Lagi satu biskut senang buat dan tak perlu acuan, adun rata bahan kemudian sudukan je atas dulang pembakar. Kandungan bahan mudah diperolehi dan sudah serasi dengan tekak. Hasil kejadiannya juga rangup. Apa lagi bolehlah ajak-anak cuba membuat sama barulah rasa tak jemu menunggu berbuka puasa dan seronok menanti raya. Macam biasa resipi dikongsikan di sini ye.
CORNFLAKES CRUNCHY CHOCOLATE CHIPS
BAHAN-BAHAN:
250g buttercup atau boleh guna planta
1 cawan gula aicing
1 sudu kecil esen vanila
3/4 cawan tepung jagung
2 cawan tepung gandum
Cornflakes secukupnya ( dalam 3 cawan, kasi ramas sikit ye)
Chocolate chips
Chocolate rice | tambahan sahaja
Almond cincang | tambahan sahaja
CARA MEMBUAT:
- Kacau sebati butter, gula aicing dan esen vanila. Guna senduk je. Jangan pukul sampai kembang.
- Kemudian masukkan tepung jagung dan tepung gandum sikit-sikit ye. Tak perlu ayak. Kacau sebati.
- Adunan memang lembik ye, jangan panik. Masukkan cornflakes, chocolate chips dan almond, gaul sebati.
- Sudukan adunan atas loyang yang dah disapu butter/ planta. Nak cubit-cubit guna jari pun boleh. Lepas tu nak golek-golekkan dalam baki cornflakes yang ada pun boleh. Ikut suka.
- Jarakkan sikit ye, biskut akan mengembang. Tapi dia punya kembang tu biasa-biasa je sebab kita tak guna soda bikarbonat dan baking powder.
- Sebelum tu, boleh panaskan oven dulu ye dalam 5-10 minit. Kemudian baru boleh bakar biskut kita, suhu 160’c masa 20minit atau ikut oven masing-masing ye (api atas bawah).
- Mula-mula keluar dari ovan biskut memang lembut, lepas itu baru akan keras. Sejukkan dulu baru susun dalam balang.
kredit: annur lawi
Download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
Mi Dan Bihun Simple Untuk Hidangan Berbuka Dan Sahur
Mi dan bihun simple ini memang sedap untuk berbuka dan sahur. Kadangkala bosan juga asyik makan nasi kan? Empat jenis mee dan bihun ini antara yang paling popular.
Selamat mencuba!
Mi Dan Bihun Simple Untuk Hidangan Berbuka Dan Sahur
BIHUN SINGAPORE
BAHAN-BAHAN:
4kg bihun (rendam dan toskan)
10ml minyak masak – boleh beli online di sini
200 gram bawang merah kisar – boleh beli online di sini
100 gram bawang putih kisar – boleh beli online di sini
80 gram lada putih
10 gram lada hitam – boleh beli online di sini
500 gram isi ayam potong dadu
1kg udang
200 gram sotong
10 gram daun bawang hiris panjang
50 gram lobak hiris panjang
10 biji telur
Sedikit daun kucai (hiris )
10 gram cili merah hiris – boleh beli online di sini
Sedikit tauge
CARA MEMASAK:
1.Panaskan minyak masak, tumis bawang merah, bawang putih sehingga masak
2.Masukkan lada putih dan lada hitam. Masukkan isi ayam, udang dan sotong. Masak dan pastikan bahan-bahan tersebut masak sepenuhnya.
3.Masukkan mihun dan pecahkan telur di tengah kuali dan gaul sekata.
4.Masukkan sayur-sayuran dan gaul sehingga sebati. Siap. Mudah je kan?
BIHUN TOMYAM
BAHAN-BAHAN:
4kg bihun (celur)
Minyak masak secukupnya – boleh beli online di sini
UNTUK PES:
300 gram bawang merah – boleh beli online di sini
200 gram bawang putih – boleh beli online di sini
50 gram cili merah
30 gram cili kering
20 gram lengkuas
5 batang serai (ketuk)
8 gram udang kering
15 helai daun limau purut
10 gram belacan (bakar) – boleh beli online di sini
30ml air asam jawa – boleh beli online di sini
Gula – boleh beli online di sini
Garam secukupnya – boleh beli online di sini
5 liter air
BAHAN SUP TOM YAM:
500 gram ayam
100 gram udang
50 gram sotong
15 gram bawang besar hiris – boleh beli online di sini
20ml sos ikan
10 gram lengkuas
5ml limau nipis
10 biji buah tomato (belah empat)
10 biji cili padi (belah dua)
15 gram daun ketumbar (racik)
150 gram bunga kubis (potong)
100 gram lobak (potong)
10 biji cendawan butang ( hiris)
Garam dan gula secukupnya
CARA MEMASAK:
1.Semua bahan pes tom yam dikisar kecuali serai, air asam jawa, daun limau purut, garam dan gula.
2.Panaskan sedikit minyak dan tumis semua bahan kisar bersama serai, air dan daun limau purut.
3.Masukkan air asam jawa, garam dan gula secukup rasa.
4.Masak sehingga menjadi pes tom yam.
5.Masukkan air. Kemudian masukkan bahan-bahan untuk sup tom yam. Biarkan mendidih.
6.Tuang kuah tomyam ke atas bihun yang siap dihidang.
MI BANDUNG
BAHAN-BAHAN:
5kg mi kuning
300 gram cili kering
50 gram bawang putih kisar – boleh beli online di sini
500 gram bawang merah kisar – boleh beli online di sini
50ml sos tiram – boleh beli online di sini
100ml sos cili – boleh beli online di sini
20 gram udang kering kisar
1kg udang segar
5 liter stok daging
10 biji telur
2kg sawi (potong)
200 gram tauge
150 gram bunga kubis (potong)
20 gram cili merah hiris
5 keping tauhu (goreng dan hiris)
15 biji telur rebus (belah enam)
10 biji limau kasturi (belah dua)
Garam dan gula secukup rasa
Minyak masak secukupnya –
CARA MEMASAK:
1.Rebus udang kering bersama sedikit air. Angkat dan ketepikan. Air jangan buang.
2.Kisar cili kering, bawang putih, bawang merah dan udang kering bersama air rebusan udang kering.
3.Panaskan sedikit minyak, tumis bahan kisar sehingga pecah minyak.
4.Masukkan sos tiram, cili sos kemudian masukkan air stok rebusan daging
5.Masukkan udang dan daging, kacau seketika.
6.Pekatkan dengan bancuhan tepung jagung dan biarkan mendidih.
7.Pecahkan telur untuk tambahkan rasa.
8.Masukkan sayur-sayuran dan masak sehingga mendidih dan tuangkan ke atas mi yang telah dicelur.
9.Boleh dihidangkan dengan potongan telur rebus, hirisan cili, limau kasturi dan tauhu goreng.
MEE BAKSO
BAHAN-BAHAN:
5kg mi kuning (celur)
300 gram bawang merah (kisar) – boleh beli online di sini
500 gram bawang putih (kisar) – boleh beli online di sini
50 gram halia kisar – boleh beli online di sini
10 helai daun limau purut (kisar )
5 batang serai (kisar)
100 gram rempah sup
5 liter air
50 gram lada putih
5 biji cili merah (hiris)
20 gram serbuk lada hitam
500 gram bebola daging
100 gram daun bawang | potong halus
50 gram tauge
Minyak masak secukupnya – – boleh beli online di sini
CARA MEMASAK:
1.Panaskan minyak dan tumis barang yang dikisar sehingga pecah minyak
2.Masukkan rempah sup, lada hitam dan lada putih dan tambah air. Tunggu sehingga mendidih.
3.Masukkan bebola daging, biarkan sehingga mendidih.
4.Tambahkan garam secukup rasa.
5.Masukkan mi yang telah dicelur ke dalam bekas dan tuang kuah di atasnya. Hias dengan hirisan cili merah dan tauge.
SERTAI TELEGRAM GENG RASA SHARE RESIPI
Dapatkan lebih banyak resipi di laman web RASA:
Tonton lebih banyak video masakan mudah & sedap di Dailymotion @RASA dan Youtube Majalah RASA Official
Mudah… Macam Ni Rupanya Masak Daging Goreng Bollywood Style
Anda pernah cuba resipi Daging Goreng Bollywood style ni? Nampak sedap dan membuka selera kan? Bahan-bahannya juga cukup mudah. Pasti sedap dinikmati bersama nasi putih panas. Bagi anda yang belum ada idea nak masak menu apa untuk hari ini, boleh cuba resipi perkongsian Sis Wani. Pasti puas hati dengan rasanya.
CARA MASAK DAGING GORENG BOLLYWOOD STYLE
BAHAN-BAHAN:
Daging
1/4 keping Nise Kelantan / gula melaka – beli online disini
Serbuk perasa secukupnya
Bawang holland – hiris – beli online disini
Hirisan cili
Petai
Minyak masak secukupnya
BAHAN TUMBUK:
2-3 inci kunyit hidup
1inci halia
4 ulas bawang putih
Biji ketumbar secukupnya – beli online disini
Jintan manis secukupnya – beli online disini
Garam secukup rasa – beli online disini
CARA MEMASAK:
1.Hiris daging dan rebus hingga empuk daging dgn air sampai empuk. Petua untuk daging empuk: rebus daging guna api kecil dan tutup periuk supaya air cepat mendidih. HAsilnya daging memang lembut dan tidak liat.
2. Satukan bahan-bahan tumbuk dan tumbuk lumat. Jumlahnya boleh ditambah dan dikurang bergantung pada jumlah daging yang hendak dimasak.
3. Bila daging sudah empuk, masukkan semua bahan tumbuk tadi. Masukkan juga nise Kelantan dan serbuk perasa. Teruskan memasak daging.
4. Bila air rebusan sudah kering, masukkan sedikit minyak masak. Gaul daging supaya sekata.
5. Akhir sekali masukkan hirisan bawang holland, cili dan juga petai jika suka. Gaul sebati hingga sedikit layu.
6. Daging Goreng Bollywood style sedia untuk dihidangkan bersama nasi putih.
Kredit resipi & foto: Sis Wani
Dapatkan lebih banyak resipi yang mudah, sedap & cepat masak di laman web RASA:
5 Jenama Air Fryer Terbaik Boleh Beli Dengan Harga Bawah RM200
Tonton lebih banyak video masakan mudah & sedap di Youtube @Majalah Rasa Official
Asam Pedas Ayam, Lauk Sedap Senang Nak Buat
Selalunya asam pedas dimasak menggunakan ikan sebagai bahan utamanya. Namun, apa kata kalau guna ayam pula. Sedap jugak dan enak dimakan dengan nasi panas.
ASAM PEDAS AYAM
.
BAHAN KISAR
1 labu bawang besar
2 ulas bawang merah
2 ulas bawang putih
1 inci halia
1 inci kunyit
5 tangkai cili kering
.
BAHAN LAIN
1 batang serai
1 inci belacan
Suku kiub pati ikan bilis
5 ketul ayam yang telah dibersihkan
Sedikit air
Air asam jawa
Daun kesum secukupnya
1 biji tomato
Beberapa hiris potongan kubis
Garam secukupnya
.
CARA MEMBUAT
1. Tumis semua BAHAN KISAR bersama serai, belacan dan kiub pati ikan bilis.
2. Apabila sudah agak garing masukkan ayam dan sedikit air. Tutup periuk supaya ayam betul-betul masak.
3. Bila ayam sudah agak masak, masukkan air asam jawa, daun kesum, tomato dan kubis.
4. Masukkan garam secukupnya.
5. Biarkan mendidih. Matikan api dan boleh angkat untuk hidang.
Resipi Oleh: Anys Idayu Zakaria