Kebiasaannya bila kita buat brownies, kita akan buat dalam saiz yang besar kemudian potong kepada bentuk yang kecil-kecil.

Apa kata kali ini, kita buat red velvet cheese brownies dalam bentuk dan saiz yang senang untuk terus dimakan.

Resipi yang dikongsi Norazieanti Ghazali ini, boleh dibuat sebagai menu hidangan minum petang bersama keluarga.

RED VELVET CHEESE BROWNIES

BAHAN BROWNIES:

120g dark Choc Compound (beryls)
170g salted butter
350g gula castor
4 biji telur A
1 sudu kecil cuka makan – beli online di sini
2 sudu besar pewarna merah (bright red)
1 sudu kecil esen vanila
190g tepung gandum – beli online di sini
1 ½ sudu kecil baking powder

CARA-CARA:

1. Cairkan choc dan butter (guna kaedah double boil). Ayak tepung gandum dan baking powder.
2. Campurkan gula, telur, esen vanila, pewarna merah, cuka. Kacau sebati dan masukkan coklat yang dah dicairkan tadi. Kacau sebati.
3. Masukkan tepung sikit demi sedikit. Kacau sebati. Asingkan 1 sudu besar untuk melorek atas brownies.

[Jangan Terlepas Resipi Menarik Di Channel Rasa]

4. Guna loyang 9×9 inci. Alas baking paper melebihi paras loyang supaya mudah untuk keluarkan lepas brownies masak.
5. Tuang adunan brownies dan bancuh adunan cheese.

BAHAN CHEESE (DOUBLEKAN UNTUK BUAT CUPCAKE)

250g cream cheese
50g gula castor- beli online di sini
2@3 sudu besar air perahan lemon
1 biji telur A

[Sertai Telegram Geng Rasa Share Resipi]

CARA-CARA:

1. Campur cheese, gula, air perahan lemon. Putar sehingga lembut dan tidak berketul.
2. Masukkan telur putar sebati. Tuang atas adunan brownies sikit-sikit menggunakan senduk/sudu.
3. Akhir sekali, adunan brownies 1 sudu besar yang diasingkan tadi lorek menggunakan lidi/chopstick.
4. Bakar di rak tengah suhu 160@170 selama 40-45min. (Kenali ketuhar sendiri)

*Untuk ukuran cupcake saiz S. 1 sudu besar adunan brownies, ½ sudu besar adunan cheese. Bakar 20-30 minit.

Kredit resipi: Norazieanti Ghazali

Dapatkan lebih banyak resipi yang mudah, sedap dan cepat dimasak di laman web Rasa: 

Resipi Creampuff Creamy Custard, Rasanya Seperti Aiskrim Vanilla

Jumpa Resipi Kek Batik Coklat Cheese Sedap, Terus Tak Pandang Yang Lain 

Resipi Kerabu Pucuk Daun Kari. Sedap Rupanya Buat Macam Ni

Tonton lebih banyak video masakan mudah dan sedap Dailymotion @Rasa dan YouTube @Majalah Rasa Official: 

Biskut Buah Kana memang sedap dengan pelbagai jem di tengah-tengahnya. Ramai yang terimbau dengan zaman kanak-kanak ketika makan biskut Buah Kana ini bukan? Selalunya bahan-bahan untuk membuat biskut lama tak banyak dan ringkas sahaja. Jom kita cuba resipi biskut Buah Kana yang dikongsikan oleh Normy Armila ini.

RESIPI BISKUT BUAH KANA

BAHAN-BAHAN:

BAHAN UTAMA:

150 gm mentega (gunakan mentega asli (pure butter) untuk lagi sedap)
90 gm gula ising – BELI ONLINE
1 biji kuning telur saiz B
180 gm tepung gandum –BELI ONLINE
100 gm tepung jagung – BELI ONLINE
1/2 sudu teh baking powder
Pewarna (jika suka untuk mencantikkan lagi biskut)

BAHAN UNTUK INTI:

Jem strawberi
Jem blueberry

CARA MEMBUAT:

1. Campurkan semua bahan utama. Selepas itu tekapkan adunan pada acuan. Selepas itu bakar adunan dalam oven (ikut suhu oven masing-masing).

2.Selepas semua adunan siap dibakar, bolehlah sapukan jem strawberi atau pun blueberry. Ikut kesukaaan masing-masing.

3.Kemudian tekapkan biskut yang disapukan jem tadi. Maka jadilah bentuknya seperti buah kana.

Sumber kredit: Normy Armila

Dapatkan lebih banyak resipi yang mudah, sedap & cepat masak di laman web RASA:

Resipi Biskut Kacang Peas Mudah & Sangat Legend

Sedapnya Kuih Dangai Kukus Gula Melaka, Senang Sangatlah Nak Buat

Tonton lebih banyak video masakan mudah & sedap di Youtube @Majalah Rasa Official

Siapa yang tak sukakan sajian cina dumpling lembut dengan inti sayur dan isi udang. Ni kudapan yang sedap dimakan begitu sahaja, atau dijadikan sebagai sajian pembuka selera.

Min kalau makan kat restoran Cina Muslim , sajian ni memang dicari. Kalau ‘umat’ ramai jom kita buat sendiri. Rasa memang tak mengenal bangsa, keenakannya satukan hati kita rakyat Malaysia.

DUMPLING UDANG & KETAM

.

Bahan A – Untuk kulit:

• 2 cawan tepung gandumGaram secukup rasa
• 2 sudu besar tepung ubi @ tepung jagungSedikit pewarna (ikut suka)
• Air ( yang ni kene agak2 je)
• Garam secukup rasa
• Sedikit pewarna (ikut suka)

Bahan B – Inti:

• 150gm isi udang / ketam | dicincang halus
• Sedikit minyak masak untuk menumis
• 25 gm lobak merah | dicincang halus
• Sedikit daun bawang | dicincang halus)
• 2 ulas bawang putih | dicincang halus)
• Sedikit lada sulah
• Sedikit tepung jagung (campur ngan sedikit air)
• 1 sudu besar sos tiram
• 1 sudu teh minyak bijan

.

CARA MEMASAKNYA :
Bahan A : Kulit
1. Campurkan tepung, garam dan pewarna. Gaul rata.
2. Pastu masukkan air sedikit demi sedikit sampai jadi doh (tak melekit kat tangan)
3. Rehatkan dalam 15minit pastu baru bulatkan jadi bebola kecil. Ni agak2 la..kalau nak besar boleh je.
4. Pastu canaikan doh tadi. Tebal sikit je dari kulit popia..
5. Buat sampai habis.
Bahan B : Inti
1. Tumiskan bawang putih sampai naik bau wangi.
2. Masukkan isi ketam / udang dan kacau rata. Masukkan sos tiram dan lobak merah.
3. Masukkan pula garam, lada sulah dan tepung jagung yang telah dicairkan. Kacau rata.
4. Akhir sekali baru masukkan daun bawang dan minyak bijan. Gaul rata. Selepas itu biar sejuk.
5.Isikan inti di tengah kulit dumpling yang dah dicanai tadi dan sapukan sedikit air / telur putih di keliling inti. Bentukkan seperti mangkuk atau lipat seperti karipap (ikut suka)
6.Buat sampai habis.
7.Dumpling ni boleh dimasak secara kukus ataupun digoreng.

.

8.Boleh dimakan bersama mayonis atau sos cili.

Kredit Resepi : lin linda azlinda

ANDA MUNGKIN JUGA SUKA RESIPI INI :

Buat Sendiri Dim Sum Mudah Ni, Lebih Jimat & Sah Halal.

JUGA RESIPI INI :

Menu Seafood Yang Mudah Masak & Sedap, Boleh Cuba Ni.

JUGA VIDEO INI :