Episod keempat rancangan realiti ‘Ratu Hijabista’ menyaksikan para finalis yang cantik manis telah diberi satu tugasan iaitu memasak hidangan tradisional; Gulai Lemak Cili Api Ikan Keli. Ya..Bukan mudah untuk dinobatkan sebagai ‘Ratu’. Selain rupa paras yang cantik, mental dan fizikal juga diuji bagi mencari ikon wanita berhijab yang berinspirasi dan boleh menjadi contoh kepada segenap lapisan masyarakat.
Bertempat di Kampung Lonek, Kuala Pilah, para finalis diberi carabaran pertama iaitu ‘Ingredient Hunting’ dimana semua peserta ditugaskan untuk menangkap sendiri ikan keli di tali air. Macam-macam aksi gadis-gadis cantik ni. Ada yang berani, ada yang geli. Selesai menangkap ikan, para finalis harus menyiang ikan. Bahagian ni pun lucu. Ada macam-macam gaya siang ikan. Ada yang elok sempurna. Ada ikan yang hilang kepala. Bukan mudah ya untuk menyiang ikan hidup lebih-lebih lagi jenis yang berbisa ni. Namun pujian harus diberikan kepada semua kerana berjaya melakukan tugasan yang diberi.
Memasak dalam cuaca panas memberikan cabaran buat para finalis. Namun semuanya mampu menyediakan hidangan Gulai Lemak Cili Api Ikan Keli terbaik dan enak.
Ingatkan satu cabaran sahaja. Rupanya ada lagi cabaran kedua. Selebriti cantik manis; Mira Filzah muncul dengan membawa tugasan istimewa buat para finalis dimana mereka perlu memasak satu lagi sajian kuih tradisional. Terdapat tiga pilihan iaitu menu Cucur Jagung, Onde-Onde dan Kuih Ketayap.
Diacarakan oleh Uyaina Arshad dan Fikry Ibrahim, masakan pada hari tersebut juga diadili oleh juri tetap iaitu Puan Sri Normala Samsudin dan Dato’ Chef Ismail selaku juri jemputan.
Rasa nak cuba masak menu macam para finalis Ratu Hijabista masak tapi tak gemar ikan keli? Boleh cuba guna bahan-bahan lain seperti resipi di bawah ini:
Pisang Muda Masak Lemak Cili Api Campur Bilis & Tempoyak Memang Tiada Tandingan
Masak Lemak Cili Api Jantung Pisang dan Pucuk Ubi, Sedap Sungguh
Setelah berminggu-minggu diuji dan diadili, akhirnya sampai juga ke kemuncak yang ditunggu-tunggu. Siapakan yang bakal dinobatkan sebagai Ratu Hijabista musim pertama?
Jadi saksikan episod akhir Ratu Hijabista pada hari Rabu, 30 September 2020, jam 9 malam di Astro Prima.
Juara ‘Ratu Hijabista’ akan membawa pulang wang tunai RM10,000, tiara, trofi dan selempang. Tempat kedua pula bakal membawa pulang wang tunai RM5,000 beserta trofi dan selempang manakala pemenang ‘Hijabista Favourite 2020’ pula akan dipilih berdasarkan undian peminat tertinggi di laman web rasmi www.hijabista.com.my
Download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
Program Mentor Wanita Cukup Berani 2021 MAGGI® Angkat Semangat Wanita
Bagi meraikan ketabahan wanita Malaysia MAGGI® melancarkan fasa kedua Program Mentor Wanita Cukup Berani MAGGI®. Program ini menyusuli rintisan kejayaan program yang dilancarkan pada tahun 2020 yang menerima penyertaan oleh lebih 900 wanita, bertujuan untuk meningkatkan kemahiran wanita dan membina keyakinan diri mereka untuk mencuba sesuatu yang baharu – sama ada dalam masakan, kehidupan atau perniagaan.
Memahami keadaan ini, MAGGI® telah mengambil langkah pro-aktif untuk menilai perubahan dan keperluan kritikal wanita semasa pandemik COVID-19 serta mengumpul maklumbalas oleh peserta yang menyertai Bengkel Online Wanita Cukup Berani MAGGI® tahun lalu.
Berdasarkan maklumat ini, MAGGI® akan melancarkan sebuah modul baharu “Masterclass: Cara Menjayakan Perniagaan Makanan” untuk wanita yang berminat memulakan atau menambah baik perniagaan makanan mereka yang sedia ada.
Diterajui oleh usahawan dan mentor Program Mentor Wanita Cukup Berani 2021 MAGGI®, Anne Idris dan Chef MAGGI® , Chef Muluk, Masterclass ini adalah sesi eksklusif untuk memberi bimbingan mendalam dan tip bagi meningkatkan kemahiran memasak dan keusahawanan asas buat usahawan makanan serta mereka yang ingin memulakan perniagaan makanan sendiri.
Para peserta akan berpeluang untuk menyertai program bimbingan peribadi yang unik ini, menyampaikan idea perniagaan mereka dan akhirnya menerima modal benih dari MAGGI® Malaysia untuk merealisasikan impian perniagaan masing-masing.
Menurut Geetha Balakrishna, Pegawai Eksekutif Perniagaan MAGGI®, Nestlé (Malaysia) Berhad, “Program Mentor Wanita Cukup Berani MAGGI® bermula dengan hasrat untuk memberi inspirasi serta mendorong wanita Malaysia membina keyakinan serta memperkasakan kemahiran diri bagi mencuba sesuatu yang baru untuk memulakan perubahan yang positif, baik untuk diri sendiri dan juga keluarga. Sambutan menggalakkan dan maklumbalas positif yang kami terima pada 2020 memberi inspirasi dan mendorong kami untuk menggandakan lagi impak program ini.
Kami manfaatkan motivasi ini kepada tindakan dengan memperluaskan bengkel, menambah kandungan baharu yang relevan dan memperkenalkan modul Masterclass tahun ini. Inilah komitmen kami untuk terus membangunkan usaha yang memberi impak kepada lebih ramai wanita dan menangani pelbagai keperluan mereka kerana kami ingin semua peserta dalam program ini menjadi lebih berani baik di dapur dan juga perniagaan.”
MAGGI® memperluaskan kandungan bengkel tiga hari tahun ini dengan menampilkan modul digital yang dipertingkatkan melalui Jurulatih Bertauliah Google, untuk menyampaikan kemahiran digital yang praktikal dan cara-cara untuk menambahbaik penggunaan media sosial dalam perniagaan.
Peserta-peserta juga berpeluang untuk mengikuti sesi yang lebih interaktif bersama mentor kegemaran mereka, Datin Paduka Eina Azman, Sheila Rusly dan Anne Idris.
MAGGI® juga baru-baru ini telah melancarkan siri realiti TV enam episod terbarunya – Resipi Berani MAGGI®, yang memaparkan kisah transformasi dan kejayaan wanita yang menyertai Program Mentor Wanita Cukup Berani MAGGI® pada tahun 2020. Siri realiti TV enam episod ini akan disiarkan setiap minggu bermula pada 14 Julai 2021
Bengkel Online Wanita Cukup Berani MAGGI® akan diadakan pada 27 hingga 29 Julai 2021 dan 12 hingga 14 Oktober 2021. Untuk maklumat lanjut mengenai pendaftaran bengkel dan Resipi Berani MAGGI®, sila log masuk capaian https://www.maggi.my/ms/aktiviti-maggi/maggi-cukup-rasa/
Resipi Kek & Biskut Raya Yang Sedap Tak Terkata. Sekali Buat, Gerenti Jadi
Syawal bakal menjelma. Ibu-ibu tentunya sibuk merancang untuk membuat kek dan biskut raya yang menjadi kegemaran sekeluarga. Walaupun kita beraya dalam keadaan norma baharu, kuih raya tetap perlu ada di atas meja. Apa kata untuk Syawal kali ini, kita cuba cipta resipi kek dan biskut baru yang sedap dan menyelerakan.
Dengan menggunakan produk Dr. Oetker Nona, segalanya menjadi lebih mudah dan resipi anda gerenti menjadi jika menggunakan sukatan yang tepat. Dalam sekelip mata, pelbagai jenis kek dan biskut yang enak boleh dihasilkan.
Dr. Oetker Nona hadir dengan rangkaian produk membuat kek dan biskut yang lengkap. Antaranya Dr. Oetker Nona Serbuk Koko, Dr. Oetker Nona Sodium Bikarbonat, Dr. Oetker Nona Tepung Naik Sendiri, Dr. Oetker Nona Tepung Biasa, Dr. Oetker Nona Tepung Kastard, Dr. Oetker Nona Kanji Jagung, Dr. Oetker Oats Segera, Dr. Oetker Nona Esen Vanilla, Dr. Oetker Nona Hundreds & Thousands dan lain-lain.
Rangkaian produk yang lengkap ini memudahkan kita untuk membuat dan mencuba resipi kek dan biskut kegemaran keluarga daripada seringkas kek mentega hinggalah kek coklat kesukaan anak-anak. Dengan produk Dr. Oetker Nona ini juga kita boleh menghasilkan kuih-muih pencuci mulut untuk hidangan sepanjang berpuasa dan selepas hari raya.
Produk Dr. Oetker Nona juga didatangkan dengan pek ekonomi dan terdapat beberapa produk disertakan dengan acuan kek atau bekas pembakar. Menariknya, anda juga boleh mencampurkan beberapa produk untuk menghasilkan kek atau biskut yang sempurna. Memang memudahkan tugas ibu-ibu.
Istimewa sempena bulan Syawal ini, Dr. Oetker Nona berkongsi resipi kek dan biskut yang boleh anda cuba. Semuanya mudah dan yang penting rasanya memang sedap. Selamat mencuba.
KEK OATS KURMA BERSOS KARAMEL
BAHAN-BAHAN:
- 200gram kurma – buang biji dan cincang
- 125gram mentega – lembutkan pada suhu bilik
- 2 cawan Dr. Oetker Nona Tepung Naik Sendiri
- ½ cawan Dr. Oetker Oats Segera
- ¾ cawan gula perang
- 1 ½ cawan air panas mendidih
- 2 biji telur
- 1 sudu teh Dr. Oetker Nona Sodium Bikarbonat
- 1 sudu teh Dr. Oetker Nona Esen Vanila
BAHAN-BAHAN B (SOS KARAMEL)
- 300ml krim putar
- 60gram mentega
- 1 cawan gula perang
- ½ sudu kecil Dr. Oetker Nona Esen Vanila
CARA MEMASAK:
- Letakkan cincangan kurma ke dalam mangkuk tahan panas bersama Oetker Nona Sodium Bikarbonat. Tuang air panas mendidih lalu kacau rata. Tutup mangkuk dan biarkan selama 20-30 minit atau hingga kurma lembut.
- Di dalam mangkuk pengadun, pukul mentega bersama gula dan Oetker Nona Esen Vanila hingga lembut dan agak kembang.
- Masukkan telur satu persatu dan pukul lagi hingga telur sedikit kembang.
- Tuang kurma yang telah lembut tadi ke dalam mangkuk pengadun. Kacau rata.
- Masukkan Oetker Nona Tepung Naik Sendiri dan Dr. Oetker Oat Segera lalu kaup-balikkan sebati.
- Tuang bancuhan ke dalam acuan yang telah disapu sedikit mentega lalu ratakan.
- Bakar di dalam ketuhar yang telah dipanaskan pada suhu 180°C selama 45 minit atau hingga kek masak.
- Untuk membuat sos karamel, satukan semua bahan di dalam kuali lalu didihkan selama 3 hingga 5 minit (sambil mengacau berterusan) atau hingga sos likat. Tuang sos karamel ke atas kek.
Klik link untuk video cara membuat: https://bit.ly/3gYZ7Xv
BISKUT COKLAT RAPUH
BAHAN-BAHAN:
- 400gram marjerin
- 380gram Oetker Nona Tepung Jagung
- 170gram Oetker Nona Tepung Kastard
- 150gram gula aising
- 30gram Oetker Nona Tepung Gandum
- 20gram Oetker Nona Serbuk Koko
- 2 biji kuning telur
- Oetker Nona Gula Manik – untuk hiasan
CARA MEMASAK:
- Di dalam mangkuk pengadun, satukan Oetker Nona Tepung Jagung, Dr. Oetker Nona Tepung Kastard, Dr. Oetker Nona Tepung Gandum, Dr. Oetker Nona Serbuk Koko dan gula aising. Gaul rata.
- Masukkan kuning telur. Gaul sebati hingga menjadi seperti ‘breadcrumbs’.
- Masukkan marjerin sedikit demi sedikit dan uli sederhana hingga menjadi doh yang lembut.
- Terap doh mengikut citarasa dan hias dengan Oetker Nona Gula Manik
- Bakar pada suhu 170°C selama 15 hingga 20 minit atau hingga biskut masak.
Klik link untuk video cara membuat: https://bit.ly/3nJ04oe
Sertai Rasa Masak Challenge Dessert Series #RiangRayaBersamaDrOetkerNona & Menang Hadiah
Jom sertai Rasa Masak Challenge Dessert Series #RiangRayaBersamaDrOetkerNona bermula 19 April sehingga 10 May 2021. Anda hanya perlu masak, share & menang hadiah.
Caranya mudah sahaja. Anda hanya perlu:
- Buat satu hidangan pencuci mulut/biskut raya dan rakam video berdurasi 1 – 2 minit atau ambil gambar hidangan pencuci mulut/biskut raya anda dengan cara yang paling kreatif.
- Muat naik video atau gambar pencuci mulut/biskut raya anda di Instagram atau Facebook dengan caption yang paling kreatif dan jangan lupa gunakan hashtag #majalahrasa #DrOetkerNona #RiangRayaBersamaDrOetkerNona.
- Tag @majalahrasa @droetkernona dan 3 rakan anda. Pastikan akaun Instagram anda dipublickan.
Untuk maklumat lanjut klik disini https://www.facebook.com/majalahrasa/posts/10159315076783739
Hadiah Ini Bakal Menjadi Milik Anda!
- Pemenang Tempat Pertama: Khind 40L Electrical Oven
- Pemenang Tempat Kedua: Midea 5 Speed Stand Mixer
- Pemenang Tempat Ketiga: Tefal Cook Easy Wokpan 32cm
Jom hantar penyertaan anda sekarang!
Jom Buat Sendiri. Resipi Udang Belon Ala Thai Ini Hanya Guna 4 Bahan
Senang je rupanya nak buat Udang Belon @ Udang Goreng Tepung ala Thai ni. Dapat la lepas rasa mengidam nak makan udang ni kat kedai Thai. Buat sendiri kat rumah tentunya lebih puas hati dan terjamin kebersihannya. Jom kita cuba. Pasti suami dan anak-anak puji. Macam menu dekat kedai makan.
RESIPI UDANG BELON ALA THAI PALING MUDAH & SEDAP
BAHAN-BAHAN:
- Udang
- Tepung Naik Sendiri Blue Key
- Telur
- MAGGI® CukupRasa
- Air secukupnya
CARA MEMASAK:
- Bersihkan udang, buang kulit udang dan biarkan bahagian ekor.
- Campur tepung, telur dan MAGGI® CukupRasa ke dalam mangkuk.
- Masukkan air secukupnya. Jangan terlalu pekat dan jangan terlalu cair. Pastikan adunan boleh lekat elok dengan udang.
- Celup udang dalam adunan tepung dan goreng dalam minyak yang panas.
- Angkat dan toskan. Sedia untuk dihidangkan.
PETUA: Untuk hasilkan udang belon yang cantik, boleh guna pencungkil gigi untuk buang kotoran belakang udang. Tak perlu belah belakang udang tu.
