Untuk dapatkan hasil resipi cheesetart yang menjadi, banyak kali perlu mencuba hinggalah berpuas hati dengan kejadian akhirnya.
Menerusi resipi yang dikongsi Nor Azaliza Tarmizi atau Cikgu Liza ini, dia mencuba banyak kali sebelum akhirnya berpuas hati dengan hasil cheestart yang sedap dan sempurna.
Boleh cuba untuk minum petang bersama keluarga ye.
CHEESETART CIKGU LIZA
BAHAN BUAT SHELL CRUST:
(45 biji shell acuan 5.5cm)
*3 ¼ cup tepung gandum (saya guna The Baker’s Choice) – beli online di sini
*80gm mentega (saya guna Lurpak Slightly Salted) – beli online di sini
*170gm marjerin (saya guna Planta) – beli online di sini
*1 biji telur gred A
*1/3 cawan gula kastor (saya guna CSR) – beli online di sini
*1/2 sudu teh esen vanila
TONTON Ikan, Sotong & Udang Celup Tepung | Dapur Rasa Live
TONTON Kek Berries Selembut Kapas | Dapur Rasa Live
CARA-CARA:
1. Satukan mentega, marjerin dan gula kastor. Gaul rata hingga sebati.
2. Masukkan telur dan esen vanila. Gaul sebati.
3. Masukkan tepung sedikit demi sedikit. Gaul rata. Kemudian uli dengan tangan.
4. Bulat-bulatkan adunan anggaran berat 18-20gm.
[Jangan Terlepas Resipi Menarik Di Channel Rasa]
5. Masukkan adunan ke dalam acuan tart yang telah dilengserkan dengan marjerin terlebih dahulu dan ratakan mengikut bentuk acuan (bahagian lebihan sebelah atas boleh ratakan guna hujung pisau)
6. Bakar adunan pada suhu 170°c selama 25 minit (panaskan ketuhar 10 minit dahulu sebelum membakar adunan).
7. Biarkan lebih kurang 15 minit, baru keluarkan dari acuan.
BAHAN UNTUK CREAM CHEESE:
(45 biji cheese tart 5.5cm)
*750gm cream cheese (saya guna Philadephia sebab itu yang ada, guna jenama lain pun boleh)
*1 cawan gula icing (saya guna CSR) – beli online di sini
*1 ½ sudu teh esen vanila
*6 sudu besar telur sejuk (saya guna 2 biji telur gred A yang dibuang punatnya, pukul bagi rata kemudian sukat guna sudu sukatan)
[Sertai Telegram Geng Rasa Share Resipi]
CARA-CARA:
1. Pukul cream cheese sehingga licin, lembut dan berkilat menggunakan mesin pengadun (jangan terlebih pukul, nanti cair adunan. Cukup sehingga cream cheese rata dan tidak berketul).
2. Masukkan gula icing sedikit demi sedikit. Pukul seketika hingga sebati.
3. Masukkan telur dan esen vanila. Pukul dalam 10-15 saat sahaja.
4. Paipkan adunan cream cheese ke dalam shell crust yang telah siap dibakar tadi dan diletakkan filling pilihan (filling saya beli di kedai bahan bakeri perisa blueberry, stawberry dan nutella).
5. Bakar di dalam ketuhar pada suhu 150°c selama 7 minit (pastikan ketuhar telah dipanaskan 10 minit terlebih dahulu).
6. Setelah siap, bolehlah dihias di atasnya. Tak nak hias pun tak mengapa. Enak dimakan jika disejukkan dalam peti sejuk seketika.
Kredit resipi: Nor Azaliza Tarmizi
Dapatkan lebih banyak resipi yang mudah, sedap dan cepat dimasak di laman web Rasa:
Sedap & Mudah, Hanya 5 Minit Untuk Masak Mee Rebus Terengganu Ini
Tonton lebih banyak video masakan mudah dan sedap di YouTube @Majalah Rasa Official:
Download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
Resipi Apam Nasi Pandan Yang ‘Super Gebu’, Sesuai Sangat Buat Minum Petang
Resipi Apam Nasi Pandan yang sangat mudah, sedap dan lembut. Sekali cuba pasti menjadi. Nasi yang tidak habis janganlah dibuang. Elakkan pembaziran. Inilah menu yang paling sesuai kita buat bila ada nasi lebih. Bahan-bahan yang diperlukan tidaklah banyak untuk membuat Apam Nasi Pandan ini. Jom kita cuba resipi buat Apam Nasi Pandan seperti yang dikongsikan oleh Fazilah Md Yussop
RESIPI APAM NASI PANDAN
BAHAN-BAHAN:
BAHAN A:
2 cawan nasi sejuk
1 1/2 cawan gula – beli online
2 cawan pati daun pandan
BAHAN B:
1 1/2 cawan tepung gandum – beli online
2 cawan tepung beras – beli online
1 peket mauripan – beli online
Pewarna hijau (jika suka)
BAHAN C:
1/2 biji kelapa (bahagian putih)
Garam secukup rasa – beli online
CARA MEMBUAT:
1. Kisar nasi bersama gula dan air pandan. Kacau hingga sebati. Satukan agar sebati dan halus.
2. Satukan tepung gandum dan mauripan. Nasi yang dikisar tadi masukkan ke dalam adunan tepung. Kacau sebati. Kacau sebati.
3. Masukkan pewarna hijau sedikit (jika suka) supaya lebih cantik. Perap selama satu jam setengah.
4. Panaskan periuk kukus kemudian Kukus selama 20 hingga 15 minit. Sapukan sedikit minyak pada acuan. Tuang adunan ke dalam acuan.
5. Kukus selama 20 hingga 15 minit adunan tadi. Sementara tunggu masak, gaulkan kelapa putih dengan garam.
6. Selepas kuih apam masak, bolehlah gaulkan atau letak kelapa di bahagian atas apam. Siap untuk dihidangkan.
Sumber kredit: Fazilah Md Yussop
Dapatkan lebih banyak resipi yang mudah, sedap & cepat masak di laman web RASA:
Buat Sendiri Fishball Homemade Sedap Hanya Guna 5 Bahan Mudah
Tonton lebih banyak video masakan mudah & sedap di Youtube @Majalah Rasa Official
Cara Buat Vadai Rangup Di Luar, Lembut Di Dalam.
Diperbuat dari kacang dhal dan diperasakan dengan rempah ratus yang memberikan rasa lemak pedas dengan tekstur rangup di luar dan lembut di dalam. Kepada penggemar vadai, anda boleh cuba resipinya yang RASA kongsikan ini. Sunggup sedap.
VADAI
BAHAN-BAHAN:
1 1/2 cawan kacag dhal | cuci dan rendam sekurang-kurangnya 2 jam
1 biji bawang besar | dadu kecil
2 tangkai daun kari | hiris halus
2 tangkai cili kering | gunting halus
1 tangkai cili hijau | cincang halus
1 sudu teh biji ketumbar – kisara
1 sudu teeh jintan manis | dikisar
1 sudu teh jintan putih | kisar
½ cawan udang kering/ikan bilis | kisar
Garam dan gula secukup rasa
CARA MEMBUAT:
- Cuci kacang dhal yang direndam kemudian toskannya.
- Ambil separuh dari kacang dhal, kisar kasar tanpa air. Ketepikan.
- Sebahagian lagi kisar hingga hancur, juga tanpa air.
- Campurkan kedua-dua bahagian kacang dhal tadi dalam mangkuk.
- Campurkan ke dalamnya bawang besar yang telah didadu, daun kari, cili kering, cili hijau, ketumbar, jintan manis dan udang kering/ ikan bilis kisar. Gaul rata.
- Bentukkan bulat, kemudian leperkan sedikit. Lakukan hingga selesai.
- Panaskan minyak dengan api sederhana.
- Goreng vadai hingga kuning keperangan.
- Angkat, tos dan sedia dihidangkan.
Nostalgianya, Pisang Muda Masak Lemak Cili Api Bilis Tempoyak
Masyarakat Negeri Sembilan memang menggemari apa jua masakan yang berasaskan masak lemak cili api. Tidak ketinggalan, menu yang satu ini. Menu orang dulu-dulu, pisang muda masak lemak cili api campur bilis dan tempoyak. Nostalgia sangat.
Menurut SuiSan Aliezsha yang sudi berkongsikan resipi ini, sekiranya merindukan air tangan mak atau arwah mak kita, bolehlah cuba buat menu ini. Menu ini memang masakan kegemarannya. Arwah ibunya selalu masakkan menu ini buat mereka sekeluarga. Jadi, jika teringin masakan ibu kita dulu-dulu, bolehlah kita cuba buat sendiri pula.
PISANG MUDA MASAK LEMAK CILI API CAMPUR BILIS & TEMPOYAK
BAHAN-BAHAN:
Pisang muda
Cili api (ditumbuk) – Boleh beli online di sini
Kunyit hidup (ditumbuk)
Tempoyak – Boleh beli online di sini
Asam keping
Ikan bilis – Boleh beli online di sini
1 ½ biji kelapa parut (perah dan ambil patinya)
CARA MEMASAK:
Cuci bersih pisang muda. Rendam dengan air garam dan asam keping. (Saya guna pisang emas. Ada pisang kapas lagi sedap.)
Sediakan kuali. Masukkan santan, asam keping, cili api, ikan bilis dan pisang.
Masak dan kacau sehingga mendidih.
Agak-agak pisang hampir lembut, masukkan tempoyak. Pastikan garam secukup rasa.
Kacau dan dah siap. Enak dimakan dengan ikan goreng garing.
Selamat mencuba.
Kredit: SuiSan Aliezsha
[ Sertai Telegram Geng Rasa Share Resipi ]
Dapatkan lebih banyak resipi di laman web RASA:
Resipi Mashed Potato Dengan Crab Meat Berkeju & Ayam Goreng Cheese Leleh Ala Korea Yang Mudah
Serbuk Colek Ni Cukup Rasa Masam, Manis, Masin & Pedas, Memang Kecur Liur
Tonton lebih banyak video masakan mudah & sedap di Dailymotion @Rasa & Youtube @Majalah Rasa Official
