Kadangkala masakan yang simple seperti sup telur suhun ini cukup memberi kesempurnaan dalam hidangan. Menurut Yatie Kitchen resipi inspirasi dari Raja Permaisuri Agong, Tunku Hajjah Azizah Aminah Maimunah Iskandariah. simple,mudah dan sedap. Junjung Kasih Raja Permaisuri Agong, Tunku Azizah atas resipi ini.
Yatie juga berkongsi tip untuk elakkan suhun dari kembang , masukkan di akhir masakan, jangan direndam suhun, hanya bilas dengan air .Semua orang boleh kongsikan resipi tak semua orang akan kongsi tip bagaimana nak bagi masakan tu elok kejadiannya. Bolehlah buat untuk masakan tengah hari atau malam nanti.
SUP TELUR SUHUN
Bahan-bahan:
1 biji bawang merah-hiris nipis
4 ulas bawang putih-hiris nipis
3 biji telur
1 ikat suhun ( jangan direndam )
500ml air
2 tangkai daun sup/ daun bawang
Perasakan dengan mushroom seasoning-BELI ONLINE DI SINI
Cara memasak :
1.Tumis bawang merah dan bawang putih ,tumis sampai garing.
2.Masuk air, mendidih jer ditutup api baru pecahkan telur , tip supaya telur putih tak berterabur selepas 5 minit dah agak-agak telur tu masak baru hidupkan api.
3.Apabila mendidih terus tutup api, baru masuk suhun dan daun sup/ bawang.
4.Perasakan dengan mushroom seasoning ,
Kredit: Yatiekitchen
