Sebelum beli punyalah pilih timun supaya dapat yang elok rangup, tapi bila dan potong buat ulam rupanya terbeli yang pahit. Frust sungguh!
Nak pilih timun yang segar, rangup dan tak pahit ini ada caranya, bagi yang belum arif boleh ikut panduan perkongsian Nurul Shima ini.
Timun A
Warna hujung batang hijau muda & lurus, ini tanda yang segar dan rangup. Jika batang timun pejal ‘sado’ , maknanya ia timun ini baru dipetik dan berjus
Timun B
Hujung batang timun yang berwarna hijau gelap ini pahit! Kalau hujung batang timun sudah agak lembik & nampak berkerut, maknanya timun dudah tersadai beberapa hari dan kurang jus.
Jika pilih timun yang saiznya agak besar, ia selalunya BERAIR. Tak sesuai kalau nak buat jelatah, salad atau ulam. Sebaiknya cari timun saiz comel sederhana.
