur rebus  (belah enam)          

10 biji limau kasturi (belah dua)           

Garam dan gula secukup rasa

Minyak masak secukupnya – 

CARA MEMASAK:

1.Rebus udang kering bersama sedikit air. Angkat dan ketepikan. Air jangan buang.

2.Kisar cili kering, bawang putih, bawang merah dan udang kering bersama air rebusan udang kering.

3.Panaskan sedikit minyak, tumis bahan kisar sehingga pecah minyak.

4.Masukkan sos tiram, cili sos kemudian masukkan air stok rebusan daging

5.Masukkan udang dan daging, kacau seketika.

6.Pekatkan dengan bancuhan tepung jagung dan biarkan mendidih.

7.Pecahkan telur untuk tambahkan rasa.

8.Masukkan sayur-sayuran dan masak sehingga mendidih dan tuangkan ke atas mi yang telah dicelur.

9.Boleh dihidangkan dengan potongan telur rebus, hirisan cili, limau kasturi dan tauhu goreng.

MEE BAKSO

BAHAN-BAHAN:

5kg mi kuning (celur)                                     

300 gram bawang merah (kisar) – boleh beli online di sini                

500 gram bawang putih (kisar) – boleh beli online di sini                           

50 gram halia kisar   – boleh beli online di sini                            

10 helai daun limau purut (kisar )                

5 batang serai (kisar)     

100 gram rempah sup                                               

5 liter air                                                

50 gram lada putih                                 

5 biji cili merah  (hiris)

20 gram serbuk lada hitam                                         

500 gram bebola daging                         

100 gram daun bawang | potong halus                                

50 gram tauge       

Minyak masak secukupnya – – boleh beli online di sini     

 CARA MEMASAK:

1.Panaskan minyak dan tumis barang yang dikisar sehingga pecah minyak

2.Masukkan rempah sup, lada hitam dan lada putih dan tambah air. Tunggu sehingga mendidih.

3.Masukkan bebola daging, biarkan sehingga mendidih.

4.Tambahkan garam secukup rasa.

5.Masukkan mi yang telah dicelur ke dalam bekas dan tuang kuah di atasnya. Hias dengan hirisan cili merah dan tauge.

SERTAI TELEGRAM GENG RASA SHARE RESIPI 

Dapatkan lebih banyak resipi di laman web RASA:

Mee Kari Simple Tapi Gerenti Sedap

Resipi Rojak Ayam Terengganu Sering Dicari Untuk Berbuka

Mee Ayam Indonesia Penuh Aroma Dan Rasa

Tonton lebih banyak video masakan mudah & sedap di Dailymotion @RASA dan Youtube Majalah RASA Official

Aneka resipi spageti, sedap dan unik. Spageti merupakan antara makanan Barat yang paling digemari masyarakat Malaysia. Spageti sesuai dimakan bila-bila masa sahaja sama ada pada waktu pagi, tengah hari, atau malam.

Jika anda dah jemu dengan spageti bolognese atau carbonara, boleh cuba resipi spageti yang RASA sediakan ni. Confirm tak jemu!

SPAGETI TUNA

BAHAN-BAHAN:

100gram Speghetti (1/2paket) | direbus bersama sedikit garam
3-4 Ulas bawang putih | dicincang halus
1 labu bawang holland saiz sederhana | dipotong dadu
3-4 Biji cendawan shitake | dihiris nipis
1 Tin kepingan tuna
5-6 biji tomato ceri | dipotong 2
1 sudu kecil serbuk lada hitam kasar
1 sudu besar chili flakes
2 sudu besar parsley kering
garam secukupnya
minyak zaitun secukupnya
parutan keju mozarella halus secukupnya

Cara membuatnya boleh lihat divideo, selamat mencuba!

ANGEL HAIR GORENG TOMYAM

BAHAN-BAHAN:
1 paket pasta angel hair
2 tbsp minyak masak
5 ulas bawang putih
1 tbsp udang kering
2 tbsp pes tomyam
12 biji bebola ikan
2 biji tauhu
1 tsp lada hitam
5 tangkai daun kucai
1/2 cawan lobak
2 helai daun limau purut
1/4 biji kubis
Gula secukup rasa
Lada sulah secukup rasa
Garam secukup rasa

Cara penyediaan boleh tonton di dalam video. Selamat mencuba!

SPAGETI DAGING MASAM MANIS

BAHAN-BAHAN:
200gram spageti – celur & toskan
3 ulas bawang putih – cincang
½ biji bawang holland – dadu halus
100gram daging – hiris nipis
1 tangkai daun bawang – potong pendek
½ batang lobak merah – hiris halus memanjang
½ biji capsicum hijau – hiris
1 biji tomato – dadu
2 sudu makan Sos Cili MAGGI®
2 sudu makan Sos Tomato MAGGI®
Cincangan daun bawang – hiasan
Garam & gula secukup rasa
Sedikit air rebusan pasta – jika perlu

Cara memasak boleh tonton di dalam video. Selamat mencuba!

SPAGETI SOS PESTO

BAHAN-BAHAN SOS PESTO:
2 cawan daun basil segar
1/4 cawan kacang walnut – dipanggang
1/4 cawan kacang pain – dipanggang
6 ulas bawang putih
1/2 cawan minyak zaitun
1/2 cawan keju parmesan
Garam secukup rasa
Lada hitam secukup rasa

Cara memasak boleh tonton di dalam video. Selamat mencuba!

SPAGETI AYAM BERKUAH CAMPBELL’S

BAHAN-BAHAN:
1 liter air
300gm spageti Prego
Minyak masak secukupnya
2 sudu kecil bawang putih – dicincang
1 peha ayam – dipotong kecil
4 biji cendawan shiitake – dihiris
120gm lobak merah – diparut
300gm sup pekat Campbell’s Krim Ayam
1/2 tin air – dicampur dengan sup pekat
2 sudu besar sos berperisa tiram Kimball
Lada sulah secukup rasa

Cara memasak boleh tonton di dalam video. Selamat mencuba!

CHICKEN PARMESAN