Buah-buahan memang sedap dijadikan minuman penghilang dahaga yang menyegarkan dan berkhasiat. Bukan buah-buahan import aje yang tempatan pun sangat sedap.

Selain buat jus sahaja sedap juga dibuat smoothies dan shakes yang buat anda puas menikmatinya. Cantik dipandang serta beraneka warna, jika anda pandai berkreativiti dengan menu minuman ini. Ni min kongsikan 7 resipi minuman buah-buahan yang mudah dibuat.

1. JUS ANGGUR SODA

BAHAN-BAHAN:

• 300gm buah anggur tanpa biji
• 1 botol jus anggur (twister)
• 1 cawan air ais krim soda
• Sedikit ais

CARA MEMASAK:
1. Kisar buah anggur bersama ais krim soda.
2. Kemudian campurkan jus anggur. Kisar lagi hingga sebati.
3. Tuang ke dalam gelas dan tambah ais secukupnya.

Info chef: Boleh tambah sedikit pewarna makanan untuk warna lebih cantik.
Saiz hidangan : 2-3 orang
Waktu memasak: 15 minit
Jenis hidangan : Minuman
Keistimewaan : Rasa anggur yang sedap

2. JUS LOBAK MERAH, EPAL DAN GUAVA

BAHAN-BAHAN:

• 1 botol kecil jus epal (twister)
• 1 batang lobak merah saiz besar | kupas kulit
• 1 sudu teh serbuk kulit kayu manis
• 1/4 sudu teh halia | parut
• 1 cawan susu segar
• 1 sudu teh madu

CARA MEMASAK:
1. Kisar kesemua bahan dan masukkan ketulan ais. Hidangkan.

Info chef: Cukup mudah dibuat.

Saiz hidangan : 2-3 orang
Waktu memasak: 15 minit
Jenis hidangan : Minuman
Keistimewaan : Ada aroma serbuk kulit kayu manis

3.BLUEBERRY MUFFIN SMOOTHIE

BAHAN-BAHAN:

• ½ biji pisang | bekukan
• ½ cawan blueberi | bekukan
• ¼ sudu teh parutan lemon
• ¼ cawan oats
• ½ cawan susu segar
• 2 sudu makan yogurt
• ½ cawan kiub ais

HIASAN:

• Kepingan oat secukupnya
• Bunga gum paste

CARA MEMASAK:
1. Campurkan kesemua bahan dan kisar.
2. Kemudian tuang ke dalam gelas.
3. Hias dengan kepingan oat dan bunga gum paste di atasnya. Sedia diminum.

Info chef: Minuman yang menyihatkan.
Saiz hidangan : 2-3 orang
Waktu memasak: 15 minit
Jenis hidangan : Minuman
Keistimewaan : Terasa tekstur oat ketika minum

4. HONEYDEW MILKSHAKE

BAHAN-BAHAN:

• ½ cawan yogurt
• ½ biji tembikai susu
• 4 sudu makan susu pekat
• Ais secukupnya

HIASAN:

• Hirisan tembikai susu
• Manik warna hijau

CARA MEMASAK:
1. Masukkan kesemua bahan ke dalam pengisar kecuali ais.
2. Kemudian tuang ke dalam gelas dan masukkan kiub ais.
3. Hias dengan hirisan tembikai susu dan manic hijau untuk lebih menarik.

Info chef: Tembikai susu boleh dipotong kiub jika suka.
Saiz hidangan : 2-3 orang
Waktu memasak: 15 minit
Jenis hidangan : Minuman
Keistimewaan : Rasa tembikai susu yang lemak manis

5. SPINACH AND STRAWBERRY SMOOTHIE

BAHAN-BAHAN:

• 2 cawan baby spinach
• 1 biji pisang
• 1 biji buah oren
• 5 biji strawberi
• 1 cawan air
• Kiub ais secukupnya

HIASAN:

• Buah strawberi secukupnya

CARA MEMASAK:
1. Campurkan semua bahan ke dalam pengisar dan kisar hingga halus.
2. Tuang ke dalam gelas. Hias dengan buah strawberi.
3. Sedia dinikmati.

Info chef: Minuman yang kaya khasiat.
Saiz hidangan : 2-3 orang
Waktu memasak: 15 minit
Jenis hidangan : Minuman
Keistimewaan : Rasa tembikai susu yang lemak manis dan masam strawberi

6. AIR JUS NANGKA 

BAHAN-BAHAN:

• 10 biji nangka madu
• 1 cawan air
• 3 skop ais krim vanila
• 2 sudu makan madu
• Kiub ais secukupnya

HIASAN:

• Hirisan nangka secukupnya
• Ais krim vanila secukupnya
• Manik warna warni secukupnya

CARA MEMASAK:
1. Masukkan kesemua bahan di dalam pengisar. Kisar hingga halus.
2. Tuang ke dalam gelas dan masukkan ais secukupnya.
3. Skop ais krim vanila di atasnya dan hias dengan hirisan nangka dan manik warna warni untuk lebih menarik.

Info chef: Rasa nangka sangat sedap bila dicampur dengan ais krim vanila.

7. GREEN APPLE AND PEAR SMOOTHIE

BAHAN-BAHAN:

• 2 biji buah pear | potong dadu (bekukan selama tiga jam)
• 2 biji epal hijau | potong dadu (bekukan selama tiga jam)
• 150ml yogurt asli
• 100ml susu segar
• 2 sudu makan gula

CARA MEMASAK:
1. Satukan dan masukkan kesemua bahan ke dalam pengisar dan kisar hingga halus dan sebati.
2. Tuang ke dalam gelas dan sedia dinikmati.

Info chef: Minuman ini juga enak disejukkan dahulu sebelum diminum.
Saiz hidangan : 2-3 orang
Waktu memasak: 15 minit
Jenis hidangan : Minuman
Keistimewaan : Rasa masam epal yang bangkit selera

RESIPI: TERIMA KASIH ZETY HOT OVEN, SERI KEMBANGAN SELANGOR

ANDA MUNGKIN SUKA VIDEO INI :

DAN JUGA RESIPI INI:

Kuih Cara Berlauk Lembut, Paling Sedap Dan Mudah.

Sedapnya jika dapat minum Air Bandung Laici Cincau sejuk ni. Terasa segar lebih-lebih lagi jika cuaca panas. Bagi anda yang teringin nak buat minuman ni, resipi perkongsian Ben Safwan antara yang menarik perhatian dan nampak membuka selera. Bahan-bahannya pun tak banyak. Sesuai sangatlah cuba buat petang ni.

AIR BANDUNG LAICI CINCAU SEDAP KAW KAW

BAHAN-BAHAN:

• 1 tin laici (beli online disini)
• 1 tin susu cair (beli online disini)
• 1 tin susu pekat manis (beli online disini)
• 3 sudu makan kacang tanah tumbuk
• 3 1/2 sudu makan sirap cap rose (beli online disini)
• 1 sudu makan biji selasih (beli online disini)
• 5-6 biji kurma merah (beli online disini)
• 50-60gm cincau hitam

CARA MEMBUAT:
1. Rendam kurma merah dan biji selasih hingga kembang.

2. Ambil cincau dan sagat. Ketepikan.

3. Masukkan susu pekat manis, susu cair dan sirap ke dalam bekas. Kacau sebati.

4. Tambahkan semua bahan-bahan lain. Air laici dalam tin pun masukkan sekali. Tambah ais.

5. Kacau sebati dan sedia untuk dinikmati.

INFO:
1. Tak perlu tambah air masak. Hanya guna air laici dan ais yang mencair. Jika suka air soda, boleh tambah ikut cita rasa.
2. Sukatan campuran air ini untuk 2 jug seperti dalam gambar. Jika perlu, boleh bahagi dua bahan-bahan di atas.
3. Tip untuk dapatkan potongan cincau yang cantik ialah, sagat guna penyagat lubang besar. Hasilnya memang cantik.

Kredit resipi & foto: Ben Safwan

Dapatkan lebih banyak resipi MINUMAN yang mudah & sedap di laman web RASA:

Jus Sawi Nanas. Minuman Sedap Ikhtiar Untuk Kawal Kolesterol

Tonton lebih banyak video masakan mudah & sedap di Youtube @Majalah Rasa Official

Teh halia antara minuman tradisional yang selalu dicari bila perut terasa kembung, senak, badan berangin atau mengalami masalah pencernaan.

Keberkesanannya memang diakui sejak daripada dulu lagi. Badan akan terasa ringan dan selesa selepas meminumnya.

Bagi memudahkan penyediaan minuman ini, apa kata buat terus kiub teh halia seperti yang dikongsi oleh Che Nom yang personaliti masakan dan penggiat You Tube terkenal di tanah air.

Menurut beliau, kiub ini bukan saja memudahkan tapi tahan lama jika disimpan dalam peti sejuk beku. Untuk lebih khasiat boleh gunakan halia Bentong.

Cara buat kiub teh halia

1. Sediakan bahan membuat teh halia

Ambil halia Bentong basuh bersih-bersih dan buang kulitnya (jika suka). Potong halia kecil-kecil supaya senang dikisar.

2. Kisar dan rebus

Kisar halia dengan sedikit air (lebih senang kalau guna blender). Kemudian masak sekejap atas dapur. Jika mahu rasa lebih sedap, boleh campur gula melaka atau madu sikit. Masukkan juga sedikit air supaya tak terlalu pekat.

3. Tapis dan sejukkan

Selepas mendidih, tapis jika tidak mahu serat halia. Tapi boleh saja jika tidak ditapis, ikut selera masing-masing! Biarkan sejuk sekejap sebelum masukkan dalam acuan kiub ais.

4. Bekukan

Masukkan dalam acuan ais atau bekas kecil-kecil. Simpan dalam peti sejuk beku sampai beku keras. Kemudian boleh keluarkan dan simpan dalam bekas bertutup. Senang nak ambil seketul-seketul bila mahu diminum nanti.

Cara penyediaan

Bila teringin, cuma keluarkan satu atau dua kiub, letak dalam cawan dan tuang air panas. Jadi lah teh halia panas beraroma. Teh ini paling sedap dihirup selepas makan makanan berat.

Kiub ini akan tahan lama bila disimpan dalam peti sejuk beku. Boleh juga jika mahu ditambah lemon atau herba lain yang bersesuaian.

Kredit info dan foto: Che Nom

Baca Lagi: Daun Moringa Banyak Khasiat, Boleh Proses Sendiri Jadi Serbuk