Kukus antara cara masakan yang mudah dan tidak perlu lama mengukus. 15-20 minit dah masak. Selain mudah, lauk anda juga lenbih sihat dan banyak resipi menggunakan kaedah ini, antaranya menu ikan kukus. Berikut RASA kongsikan resipi Ikan Bawal Kukus Ala Cina yang simple tapi dijamin keenakannya. Anda boleh mencubanya.
IKAN KUKUS ALA CINA
BAHAN-BAHAN:
1-2 ekor ikan bawal | bergantung pada saiz
4cm halia dihiris halus memanjang
Batang daun bawang | hiris
8-10 biji cili padi | hiris
3 ulas bawang putih | cincang halus
BAHAN SOS:
2 sudu makan kicap cair
1 sudu makan sos tiram
1 sudu makan sos tiram
1/2 sudu makan gula
CARA MEMBUAT:
- Ikan dicuci bersih kemudian toslkan.
- Sementara itu, goreng bawang putih hingga warna kuning keemasan.
- Masukkan daun bawang, gaul seketika dan tutup api.
- Kukus ikan bersama hirisan halia dan cili dalam pengukus yang telah dipanaskan.
- Selepas lima minit, tuangkan bahan sos. Kukus lagi lima minit atau hingga masak.
- Tutup api dan tuangkan bahan goreng tadi.
- Ikan sedia dihidangkan.
Kredit: raja azreen
Resepi Masakan
Download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
Cara Buat Pai Epal Simple & Mudah, Sesuai Untuk Bekal & Berkelah
Resipi sedap dan mudah untuk pai epal buat hidangan seisi keluarga pada waktu pagi.
Resipi pai epal perkongsian daripada Ida Alina Salleh ini juga sesuai untuk anak-anak bawa sebagai bekal ke sekolah. Boleh buatkan saiz kecil-kecil. Bawa untuk berkelah pun boleh.
PAI EPAL
BAHAN UNTUK CRUST:
2 ½ cawan tepung gandum – beli online di sini
½ sudu besar gula – beli online di sini
1 sudu kecil garam
200gm mentega sejuk – beli online di sini
7 sudu besar air sejuk berais
TONTON Kue Teow Goreng | Dapur Rasa Live
TONTON Mango Baked Cheesecake | Dapur Rasa Live
CARA-CARA:
1. Masukkan semua bahan (kecuali air) dalam food processor. Putar hingga mentega berketul-ketul kecil saiz kacang peas dan bergaul tepung.
2. Masukkan air sejuk sudu demi sudu hingga pastri bergumpal. Bahagi dua. Masukkan dalam bekas dan sejukkan dalam peti ais sejam.
*Elakkan terlalu mengguna tangan. Kepanasan adalah musuh ketat pastry.
[Jangan Terlepas Resipi Menarik Di Channel Rasa]
BAHAN UNTUK INTI:
8 sudu besar mentega – beli online di sini
3 sudu besar tepung gandum – beli online di sini
½ cawan gula demerara atau gula perang – beli online di sini
½ cawan gula pasir – beli online di sini
¼ cawan air
Sebatang kulit kayu manis
Sedikit garam
6 biji apple Granny Smith | kupas kulit, buang tengahnya, belah 16 tiap sebiji, gaul dengan sedikit jus lemon
[Sertai Telegram Geng Rasa Share Resipi]
CARA-CARA:
1. Cairkan mentega, masukkan tepung dan whisk seminit atas dapur tanpa berhenti.
2. Masukkan ¼ cawan air, kacau jangan berhenti. Masukkan gula dan kulit kayu manis, masak 3 minit atas api perlahan. Letak secubit garam. Matikan api dan biarkan sos menyejuk sebentar.
3. Ketepikan kulit kayu manis. Gaul sos dengan apple yang telah disediakan. Biar sebentar.
4. Sediakan lapis bawah pastry dalam bekas 9 inci x 13 inci. Masukkan inti. Tutup dengan setengah lagi pastry. Sapu dengan kuning telur.
5. Panaskan oven 205C. Bakar pie 15 minit. Turunkan suhu ke 160C, sambung bakar sejam lagi atau hingga apple lembut.
6. Sejukkan sebelum dihidang. Apple pie tak boleh dihidangkan terus dari ketuhar sebab kuah akan cair dan tak berapa sedap. Saya suka hidang pie ni dengan satu scoop ais krim vanilla.
Kredit resipi: Ida Alina Salleh
Dapatkan lebih banyak resipi yang mudah, sedap dan cepat dimasak di laman web Rasa:
Ini Caranya Nak Buat Baked Macaroni With Meatball Yang Mudah & Sedap
Sekejap Je Dah Siap, Cucur Kucai Rangup Di Luar Lembut Di Dalam
Tonton lebih banyak video masakan mudah dan sedap di YouTube @Majalah Rasa Official:
Tambah Susu Tepung. Ini Rahsia Hasilkan Donat Pandan Yang Sedap & Gebu
Donat Pandan Susu perkongsian saudari Zaimah Zakaria ni nampak sedap dan gebu. Bau pandan yang harum wangi memang menambat selera. Warna hijau yang menarik dan lebih rasa lemak dengan tambahan bahan susu tepung. Nak cuba buat untuk minum petang ni? Memang sesuai sangat. Jom lihat bahan-bahan yang diperlukan.
CARA BUAT DONAT PANDAN SUSU YANG SEDAP & GEBU
BAHAN-BAHAN
- 1 sudu kecil garam
- 500gm tepung roti (beli online disini)
- 11gm yis (beli online disini)
- 10gm bread improver (beli online disini)
- 20gm susu tepung (beli online disini)
- 50gm gula pasir
- 2 biji telur gred A
- 80gm mentega atau marjerin (beli online disini)
- 160gm air sejuk
- 2 sudu kecil pes pandan (beli online disini)
- Susu tepung untuk salut donat
CARA MEMASAK:
1. Campurkan semua bahan-bahan dalam mangkuk mixer kecuali air sejuk.
2. Masukkan air sejuk sedikit demi sedikit. Uli sampai jadi doh yang licin.
3. Asingkan kepada doh kecik dan timbang setiap satu 50gm.
4. Bulatkan dan canai sedikit dan ambik penutup botol tekan bahagian tengah doh.
5. Tunggu doh naik sedikit dan boleh di goreng menggunakan api perlahan.
6. Salutkan dengan susu atau gula halus. Sedia untuk dinikmati.
Kredit resipi & foto: Zaimah Zakaria
Dapatkan lebih banyak resipi yang mudah, sedap & cepat masak di laman web RASA:
Begini Cara Buat Kulit Karipap Kentang Daun Sup. Memang Sedap & Wangi
Resipi Sambal Ayam Cili Api Berasap Telinga Wehhh. Comfirm Berjurai Air Mata!
12 Resipi Paling Popular Rasa.My Sepanjang 2020. Tahun Penuh Cabaran Buat Ramai Pandai Masak
Beribu Bungkus Laksam Dijual Guna Resipi Ni. Begini Cara Masaknya
Tonton lebih banyak video masakan mudah & sedap di Youtube @Majalah Rasa Official
Sambal Kerang Pedas-pedas Manis, Makan Dengan Nasi Lemak Memang Sedap. Tak Cukup Nasi Sepinggan
Sambal kerang pedas-pedas manis, makan dengan nasi lemak atau nasi putih memang sedap. Pendek kata tak cukup nasi sepinggan.
Beli yang segar atau isi kerang yang siap dikopek. Tapi kalau nak segar dan terasa kemanisannya, kerang segar pilihan terbaik.
Buat pedas-pedas manis selain makan dengan nasi, sambal kerang juga boleh dibuat sebagai makanan pelengkap untuk dicicah bersama lempeng dan jemput-jemput.
SAMBAL KERANG
BAHAN-BAHAN:
( untuk 2 orang makan )
- 1/2kg kerang
- 10 tangkai cili kering (rendam kasi lembut)
- 5 biji bawang merah
- 3 ulas bawang putih
- 1/2 inci belacan
- Sedikit air asam
- Minyak masak
CARA MEMASAK:
- Rebus kerang. Kalau kulit dah nampak macam terbuka tuu maknanya dah masak lah tuu
- Kisar cili kering,bawang merah, bawang putih dan belacan
- Panaskan minyak masak, tumis lada yang telah di kisar tadi sampai pecah minyak
- Masukkan sedikit air asam, garam dan gula tunggu sampai sambal jadi garing.
- Akhir sekali masukkan kerang yang telah dikopek (kalau tak nak kopek pun boleh)
- Gaul rata dan siap.
Kredit: Azliza Azman
[Sertai Telegram Geng Rasa Share Resipi]
Dapatkan lebih banyak resipi yang mudah, sedap & cepat masak di laman web RASA:
Teknik Rebus Kerang Seminit. Hasilnya Kerang ‘Juicy’, Lembut & Langsung Tak Liat
Asyik Kerang Rebus Je Kan? Jom Buat Kerang Goreng Berempah, Sedap!
Tonton lebih banyak video masakan mudah & sedap di Dailymotion @Rasa & Youtube @Majalah Rasa Official