Nasi lemak juga sedap jika dihidangkan sebagai menu rumah terbuka selain rendang dan ketupat. Ikut sukatan ini jika ramai tetamu yang hair, sangat membantuNasi lemak juga sedap jika dihidangkan sebagai menu rumah terbuka selain rendang dan ketupat. Ikut sukatan ini jika ramai tetamu yang hair, sangat membantu!

Pagi ni ada yang pm saya,tanyakan sukatan nak masak nasi lemak untuk 10 orang makan yang sebelum ni saya kongsikan sukatan untuk 30-60 orang makan.Ok…ada dah kat bawah tu.

Sukatan(10 orang makan)
1kg beras
1/2kg santan
1 liter air
1sudu garam

Sukatan(30-40 orang makan)
3 kg beras
1kg santan
3 liter air
3 sudu besar garam

Sukatan(55-60 orang makan)
5 kg beras
1 1/2 kg santan
5 liter air
5 sudu besar garam

Daun pandan jangan lupa pula.

1. Bolehlah masak untuk Raya Haji ni.

Kredit resipi: Fazniza Razali MAHN

Sekarang ni banyak restoran mahu pun cafe-cafe yang menyediakan menu yang pedas berapi, dek kerana sedap ada yang sanggup tahan pedas walaupun mulut bagaikan terbakar kepedasan. Malah ada yang kata lagi pedas lagi berselera makan.

Bagi anda yang tidak tahan dengan kepedasan berapi ini, petua berikut sangat membantu dan ia sangat mudah. Caranya adalah dengan meminum jus buah. Jus buah bukan hanya boleh menuteralkan rasa pedas di mulut tetapi juga boleh menenangkan seseorang yang dalam keadaan kepedasan.

Jika anda makan di restoran atau cafe-cafe, anda disarankan memesan jus buah siap-siap sebelum makan kerana apabila pedas, terusnya minum jus yang sudah siap di hadapan mata. Semoga tip ini member manfaat kepada anda semua. Selamat mencuba.

Ramai di antara kita masih memasak menggunakan gas di rumah. Biasanya, tong gas diletakkan di dalam kabinet dapur yang tertutup supaya dapur nampak kemas dan teratur. Namun, tahukah anda bahawa cara ini sebenarnya tidak disarankan untuk keselamatan?

Tempat letak tong gas memasak seharusnya mempunyai pengaliran udara yang baik dan tidak berada di dalam kabinet bertutup. Ini penting untuk mengelakkan risiko kebocoran gas dan kejadian buruk di rumah.

Cara Selamat Kendalikan Tong Gas Memasak

Berikut beberapa langkah penting yang perlu diikuti bagi memastikan penggunaan tong gas anda selamat di dapur:

1. Pastikan jarak antara silinder gas dengan alat memasak ialah antara 1 hingga 1.5 meter. Alat memasak juga perlu diletakkan lebih tinggi daripada silinder gas.
2. Jangan simpan silinder gas di tempat tertutup atau yang tidak mempunyai pengaliran udara, contohnya dalam kabinet bertutup.
3. Jika terhidu bau pelik atau busuk daripada silinder gas, itu tanda kebocoran. Segera tutup semua punca api dan elakkan penggunaan peralatan elektrik.
4. Gunakan air sabun untuk mengesan kebocoran gas. Jika muncul buih, bermakna ada kebocoran. Buka alat atur gas dan alihkan silinder ke tempat yang lebih terbuka serta mempunyai pengudaraan baik.
5. Nyalakan api sebelum menghidupkan alat memasak untuk elakkan percikan gas berlebihan.
6. Pastikan dapur mempunyai pengudaraan baik dan jangan tinggalkan masakan tanpa pengawasan.
7. Tutup peralatan memasak dan injap gas apabila tidak digunakan.

Do’s dan Don’ts Tong Gas Memasak

Selain panduan di atas, berikut antara amalan yang perlu dan tidak perlu dilakukan ketika menggunakan tong gas di dapur:

Perkara yang Perlu Dibuat:

• Pastikan tong gas sentiasa dalam keadaan tegak dengan injap di atas.
• Buka pintu atau tingkap semasa memasak untuk memastikan pengudaraan yang baik.
• Pastikan kedudukan dapur memasak lebih tinggi daripada tong gas.
• Sebelum memasang kepala gas, pastikan terdapat gelung getah pada injap tong gas.
• Matikan kepala gas apabila meninggalkan rumah untuk jangka masa panjang.

Perkara yang Tidak Boleh Dibuat:

• Jangan baringkan tong gas memasak.
• Jangan letakkan kuali atau benda panas di atas tong gas.
• Jauhkan langsir atau bahan mudah terbakar daripada dapur memasak.
• Jangan tinggalkan masakan tanpa pengawasan, terutamanya ketika api masih menyala.

Cara Mengesan Kebocoran Tong Gas Memasak

Kebocoran gas boleh mengundang bahaya besar jika tidak dikesan awal. Berikut cara mudah mengenal pasti kebocoran:

• Jika terhidu bau gas, segera periksa tong gas kerana itu tanda kebocoran.
• Serangga seperti lipas kadang-kadang tertarik pada bau gas dan berkumpul di kawasan yang bocor.
• Kadangkala anda akan mendengar bunyi berdesir — tanda jelas gas sedang keluar.
• Cara terbaik untuk mengesan kebocoran ialah dengan menyapu air sabun pada saluran atau sambungan gas. Jika terdapat buih, itu bermakna ada kebocoran.

Sentiasa amalkan langkah keselamatan ketika menggunakan tong gas memasak supaya dapur anda kekal selamat dan bebas risiko kebakaran atau letupan.

Sumber: hmetro.com.my

[Sertai Telegram Geng Rasa Share Resipi]

Dapatkan lebih banyak resipi yang mudah, sedap & cepat masak di laman web RASA:

Resipi Power, Masak Asam Pedas Rebus Stail Orang Utara

Resipi Kerabu Telur Masin Mudah & Sedap. 10 Minit Je Dah Siap.

Adunan Tepung Pisang Goreng Sedap, Rangup & Tak Serap Minyak

Cara Buat Sira Buah Cermai. Resipi Orang Dulu-Dulu Yang Sedap & Wajib Cuba

5 Resipi Sajian Air Asam Pembuka Selera. Memang Sedap!

Sedap…Begini Cara Buat Coleslaw Sebijik Macam KFC

Cara Mudah Buat Tat Telur Portugis Homemade Yang Sedap