Ikan Keli Berlada menu yang cukup sedap dan menyelerakan. Paling penting goreng ikan keli bagi garing baru padu.

Nak masak ikan keli ni kena pandai basuh supaya tak hanyir. Empunya resipi turut berkongsi tip bagaimana nak basuh ikan air tawar ini supaya sedap dimakan dan tidak hanyir.

Agak renyah nak buat tapi hasilnya memang buatkan makan nasi bertambah. Yang suka makan ikan keli kena cuba buat menu ni.

Ikan Keli Berlada

Ikan Keli Berlada, Goreng Garing-garing Makan Dengan Nasi Panas Memang Padu!

Ads

Bahan-bahan:
6 ekor ikan keli
4 biji cili merah besar
10-12 biji cili hijau
5 biji bawang merah
4 ulas bawang putih

Garam

Gula

Serbuk kunyit

Minyak untuk menggoreng.

Ikan Keli Berlada, Goreng Garing-garing Makan Dengan Nasi Panas Memang Padu!

CARA MEMASAK:

  1. Siang dan basuh ikan keli sehingga bersih. Tip dia basuh guna limau nipis. Bebas bau hanyir dan lendir.Ikan Keli Berlada, Goreng Garing-garing Makan Dengan Nasi Panas Memang Padu!
  2. Kemudian gaulkan ikan keli bersama garam dan kunyit.
  3. Bawang dan cili dipotong kecil-kecil untuk mudah ditumbuk menggunakan lesung.
  4. Boleh juga guna pengisar tapi untuk mendapatkan tekstur yang kasar sebaiknya guna chopper atau lesung batu.Ikan Keli Berlada, Goreng Garing-garing Makan Dengan Nasi Panas Memang Padu! Ikan Keli Berlada, Goreng Garing-garing Makan Dengan Nasi Panas Memang Padu! Ikan Keli Berlada, Goreng Garing-garing Makan Dengan Nasi Panas Memang Padu!
  5. Panaskan minyak, goreng ikan hingga garing. Tutup kuali ketika menggoreng untuk elak minyak terpecik.Ikan Keli Berlada, Goreng Garing-garing Makan Dengan Nasi Panas Memang Padu! Ikan Keli Berlada, Goreng Garing-garing Makan Dengan Nasi Panas Memang Padu!
  6. Gunakan minyak menggoreng ikan tadi dan tumis bahan yang ditumbuk. Goreng hingga naik bau. Kacau sekataIkan Keli Berlada, Goreng Garing-garing Makan Dengan Nasi Panas Memang Padu! Ikan Keli Berlada, Goreng Garing-garing Makan Dengan Nasi Panas Memang Padu!
  7. Kemudian, masukkan sedikit gula dan garam. Dah nampak hampir garing boleh tutup api.Ikan Keli Berlada, Goreng Garing-garing Makan Dengan Nasi Panas Memang Padu!
  8. Akhir sekali curahkan atas ikan tadi.Ikan Keli Berlada, Goreng Garing-garing Makan Dengan Nasi Panas Memang Padu!
  9. Siap untuk dihidangkan.

Kredit: Cheyah Saripuddin

Sertai Telegram Geng Rasa Share Resipi]

Ads

Dapatkan pelbagai resipi terkini yang mudah & enak di laman web RASA

Ikan Siakap Stim Limau Masak Dalam Kuali Pun Jadi. Sedap Macam Kedai Thai

Ikan Kerisi Masak Kicap Pedas, Makan Dengan Nasi Panas Memang Padu!

Ads

Ikan Tenggiri Berlado Menu Mudah & Sedap. Nak Pedas Berapi Boleh Guna Cili Padi

Tonton lebih banyak video masakan mudah & sedap di Youtube @Majalah Rasa Official

https://www.youtube.com/watch?v=lntfg3uf4fw

Tak tahu nak masak apa? Lubuk resipi RASA kini di SEENI, tak perlu susah lagi.
Download seeNI sekarang!

KLIK DI SEENI