Nak kejutkan insan tersayang dengan masakan istimewa? Menu Ayam Bakar Bersama Buah Kurma, Lemon dan Zaitun ni antara yang boleh anda sediakan. Isi ayam yang lembut dan juicy yang dibakar sempurna. Memang layan habis!

AYAM BAKAR BERSAMA BUAH KURMA, LEMON DAN ZAITUN

BAHAN-BAHAN:

• 1 ekor ayam
• 2 biji lemon | dipotong 8
• 10 biji buah zaitun hijau
• 10 biji buah kurma
• 5 ulas bawang putih|diketuk
• 1 sudu teh serbuk lada hitam
• 1 sudu teh garam
• 2 sudu makan minyak zaitun
• 1 tangkai daun thyme
• 1 sudu makan mentega

CARA MEMASAK:

1. Panaskan ketuhar ke 200C.
2. Sapu garam, lada dan daun thymedi seluruh permukaan luar dan dalam ayam.
3. Gaul buah kurma, buah zaitun, buah lemon, bawang putih dan masukkan separuh ke dalam kaviti ayam.
4. Tabur lebihan buah di sekeliling luar ayam. Letak mentega di atas dada ayam.
5. Bakar ayam selama 1 -1 ½ jam dan keluarkan dari ketuhar.
6. Biarkan selama 15-30 minit sebelum dipotong.

Info chef: Panaskan ketuhar terlebih dahulu sebelum memanggang ayam.

Biskut Buah Kana memang sedap dengan pelbagai jem di tengah-tengahnya. Ramai yang terimbau dengan zaman kanak-kanak ketika makan biskut Buah Kana ini bukan? Selalunya bahan-bahan untuk membuat biskut lama tak banyak dan ringkas sahaja. Jom kita cuba resipi biskut Buah Kana yang dikongsikan oleh Normy Armila ini.

RESIPI BISKUT BUAH KANA

BAHAN-BAHAN:

BAHAN UTAMA:

150 gm mentega (gunakan mentega asli (pure butter) untuk lagi sedap)
90 gm gula ising – BELI ONLINE
1 biji kuning telur saiz B
180 gm tepung gandum –BELI ONLINE
100 gm tepung jagung – BELI ONLINE
1/2 sudu teh baking powder
Pewarna (jika suka untuk mencantikkan lagi biskut)

BAHAN UNTUK INTI:

Jem strawberi
Jem blueberry

CARA MEMBUAT:

1. Campurkan semua bahan utama. Selepas itu tekapkan adunan pada acuan. Selepas itu bakar adunan dalam oven (ikut suhu oven masing-masing).

2.Selepas semua adunan siap dibakar, bolehlah sapukan jem strawberi atau pun blueberry. Ikut kesukaaan masing-masing.

3.Kemudian tekapkan biskut yang disapukan jem tadi. Maka jadilah bentuknya seperti buah kana.

Sumber kredit: Normy Armila

Dapatkan lebih banyak resipi yang mudah, sedap & cepat masak di laman web RASA:

Resipi Biskut Kacang Peas Mudah & Sangat Legend

Sedapnya Kuih Dangai Kukus Gula Melaka, Senang Sangatlah Nak Buat

Tonton lebih banyak video masakan mudah & sedap di Youtube @Majalah Rasa Official

Dulu-dulu sebut je Lepas Liat, di kalangan orang utara menang popular. Sejenis lepat yang dibuat dari tepung pulut santan dan berintikan kelapa. Rasa liat dan kenyal adunan tepung pulut dengan santan, gula merah menjadikannya ia lemak manis. Ditambah dengan inti kelapa, memang lengkap rasa sedapnya. Membuatnya pun tak susah, resipi sudah disediakan, anda boleh cuba.

LEPAT LIAT UTARA
BAHAN-BAHAN:
3 cawan tepung pulut
1/2 cawan santan
1cawan gula merah | masak, tapis dan sejukkan
3 sudu makan gula putih
1 sudu kecil garam
1 cawan kelapa parut (putih sahaja) yang digaul dengan sedikit garam halus
Daun pisang secukupnya | dilayur dan lap bersih

CARA MEMASAK:

1. Masukkan santan, garam, gula ke dalam bekas berisi tepung pulut. Gaul sebati.
2. Kemudian tambahkan ke dalamnya air gula merah, kacau supaya tidak berketul.
3. Ambil daun pisang, sapukan sedikit minyak masak, kemudian letakkan dua sudu makan adunan tepung pulut. Ratakan.
4. Sapu minyak pada jari dan tekan adunan.
5. Letakkan inti kelapa di tengah adunan dan balut kemas macam buat lepat biasa.
6. Setelah siap susun dalam pengukus secara bersilang, dan lakukan hingga habis.
7. Kukus dalam pengkukus yang sedia dipanaskan selama 45 minit.
8. Setelah masak, sejukkan sebelum sedia dihidangkan.

Kredit: Nor Hasimah

Lagi resipi berkaitan:-

Pau Goreng Inti Sambal  Gebu lembut & Sedap, Ini Caranya.

Kaswi Gula Merah Sedap & Lembut Bergedik, Sukat Guna Cawan Je.

Apam Pandan Gula Merah Lembut Gebu, Ini Cara Buatnya.