Banyak lagi stok mi segera, jom buat cucur mi segera. Sedap weii buat sarapan atau minum petang.
Tepung gandum campur mi maggi, jangan lupa rebus dulu biar lembut dan toskan. Masukkan bawang,telur, daun bawang dan cili merah, tadaaa dah siap. Kala PKP ni masak yang mudah mudah dan ramuan minima. Kena banyak beringat jimatkan bahan dapur tau. Jom ikut resipi dari Noraina Said ni.
CUCUR MAGGI
BAHAN-BAHAN :
2bungkus megi – masak macam biasa,bg lembut dan tos kan (jangan campak perencah skali.huhu)
1 1/2 cawan tepung gandum
2 biji telur
Bawang besar – potong dadu
Cili merah – hiris nipis
Garam secubit
Daun sup+daun bawang (potong halus)
Sedikit air
Minyak untuk menggoreng
CARA MEMASAK :
Gaulkan semua bahan sebati. Goreng hingga garing. Siap! Selamat mencuba!
Kredit : noraina said
ANDA MUNGKIN JUGA SUKA RESIPI :
ANDA JUGA SUKA RESIPI INI:
Download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
Datuk Chef Wan & Lana Nodin Kongsi Menu Nostalgia Ramadan Mudah Untuk Berbuka.
Cantik manis, bergaya dan punya cita rasa yang tersendiri. Itulah Lana Nodin. Aura dan pesona jelita yang ada pada selebriti ini cukup mengagumkan dan membuat mata tak jemu memandang.
Kesempatan menjadi tetamu jemputan Datuk Chef Wan dalam Rasa Nostalgia Ramadan musim kedua ini membuka peluang kepada beliau untuk berkongsi cerita dan mengimbau kembali nostalgia Ramadan.
Jangan tak tahu, suri hati kepada Mohd Daud McKienzie ni bukan sahaja berbakat dalam bidang lakonan tetapi Lana juga memang pandai memasak dan handal di dapur tau. Lihat sahaja akaun instagram beliau. Banyak resipi ada dikongsi.
Nak cuba menu-menu istimewa yang dikongsi oleh Datuk Chef Wan dan Lana Nodin dalam episod kali ini ? Jom lihat resipi-resipinya. Sangat mudah, sedap dan anda boleh masak untuk berbuka di sepanjang bulan Ramadan ni. Selamat mencuba!
1. MASAK LEMAK DAGING SALAI
BAHAN-BAHAN:
- 2kg daging salai
- 1kg santan pekat
- Kunyit hidup
- Cili padi
- Cili merah
- 3 batang serai
- Daun kunyit
- Asam keping
- Garam
CARA MEMASAK
1. Kisarkan cili padi, cili merah, kunyit hidup dan sedikit air.
2. Masukkan air ke dalam periuk.
3. Kemudian masukkan santan dan kacau secara perlahan supaya tidak pecah minyak.
4. Selepas itu masukkan bahan kisar dan daging yang telah disalai ke dalam periuk.
5. Masukkan serai yang telah diketuk dan kacau daging sehingga menjadi empuk.
6. Masukkan daun kunyit yang telah dicarik dan sedikit garam. Kacau sehingga mendidih.
7. Sedia untuk dihidangkan.
2. KUIH BAKAR
BAHAN-BAHAN:
- 10 helai daun pandan | kisar
- 125ml air
- 10 biji telur
- 225gm gula kastor
- 1 liter santan pekat
- Garam
- 2 sudu makan minyak
- 120gm tepung gandum
- 2 sudu makan bijan
- Pewarna hijau
CARA MEMASAK:
1. Kisarkan tepung gandum, gula kastor, telur, 1 cawan air pandan dan pewarna hijau.
2. Tapiskan bahan-bahan yang dikisar tadi ke dalam bekas adunan.
3. Campurkan dengan santan dan setengah sudu garam.
4. Panaskan acuan bunga kemboja. Kemudian diletakkan minyak dan acuan dimasukkan semula ke dalam oven.
5. Taburkan bijan ke dalam acuan dan tuangkan adunan yang telah dibuat tadi ke dalam bekas acuan. Tambahkan lagi bijan di atas adunan.
6. Akhir sekali, masukkan ke dalam oven dengan suhu 180℃ selama 30-40 minit.
7. Setelah siap dibakar, sejukkan di luar.
8. Sedia untuk dihidangkan.
TONTON RASA NOSTALGIA RAMADAN SEPANJANG BULAN RAMADAN INI
Jangan lupa saksikan rancangan terbaru Rasa Nostalgia Ramadan Musim Kedua yang bersiaran sepanjang bulan Ramadan ini. Menampilkan chef selebriti terkenal, Datuk Redzuan Ismail atau Chef Wan sebagai hos, beliau akan bergandingan bersama selebriti jemputan popular tanah air yang akan berkongsi resipi-resipi nostalgia mereka..
Nak tahu siapa tetamunya? Kenalah tunggu dan tonton Rasa Nostalgia Ramadan setiap Isnin hingga Jumaat pada jam 5 petang di saluran Astro Prima & Prima HD (105 & 125).
Resipi Telur Puyuh Sambal Petai Bersantan, Mudah dan Menyelerakan
RASA nak kongsikan resipi berasaskan telur puyuh. Kalau dimasak sambal, memang sedap. Tambah kalau ada petai. Perghhh. Tak terkata sedapnya. Peminat petai mesti suka lauk macam ni.
TELUR PUYUH SAMBAL PETAI BERSANTAN
Bahan-bahan
10 biji telur puyuh (rebus, kupas dan goreng)
Minyak masak secukupnya
5 biji bawang merah (kisar)
2 ulas bawang putih (kisar)
2 sudu makan cili (kisar)
Garam dan gula secukup rasa
Sedikit air
Sedikit asam jawa
4 sudu makan santan pekat
10 ulas petai (buang kulit)
Cara membuat
1. Panaskan minyak di dalam kuali. Masukkan bawang merah, bawang putih dan cili kisar. Tumis hingga terbit bau wangi.
2. Setelah naik bau, masukkan gula dan garam secukup rasa.
3. Masukkan sedikit air bersama perahan asam jawa diikuti dengan santan. Kacau perlahan hingga sebati.
4. Setelah mendidih, masukkan telur puyuh yang sudah siap direbus, dikupas dan digoreng tadi.
5. Akhir sekali, masukkan petai. Kacau sekejap dan angkat.
Selamat mencuba.
Ini Cara Buat Roti Sosej Cheese Simple & Mengenyangkan
Menu sarapan hari ni kita buat yang anak-anak suka. Roti menjadi kesukaan mereka. Jadi untuk lebih enak, kita letakkan sosej dan cheese. Harum semerbak bila membakarnya nanti buat anak tak sabar nak makan.
ROTI SOSEJ CHEESE
Bahan A
250gm tepung roti ( wajib untuk dapatkan roti yang lembut )
35gm gula halus
5gm yis ( 1 sudu kecil )
50gm mentega/butter
90gm air sejuk peti ais
1 biji telur
Secubit garam
1 peket sosej (direbus sekejap)
Mixed vege rendam dalam air panas sekejap dan tos (campur dengan sedikit mayonis)
Mayonis
Sos cili
Cheese parmesan/mozzarella
Cara membuat:
1.Masukkan semua bahan A dalam bread maker/ mixer kecuali mentega
2.Bila dah sebati, baru masukkan mentega
3.Uli lagi hingga doh jadi elastik dan lembut
4.Perap sekejap dalam 30 minit.
5.Timbang setiap doh 40gm.
6.Bentukkan bulat dan canai memanjang.
7.Masukkan dalam paper cup untuk roti.
8.Bila doh dah naik sikit, baru letakkan sosej.
9.Biarkan roti naik kembang 2x ganda.
10.Bila dah kembang letakkan mixed vege.
11.Paipkan sos cili dan mayonis.
12.Taburkan cheese.
13.Sedia untuk dibakar suhu 180 selama 20-25 minit.
Kredit: Hidayati Hana
Buat Sendiri Burger Omelette, Puas Hati Bila Anak Puji Sedap