Pelbagai jenis donut di pasaran ada donut susu, donut velvet tapi donut kampung juga menjadi pilihan. Donut kampung ni tak perlu guna serbuk penaik, tak guna ovalette dan paling penting, tak guna banyak bahan. Tapi hasilnya donut tetap gebu cantik kejadiannya.
Donut Kampung
Bahan-bahan:
1 paket yis 11g
3 sudu besar susu pekat
2 sudu besar gula
1 sudu kecil garam
Segelas air suam
Cara membuat:
1.Campur semua bahan di atas, kacau
2.Ketepikan, biarkan naik buih.
3.Tepung gandum 850g(saya guna Tepung Rose, masuk sepaket),4 sudu besar planta.Campur kedua bahan.Gaul sampai jadi macam serbuk roti.
4.Tuang air yis yang dah berbuih.
5.Uli dan tambah air sikit sikit hingga jadi doh.
6.Sapu minyak pada bekas doh supaya doh tak melekat.
7.Boleh tutup dan ketepikan sehingga kembang. Anggaran 30 minit.
8.Doh kembang, boleh tumbuk manja dan bulatkan. Timbang untuk adil dan saksama.
9.Lapik dengan kertas supaya doh tak melekat. Tak nak lapik kertas boleh tabur tepung bahagian bawah.
10.Doh mengembang boleh tekan sikit dan tebuk lubang. Untuk lubang saya guna nozel saiz paling kecil.
11.Biar doh rehat sekejap lagi.Sedia digoreng
Kredit: Norhidayah Mohd Aripin
Dapatkan lebih banyak resipi yang mudah, sedap & cepat masak di laman web RASA:
Tonton lebih banyak video masakan mudah & sedap di Youtube @Majalah Rasa Official
