Sedapnya Daging Dendeng Minang Berlado. Boleh dijadikan idea untuk menu makan tengahari keluarga hari ini.
Bila sebut pasal Dendeng, ada pelbagai resipi yang ada. Ada yang manis bercampur kicap. Ada yang ditambah dengan ketumbar dan bermacam-macam lagi stail. Bergantung ada kegemaran masing-masing.
Cuma hari ni RASA nak kongsi resipi Daging Dendeng Berlado dari saudari Seri Syahrial. Mudah dan ringkas sahaja resipinya tapi sedap dan tentunya membuka selera. Sesiapa yang sukakan lauk sambal dan pedas, memang sesuai sangat cuba menu ni.
Tip untuk rasa Dendeng yang sedap adalah, guna air rebusan daging untuk kisar bahan-bahan rencah dan juga, guna minyak goreng daging untuk menumis rencah tersebut. Memang naik bau harum! Rasa pun lebih sedap.
Jom masak! Anda dan keluarga pasti makan dengan berselera.
1.Hiris lebar daging yang sudah direbus empuk tadi dan perap dengan kisaran halia dan bawang putih serta garam sekurang-kurangnya 1/2 jam.
2.Gunakan air rebusan daging untuk kisar bahan (B). Ketepikan seketika.
3. Panaskan minyak dan goreng daging yang diperap tadi sampai garing. Serdak-serdak perapan tu pun kaut sekali, jangan buang.
4. Gunakan minyak masak yang sama untuk tumis bahan kisar (B).
5. Bila cili sudah mula pecah minyak, masukkan daging. Boleh masukkan garam secukup rasa.
6. Masak Daging Dendeng sampai betul-betul pecah minyak. Dah siap dan boleh dihidang.
Kredit resipi & foto: Seri Syahrial
[Sertai Telegram Geng Rasa Share Resipi]
Dapatkan lebih banyak resipi yang mudah, sedap & cepat masak di laman web RASA:
Tonton lebih banyak video masakan mudah & sedap di Dailymotion @Rasa & Youtube @Majalah Rasa Official
