Ikan Kerisi Masak Kicap Pedas, menu yang sangat mudah tapi sangat sedap untuk dinikmati. Makan dengan nasi panas, pinggan licin sampai tiada kesan.
Kalau buntu nak masak apa boleh jadikan menu ini pilihan. Kalau tak ada ikan kerisi guna ikan lain pun sedap juga.
Memang tak dinafikan penggunaan kicap dalam masakan dapat menambahkan lagi rasa pada hidangan yang dimasak. Sedap dan menyelerakan.
IKAN KERISI MASAK KICAP PEKAT PEDAS
6 potongan ikan kerisi(digoreng
1 labu bawang besar(dipotong bulat)
3 ulas bawang putih(dihiris)
7 batang cili padi merah
7 batang cili padi hijau
1 biji tomato
1 sudu kecil serbuk sup
1 sudu kecil serbuk perasa Knorr
Gula 1 sudu besar
5 sudu besar cili kisar
Kicap Manis(cap kipas udang) 4-5 sudu besar
Minyak masak
CARA MEMASAK
1)panaskan minyak,Tumis bawang putih sehingga sedikit keperangan.
2)masukkan cili kisar,Dan masak sehingga pecah minyak(untuk mendapat warna cili Yang cantik,pastikan anda memasak cili dengan API Yang perlahan Dan gaul cili serta masak dengan sempurna)
3)apabila Sudah pecah minyak,masukkan bawang,cili padi,Dan tomato.gaul rata
4)kemudian masukkan kicap manis,gula,Dan serbuk perasa.gaul sebati
5)akhir sekali,masukkan ikan Yang telah digoreng,Gaul rata Dan siap
Kredit: Nurul Ateekah
Sertai Telegram Geng Rasa Share Resipi]
Dapatkan pelbagai resipi terkini yang mudah & enak di laman web RASA
Tonton lebih banyak video masakan mudah & sedap di Dailymotion @Rasa & Youtube @Majalah Rasa Official
