Warna pada kek lapis mengundang selera juga tidak kecewa dengan teksturnya yang lembut menyentuh lidah. Kek lapis ini agak istimewa kerana lapisannya adalah campuran nescafe dan krim cheese. Aroma bau nescafe dan rasa lemak manis pasti memikat rasa.

Kek Lapis Nescafe Cheese

Bahan bahan

500gram mentega
10 biji telur
1 sudu makan ovalet
1 sudu besar esen vanilla
1 1/2 gelas gula halus(210gram)
500gram cream cheese
200gram coffee mate
100gram horlicks
2 1/2 gelas tepung gandum(275gram)
1 tin rendah susu pekat manis
3 sudu besar serbuk nescafe bancuh dengan
250ml susu cair dan tapis

1.Putar gula, ovalet,mentega dan esen vanila sampai kembang.
2.Masukan telur satu persatu. Kemudian masukkan susu pekat dan cream cheese.
3.Putar sampai betul betul sebati. Masukkan pula coffee mate dan horlicks.
4.Gaul sebati guna senduk atau spatula.
5.Kemudian masukkan susu cair & nescafe yang sudah dibancuh dan ditapis tadi. Gaul sebati .
6.Akhir sekali masukkan tepung. Gaul menggunakan senduk atau spatula sampai sebati. Bahagikan kepada dua bahagian.

Bahagian 1 warna asal
Bahagian 2 warna kuning

Kukus berlapis lapis bergantung banyak mana lapisan yang dimahu.. Saya mengambil masa lebih kurang 5 jam waktu mengukus..
Loyang 9×9

Selamat mencuba
Kredit Resepi : eijarn aziean angah

Asam Pedas Johor sememangnya berbeza dengan asam pedas negeri lain. Kuahnya yang lebih merah dan pekat berbanding asam pedas Melaka yang agak cair. makan asam pedas macam ni dengan nasi putih dan sambal belacan pun dah cukup.

Satu lagi keistimewaan asam pedas Johor adalah sayur sawi jeruk yang diletak di dalam kuah berbanding sayur bendi atau terung yang biasanya diletakkan dalam asam pedas lain.

Dapat makan masakan ini lepas tu letak kuah banyak-banyak memang sangat menyelerakan. Gunakan ikan merah, ikan besar, ikan jenahak atau pari, semuanya sedap dan membangkitkan selera.

Ada orang suka kuah asam pedas pekat memang terbaik bila gaul dengan nasi putih. Resipi kali ini menggunakan asam keping untuk rasa masam dan halba memberi lebih rasa.

ASAM PEDAS JOHOR

BAHAN KISAR:

• Lada kering
• 3 biji bawang merah ros
• 3 ulas bawang putih
• Udang kering (lebih sedap dari belacan)
• 1 biji halia (besar ibu jari)
• 2 biji kunyit hidup (besar ibu jari)

BAHAN TUMIS:

• 2 batang serai
• 1 sudu teh halba

BAHAN LAIN:

• Daun kesom
• Bunga kantan
• Asam keping
• Tomato
• Ikan besar

CARA MEMASAK:

1. Kisar halus semua bahan kisar.
2. Panaskan minyak panas. Tumis bahan serai dan halba.
3. Masukkan bahan yang sudah dikisar halus. Tumis hingga pecah mkinyak.
4. Perasakan dengan gula.
5. Masukkan bunga kantan, daun kesom & asam keping. Biarkan mendidih.
6. Kemudian masukkan ikan pilhan anda.
7. Akhir sekali masukkan tomato dan biar ikan masak.

Tips nak kuah pekat merah berkilat:

1. Lebihkan lada kisar untuk pekat.
2. Lebihkan minyak semasa menumis.
3. Letak gula semasa tumis lada, gula bantu pekatkan dan cantikkan warna lada jadi lebih merah.
4. Ikan masukkan bila warna kuah asam pedas dah merah menggelegak, minyak dah naik

KREDIT RESIPI & GAMBAR: Fyza Shah

[Sertai Telegram Geng Rasa Share Resipi]

Dapatkan lebih banyak resipi yang mudah, sedap & cepat masak di laman web RASA:

Pais Tempoyak Ikan Patin. Masak Macam Ni Isi Lebih Sedap & Lembut

Ikan Selar Masak Berlada Satu Hidangan Dah Cukup. Makan Dengan Nasi Panas Tak Perlu Lauk Lain Dah

Resipi Ikan Rebus Goreng Stail Pantai Timur Yang Sedap Sampai Ke Tulang

Tonton lebih banyak video masakan mudah & sedap di Dailymotion @Rasa & Youtube @Majalah Rasa Official

Teringin nak makan kuih cara, acuan pula tak ada. Acuan takoyaki adalah, tapi boleh saja kita olah cara kita. Comel pula buat kuih cara manis guna acuan takoyaki ni,makan pun senang. Seketul tu sekali ngap je.

KUIH CARA MANIS
BAHAN-BAHAN:
2 cawan tepung gandum
1 biji telur gred A – pukul dulu
2 cawan santan
1 cawan air pandan – kisar 4 helai daun pandan & 1 cawan air.Tapiskan
Sedikit gula
Sedikit garam
Sedikit esen vanilla – jika suka
Pewarna hijau

CARA MEMBUAT :
1) Masuk semua bahan-bahan di atas dalam bekas. Gaul rata.Tuang dalam blender,kisar halus.
2) Tuang dalam jag sederhana.Panaskan acuan takoyaki atas dapur gas. Api perlahan. Sapu minyak.
3) Tuang adunan penuh dalam acuan. Biarkan seketika,baru letak sedikit gula dalam adunan.Tutup dengan penutup periuk. Agak-agak nampak naik adunan atau sedikit kekuningan dekat tepi kuih,boleh angkat & keluarkan menggunakan lidi atau terbalikkan acuan atas bekas yang sesuai.
4) Untuk tuang adunan seterusnya,mesti kacau-kacau dulu adunan dalam jag,baru tuang.
5) Ulang sehingga habis adunan.Siap untuk dinikmati.

Kredit: Zura Zul

NAK BELI BLENDER, MIXER, GRINDER, BOLEH LIHAT DI SINI.

Cara Buat Kuih Sagu Kukus Menggunakan Acuan Lompang

Bingka Labu Lemak Manis , Dapat Sepotong Pun Puas

Cara Nak Buat Cucur Jawa Yang Sedap & Cantik Kejadiannya