Pertubuhan Kopi Antarabangsa telah memilih 1 Oktober tahun ini sebagai Hari Kopi Sedunia, Ia bertujuan bagi meraikan kopi sebagai salah satu minuman yang paling digemari oleh masyarakat dunia.
Bagi para penggemar kopi, nama seperti latte, espresso, cappucino mungkin anda biasa dengar dan cuba. Tapi tahukah anda terdapat pelbagai lagi cara bancuhan kopi di luar negara? Namanya pun berbeza dan ada yang guna bahan tambahan seperti lemon dan keju. Macam menarik kan? Jom kenali apa lagi kopi yang ada. Jika berpeluang, bolehlah cuba.
1. DRIP COFFEE, AMERIKA SYARIKAT
Di Amerikat Syarikat, kopinya kebanyakannya dibancuh menggunakan biji kopi Arabica berbanding biji kopi lain. Kajian menunjukkan memanggang biji kopi apabila kopi sedang dibru sebenarnya boleh meningkatkan tahap antioksidan dalam kopi. Teknik drip ini juga bermaksud kopi dituang atas penapis dan dibiarkan menitik ke dalam kole atau mug.
2. TURKISH COFFEE, TURKI
Rasa kopi ini bukan sembarangan orang yang boleh meminumnya. Hanya penggemar kopi pekat, mungkin akan suka rasanya. Kopi tradisional ini lebih hitam dan rasanya juga lebih kuat. Jadi kalau anda bukan pencinta kopi sejati, pilihlah minuman lain.
Kopi ini dibuat dengan teknik mendidih (dimasak) dan bukan dibru (air panas dituang atas kopi dan dibiarkan mesra seketika). Disebabkan ia dididih katanya minuman ini mengandungi nutrisi sihat untuk jantung yang melindungi arteri.
3. EGG COFFEE, VIETNAM
Lupakan pencuci mulut, cubalah Vietnamese Egg Coffee. Seperti namanya ia dibancuh dengan kuning telur, susu pekat manis dan sudah tentulah kopi panas. Seakan tiramisu, gabungan susu dan kuning telur memberi khasiat protein.
4. KAFFEOST, FINLAND
Kopi dengan keju ? Itulah hidangan kopi yang akan anda jumpa bila melancong ke sana. Dihidang cara tradisional, kopi rakyat Finland ini akan dituang ke atas keju dipanggil ‘juustoleipa’ dan dibiarkan mesra seketika. Setelah habis kopi anda boleh makan keju tu. Menarik bukan?
5. CAFE’ DES E’PICES, MOROCCO (MAGHRIBI)
Dibuat dari campuran rempah seperti buah pala, lada hitam , biji bijan yang memberi rasa berempah. Sebagai antioksidan yang ‘power’, kajian mendapati buah pala juga boleh menenangkan perasaan dan meredakan tekanan.
6. CAFE’LAGRIMA, ARGENTINA
Dibuat dari susu yang distimkan berserta buih dan sedikit kopi. Cara terbaik mendapatkan khasiat kalsium . Ia seakan cappuciono tetapi tanpa rasa pahit espresso (kopi pekat hitam yang dibru dengan menekan air panas yang dituang diatas biji kopi yang dikisar halus).
7. CAFE’DEL OLLA, MEXICO
Kopi Mexico yang dibru dalam periuk tanah bersama kayu manis dan ‘piloncillo’(gula tebu mentah). Tapi berwaspada kerana minuman ini mengandungi kandungan gula yang agak tinggi untuk menenggelamkan rasa pahit kopi.
8. CAFE’ AU LAIT, PERANCIS
Bancuhan 1/2 kopi yang dibru dan separuh susu suam. Terdapat sedikit buih susu diatas kopi. Ini bermaksud kopi dicairkan dengan jumlah susu berkrim yang banyak. Tidak seperti kopi lain yang menggunakan susu sejuk atau creamer.
9. CAFE’BOMBON, SEPANYOL
Kopi popular rakyat Sepanyol. Bancuhannya adalah 1/2 kopi pekat dan 1/2 susu pekat manis. Hanya dua bahan ini diperlukan dan Cafe’bombon tidak memerlukan gula tambahan. Lihatlah lapisan yang terhasil. Nampak menarik bukan?
10. ESPRESSO ROMANO, ITALI
Satu perkara yang disetujui oleh penggemar kopi seluruh dunia adalah penduduk Itali memang arif dengan kopi mereka. Cubalah cara masyarakat Roman menikmati kopi iaitu dengan hirisan nipis Lemon digosok di keliling rim cawan untuk mengeluarkan rasa. Unik!
11. FLAT WHITE, AUSTRALIA & NEW ZEALAND
Dipopularkan oleh Starbucks, menu kopi ini telah menjadi terkenal di Amerika Syarikat. Dibuat dari espresso tapi hanya menggunakan 2/3 susu . Ia menjadi opsyen terbaik bagi mereka yang ingin mengurangkan penggunaan bahan tenusu.
12. YUAN YANG , HONG KONG
China dan Hong Kong terkenal dengan teh. Tetapi mereka juga ada minuman kopi popularnya tersendiri. Kopi terkenal Hong Kong ini dibuat dari campuran bru kopi kisar dengan teh hitam bersusu. Wow..Macam mana rasanya tu ya?
13. CAFE CUBANO, CUBA
Kopi ini ‘kuat’ dan bebas susu. Dibuat dari kopi hitam ekstra (pekat hitam) dan gula, menjadi kopi kegemaran masyarakat Cuba, Amerika Selatan. Biji kopi hitam (ekstra) yang dipanggang sebenarnya mengandungi 15 hingga 20 peratus pengurangan kafein berbanding kopi yang cair dan kurang pekat.
Sumber rujukan: www.shape.com
Download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
Dilantik Duta Jenama Kempen ‘SUPERMILK’. Ernie Zakri Ajak Rakyat Malaysia Jalani Gaya Hidup Aktif
Susu MARIGOLD HL mengumumkan usaha samanya dengan penyanyi tanah air, Ernie Zakri dalam memupuk rakyat Malaysia mengenai kepentingan gaya hidup aktif dengan menerapkan pengambilan susu dalam rutin harian mereka. Ernie Zakri akan bersama-sama menjayakan sebuah kempen pendidikan ‘SuperMilk™’ bagi menonjolkan kelebihan susu sebagai sumber diet yang seimbang lagi berkhasiat untuk kesihatan yang menyeluruh.
“Kami komited ke atas kesejahteraan dan kesihatan para pengguna kami, sejajar dengan nilai-nilai organisasi kami. Kami berharap pelancaran kempen SuperMilk™ ini dapat meningkatkan lagi kesedaran tentang pentingnya pengambilan susu, dan pada masa yang sama, menggalakkan gaya hidup aktif dalam kalangan rakyat Malaysia. Kami bertekad untuk terus memupuk Malaysia yang lebih sihat menerusi pelbagai produk tenusu & jus minuman kami yang berkualiti tinggi,” jelas Poh Eng Lip, Pengurus Besar Malaysia Milk Sdn. Bhd., iaitu pengeluar produk-produk MARIGOLD.
“Kami juga berbesar hati mengalu-alukan Ernie sebagai duta jenama Susu MARIGOLD HL. Beliau telah menempa nama dan pencapaian besar dalam kerjayanya sebagai seorang penyanyi. Kami kagum dengan etika kerja beliau, serta sikap positif dan dedikasi beliau terhadap kesihatan dan kecergasan,” tambah Poh Eng Lip.
Sepanjang kempen SuperMilk™ ini, Ernie Zakri akan menyingkap bagaimana pengambilan Susu MARIGOLD HL memperbaiki kualiti kehidupan beliau dan seisi keluarga. Kempen ini juga akan mendidik rakyat Malaysia bagaimana Susu MARIGOLD HL dapat membekalkan mereka dengan pelbagai jenis mikronutrien yang penting.
“Saya amat berbesar hati kerana dipilih untuk menjadi duta jenama Susu MARIGOLD HL. Sebagai seorang ibu yang berkerjaya, saya memahami betapa pentingnya sumber tenaga dan pemakanan yang sihat untuk diri saya dan juga keluarga. Susu MARIGOLD HL memberikan saya sumber tenaga untuk melakukan aktiviti-aktiviti harian, dan saya dapat berlapang dada kerana keluarga saya juga memiliki akses ke atas khasiat-khasiat nutrien penting yang mereka perlukan di rumah. Saya berasa amat bertuah atas peluang untuk mewakili sebuah jenama yang mementingkan kesejahteraan para keluarga, sama seperti keluarga saya,” ujar Ernie Zakri, duta jenama Susu MARIGOLD HL.
Tidak asing dalam dunia hiburan tempatan, Ernie Zakri merupakan penyanyi Malaysia yang juga seorang guru vokal telah memenangi pelbagai anugerah, mula menempa nama dengan memenangi program Bintang RTM pada tahun 2009, dan kemudian menyusul dengan lagu hit beliau, ‘Aku Cinta’ bersama suaminya, Syamel. Ernie telah berjaya merangkul anugerah-anugerah seperti Vokal Terbaik di Anugerah Juara Lagu Ke-32, anugerah Asean Master Class Award dalam ‘Emerging Performance Artist’ dan banyak lagi, yang turut mewarnai portfolionya.
Sebagai usaha sama dengan Susu MARIGOLD HL, Ernie Zakri akan membuat penampilan eksklusif semasa acara roadshow yang akan memberi peluang kepada orang ramai untuk berinteraksi dengan beliau serta mengetahui lebih lanjut mengenai kebaikan Susu MARIGOLD HL. Butiran roadshow tersebut adalah seperti berikut:
- Mydin USJ: 2 petang – 4 petang, 18 Jun (Ahad)
- Mydin Bertam, Pulau Pinang: 2 petang – 4 petang, 25 Jun (Ahad)
- Mydin Mutiara Rini, Johor: 2 petang – 4 petang, 8 Julai (Sabtu)
- Mydin Gong Badak, Terengganu: 2 petang – 4 petang, 15 Julai (Sabtu)
Untuk maklumat lanjut mengenai pelbagai inisiatif MARIGOLD dan aktiviti akan datang, sila layari laman sesawang MARIGOLD di https://www.marigold.com.my/whats-new/.
Qila, Penuntut UiTM Sandang Gelaran Ratu Hijabista Musim Pertama
Penantian penuh debaran selama tujuh minggu akhirnya sampai ke penghujung. Pada malam ini tuah ternyata milik Wan Nur Aqilah Shahirah Wan Lokman (Qila), gadis manis yang berasal dari Kelantan dan juga yang merupakan penuntut Ijazah Sarjana Muda Komunikasi Massa (Penyiaran) dari UiTM yang telah dinobatkan sebagai juara sulung pencarian Ratu Hijabista.
Manakala naib juara pula telah dimenangi oleh Qistina Sofea Abdul Aziz (Tina) yang juga merupakan penuntut Ijazah Sarjana Muda Undang-Udang dari UiTM.
Selain gelaran juara dan naib juara, dua gelaran sampingan juga telah diberikan kepada peserta pilihan. Anugerah ‘Ratu Inspirasi Safi Hijabista’ telah diberikan kepada Nurfiyanti Afrina Roslan (Fiffy Afrina).
‘Ratu Favourite’ pula disandang oleh Shamellya Norazizi (Mellya). Pemilihan adalah berdasarkan undian awam di laman web rasmi www.hijabista.com.my
Juara ‘Ratu Hijabista’ membawa pulang wang tunai RM10,000, tiara, trofi dan selempang. Naib juara pula membawa pulang wang tunai RM5,000 beserta trofi dan selempang. Sementara itu, pemenang gelaran ‘Ratu Inspirasi Safi Hijabista’ pula memenangi wang tunai RM3,000 beserta trofi dan selempang. Manakala ‘Ratu Favourite’ pula menerima wang tunai RM1,000 beserta trofi dan selempang.
BACA:
Empat Finalis Bakal Berentap Di Pentas Akhir Ratu Hijabista Malam Ini
Finalis Ratu Hijabista, Mira Filzah Kena Masuk Kampung & Masak. Gamat Jadinya
Pencarian Ikon Wanita Moden Masa Kini Menerusi ‘Ratu Hijabista’
Jom Masak Secara Sihat Tanpa Minyak Dengan COSORI Air Fryer!
Rasai pengalaman menarik dalam menyediakan makanan sihat untuk keluarga dengan menggunakan COSORI Air Fryer yang terbaharu!
Ikan talapia masak dengan cantik dengan menggunakan COSORI Dual Blazer
Didatangkan dengan dua model, Premium Smart Air Fryers (5.5L) dan juga Dual Blazer (6.4L), produk yang menjadi nombor satu di Amerika Syarikat ini, menggunakan teknologi Thermo IQ yang menjadikan kawalan suhu lebih tepat dan dilengkapi dengan skrin sentuh LED.
Chef Sherson Lian menunjukkan demo masakan ringkas menggunakan COSORI Dual Blazer, pada majlis pelancaran di Mont Kiara.
Selain tidak membuatkan dapur berkecah dan berminyak, COSORI Air Fryer ini boleh dikawal secara pintar iaitu dengan memuat turun aplikasi Vesync dan diaktifkan menggunakan suara melalui Google Assintant.
Sayuran seperti terung ini masak dengan cantik dan nampak menyelerakan.
Nah, menariknya, COSORI Air Fryer ini boleh muat untuk memasak satu ekor ayam yang seberat 2.27kg! Tak perlu lagi untuk memotong secara bahagian dan mengambil masa yang lebih lama untuk disiapkan.
Menurut Pengarah Cosori Asia Tenggara, Oscar Mei, mereka mahukan pengguna yang menggunakan COSORI Air Fryer merasai setiap pengalaman memasak seperti profesional walaupun sibuk dengan urusan seharian di pejabat.
Chef Sherson Lian bersama tetamu VIP yang lain selepas majlis pelancaran di Mont Kiara.
Istimewa buat rakyat Malaysia, COSORI Premium 5.5-Litre Air Fryer (model:CP158) dijual dengan harga RM449 (harga biasa: RM499) dan COSORI Dual Blazer 6.4L Smart Air Fryer (model: CAF-P583S) dengan harga RM699 (harga biasa RM809).
Tawaran menarik ini sah sehingga 31 Julai 2022. Untuk maklumat lanjut, boleh layari COSORI Official Website atau Facebook COSORI Malaysia.
