Siapa sangka, hanya menggunakan nasi sejuk, boleh hasilkan keropok enak. Mudah disediakan & tidak membazir. Lepas ni, jika ada lebihan nasi putih, bolehlah hasilkan keropok ni. Sesuai dijadikan kudapan dan snek ringan buat anak-anak.

BAHAN-BAHAN:

• 3 cawan nasi suam
• 1 cawan tepung ubi kayu
• 3 ulas bawang putih
• 2 sudu teh garam
• Pewarna merah, hijau dan kuning
• Minyak untuk menggoreng

CARA MEMASAK:

1.  Tumbuk bawang putih bersama garam hingga lumat.

2.  Masukkan nasi. Tumbuk lagi hingga nasi hancur. Masukkan nasi yang ditumbuk tadi ke dalam bekas.

3.  Uli campuran nasi dengan tepung ubi. Uli rata.

4.  Ambil adunan nasi sebanyak 2 sudu makan, letak di atas plastik dan uli memanjang. Ulang langkah sehingga adunan habis.

5.  Didihkan air di dalam periuk dan masukkan doh nasi tadi. Masak sehingga doh terapung. Angkat, toskan air dan biar doh menjadi kering.

6.  Sapu pewarna pada doh tadi hingga rata. Tidak perlu menambah air pada pewarna. Biarkan kering sekali lagi.

7.  Ambil doh dan hiris nipis. Susun kepingan keropok di atas tampi. Jemur di bawah matahari sehingga kering. Jangka masa anggaran 1-2 hari bergantung kepada cuaca.

8.  Setelah kepingan keropok kering, bolehlah digoreng dan dinikmati.

Tonton video penghasilan Keropok Nasi Bawang Putih:

Churros ball yang rangup di luar, lembut berongga. Cicah pula dengan sos coklat yang super yummy. Aduh. Sekali masuk mulut, tak boleh berhenti. Sosnya pekat likat dan manisnya sedang-sedang elok saja.

Boleh cuba resipi dikongsikan oleh puan Shima Bakar ini ye. Anak-anak gerenti suka.

Churros Ball Rangup Di Luar Lembut Berongga Di Dalam

Bahan Untuk Doh:

Tepung gandum – boleh beli online di sini

Mentega – boleh beli online di sini

2 biji telur

Garam – boleh beli online di sini

Gula – boleh beli online di sini

Air

Minyak masak (untuk menggoreng) – boleh beli online di sini

Bahan Sos Coklar Likat:
300gm susu cair – boleh beli online di sini
3 sudu besar gula – boleh beli online di sini

2 sudu besar serbuk koko – boleh beli online di sini
800gm milk choc Beryls (dark choc pun boleh) – boleh beli online di sini

2 sudu kecil tepung jagung – boleh beli online di sini

Cara Memasak:

Untuk membuat doh, satukan air, mentega, garam dan gula. Masak hingga mendidih.

Kecilkan api, masukkan tepung gandum. Gaul hingga sebati.

Apabila sudah sebati membentuk doh, padam api.

Pindahkan ke dalam mangkuk.

Masukkan telur. Mix hingga sebati. Boleh juga gaul dengan senduk jika larat.

Bila adunan dah sebati, pindahkan ke dalam bekas. Setelah itu masukkan ke dalam piping bag. Guna nozzle  9 FT.

Masukkan nozzle dalam satu lagi piping bag. 

Masukkan piping bag doh ke dalam piping bag nozzle. Jangan lupa potong dulu hujung piping bag yang ada doh tu.

Panaskan minyak, api sederhana. Paipkan doh sepanjang 1 inci. Kacau supaya doh masak sekata.

Doh yang cukup masak, warna kuning keemasan. Toskan dan Pindahkan ke dalam bekas beralas tisu. Ketepikan.

Untuk memasak sos coklat; Satukan susu cair, serbuk koko, tepung jagung dan gula. Nyalakan api sederhana dan masak hingga sebati dan pekat. Mesti setiasa kacau ya. Dah pekat. Masak hingga mula meletup-letup.

Masukkan chocolate coin. Kacau hingga coklat cair dan sebati. Padam api. Siap.

Seeloknya rehat sos hingga agak sejuk. Sos yang sejuk akan jadi lebih pekat dan melekat. Boleh juga buat sos awal, kemudian baru buat churros. Selamat mencuba.

SERTAI TELEGRAM GENG RASA SHARE RESIPI 

Dapatkan lebih banyak resipi di laman web RASA:

Bubur Candil Hidangan Pemanis Mulut Yang Sedap Dan Cantik Dipandang

Buat Agar-Agar Kering Ketika Musim Panas, Memang Cepat Keringnya

Bubur Jagung Lemak Manis, Makan Sejuk-Sejuk Memang Best

Tonton lebih banyak video masakan mudah & sedap di Dailymotion @RASA dan Youtube Majalah RASA Official

Roti John merupakan hidangan ringan sedap yang menjadi kegemaran ramai terutamanya di bulan puasa. Kalau gerai Roti John yang sedap ni, memang ramai pelanggan dan kena beratur panjang. Bagi anda yang ingin cuba masak sendiri Roti John secara homemade, boleh cuba resipi perkongsian saudari Chinta Eyja ini. Mudah & memang terbaik! Rasa tentulah enak. Sangat berbaloi untuk dicuba.

CARA MEMBUAT ROTI JOHN HOMEMADE YANG SANGAT SEDAP

BAHAN-BAHAN:

• Roti sosej secukupnya – beli online disini
• Bawang merah ( anggaran 1-2 biji) – potong dadu – beli online disini
• 1 ulas bawang putih – potong dadu – beli online disini
• Rempah kari ( anggaran 1 sudu makan) – campur air – beli online disini
• Daging cincang secukupnya
• 1-2 batang sosej – dipotong – beli online disini
• Garam dan lada sulah secukup rasa
• Telur
• Daun bawang & daun sup secukupnya – dihiris
• Sedikit mentega/marjerin – beli online disini

CARA MEMASAK:

1. Untuk menyediakan inti, tumis bawang merah dan bawang putih hingga wangi. Kemudian masukkan rempah kari yang sudah dibancuh dengan sedikit air. Tumis hingga rempah masak. Seterusnya masukkan daging cincang. Gaul hingga masak. Masukkan sosej diikuti garam serta lada sulah. Angkat.

2. Dalam bekas berlainan, pecahkan telur dan masukkan hirisan bawang dan daun sup. Pukul hingga sebati.

3. Untuk memasak Roti John, satukan bancuhan telur tadi bersama inti yang telah siap dimasak. Ketepikan.

4. Ambil roti dan belah tengah. Jangan sampai putus. Sapu marjerin kemudian tekap seketika atas kuali.

5. Dalam kuali yang sama, cairkan mentega / marjerin kemudian tuangkan inti.

6. Tekapkan roti diatasnya.

7. Bila inti dah masak, terbalikkan.

8. Paipkan sos cili, mayones dan letak sayur mengikut citarasa masing-masing.

9. Akhir sekali lipat roti, potong dan sedia untuk dinikmati.

Kredit resipi & foto: Chinta Eyja

Dapatkan lebih banyak resipi yang mudah, sedap & cepat masak di laman web RASA: 

Resipi Aneka Sup Sedap, Sesuai Makan Ketika Berbuka

10 Resipi Masakan Ayam Mudah & Sedap, Sesuai Untuk Berbuka

https://www.rasa.my/himpunan-30-resipi-menu-sahur-terbaik-sepanjang-bulan-ramadan/

Resepi Mudah Kuih Tepung Bungkus, Sukat Pakai Cawan Je

Tonton lebih banyak video masakan mudah & sedap di Youtube @Majalah Rasa Official