Minum petang tidak semestinya kuih muih. Kudapan yang rangup juga boleh layan, sedar-sedar habis sebalang. Bahan-bahan yang digunakan juga mudah. Bolehlah buat nanti, stok kudapan bila-bila masa pun boleh makan.

KUDAPAN

Bahan A

2 cawan tepung gandum*

2 sudu besar minyak*

1 sudu besar marjerin*

secubit garam*

Air

Cara membuat:

1.Gaul bahan bertanda * sehingga menjadi seperti serbuk roti.

2.Kemudian tuang air sedikit demi sedikit sambil uli menjadi doh.Uli sehingga tak lekat di jari.

Bahan B(gam/pelekat)

5 sudu besar tepung ubi

5-8 sudu besar minyak

*gaul sebati sehingga menjadi pes

Bahan C

Minyak secukupnya(untuk menggoreng)

Gula halus(untuk salutan)

Susu tepung(optional)

Cara membuat:

1.Bahagikan kepada lima bahagian dan bulat-bulatkan.

2.Ambil doh dan canai nipis.Ambil gam/pelekat tadi sapu rata di atas doh.

3.Kemudian gulung doh.Ambil pisau dan potong gulungan doh sebesar ibu jari.

4.Canai lagi doh yang dipotong tadi sekali lalu.

5.Panaskan minyak.Goreng sehingga menjadi warna kuning keemasan.

6.Tunggu sejuk dulu baru salut dengan gula halus.

7.Siap untuk dinikmati.

*kelopak tu saya guna lidi untuk buka semasa tengah menggoreng

Kredit: Siti Hadirah

[Sertai Telegram Geng Rasa Share Resipi]

Dapatkan lebih banyak resipi yang mudah, sedap & cepat masak di laman web RASA:  

Resipi Sambal Padang Sedap, Masak Macam Ni Tahan Berbulan-Bulan

Nampak Sedap! Resipi Kerang Masak Cili Ala Sheila Rusly

Resipi Kek Pisang Coklat Kukus Lembut, Gebu Macam Span, Sukat Guna Cawan Je

Dumpling Soup Homemade Halal, Modal Bawah RM10 Boleh Dapat 40 Biji  

Sangat Sedap, Resipi Sambal Lada Bilis Extra Pedas

Tonton lebih banyak video masakan mudah & sedap di Dailymotion @Rasa & Youtube @Majalah Rasa Official

Tomato puree ni adalah salah satu bahan masakan yang wajib ada di dapur. Jika tiba-tiba nak masak tapi stok habis, anda sebenarnya boleh hasilkan sendiri secara homemade. Amat mudah! Malah, tomato puree homemade ini juga tahan lebih kurang seminggu. Jadi, jom lihat cara-cara pembuatannya.

LANGKAH-LANGKAH MENGHASILKAN TOMATO PUREE SECARA HOMEMADE

1. 

2. 

3. 

4. 

5. 

6. 

7. 

8. 

Selamat mencuba!

Kredit resipi & foto: AJ Idris

Sedapnya pizza homemade ni. Anak-anak anda suka makan sajian ni? Apa kata anda cuba hasilkan sendiri. Tak susah pun nak buat sendiri adunan doh pizza ni. Malah toppingnya juga boleh dipelbagaikan ikut citarasa masing-masing. Resipi perkongsian Rajuna Bakar ni memang terbaik. Cubalah.

RESIPI PIZZA HOMEMADE

BAHAN-BAHAN:

• 1/2 kg tepung gandum
• 220ml air biasa
• 1biji telur
• Sedikit garam
• 20gm susu tepung
• 100gm gula kastor
• 1 sudu besar yis

BAHAN-BAHAN TOPPING (CADANGAN)

• Satu labu besar bawang holland
• Sosej
• Keju Mozarella
• Sos pasta original
• Daun oregano
• Isi ayam (sudah direbus terlebih dahulu)

CARA MEMASAK:

1. Bancuhkan dulu yis, air, gula sekata (Bancuh secara manual). Biarkan hingga 10 minit

2. Kemudian baru campurkan dengan bahan-bahan lain.

3. Uli sampai dapat doh elastik (biarkan rehat dalam 30 minit)

4. 1/2 kg tepung dapat 4 keping pizza. Bahagikan 4 bahagian.

5. Ambil satu bahagian dan canai dalam pan (ratakan seperti dalam gambar). Cucuk-cucukan doh pizza tadi dengan garfu (supaya udara senang keluar dan doh tidak menggelembung ketika dibakar)

6. Isikan topping ikut kegemaran anda.

7. Bakar suhu 160’c dalam masa 16 min (Bergantung pada oven masing-masing)

Kredit resipi & foto: Rajuna Bakar