Resipi perkongsian Umi Watie ni memang gerenti sedap dan gerenti jadi. Berinti ayam dan campuran sos bolognese,cendawan dan taburan keju mozarella yang banyak memang melantun-lantun lah enaknya. Bau dan aroma shepard pie ni memang mewangi , terliur dibuatnya.

Menurut Kak Chik (panggilan empunya resipi) sheperd pie ni pernah menjadi jualan utamanya. Seminggu 30 pek terjual tau. Cara pembuatan mudah sangat. Tapi sekali makan memang angau terus.

Bukan mudah orang yang berniaga nak kongsi resipi kan. Resipi ni memang boleh buat jualan niagalah, sure laris. Jom cuba..,

SHEPARD PIE

BAHAN-BAHAN :

• 3 biji Kentang
• ½ cawan Susu segar (freshmilk)
• 1 sudu teh Lada hitam
• 2 sudu makan Mentega
• 1 biji Bawang holland
• 3 biji Bawang putih
• 1 cawan Ayam
• 3 sudu makan Sos bolognese
• ¼ cawan Lada benggala
• ¼ cawan Cendawan
• 1 sudu teh Mix spice

CARA MEMASAK :

1. Kentang rebus sampai lembut.

2. Panas-panas tu lenyek jangan tunggu sejuk. Letak lada hitam, garam dan susu. Kacau rata sampai jadi seperti adunan cekodok. Dah siap biarkan. Kita masak inti pula.

3. Ini adunan kentang yang dah sebati.

4. Mentega cairkan, tumis bawang putih sampai wangi. Ghau ghau bau diaaa. Masukkan isi ayam yang dah dicincang halus.

5. Ayam dah masak masukkan cendawan, lada benggala, bawang holland. Bubuh sayur kegemaran.

6. Masukkan sos bolognese

7. Perasakan dengan garam dan gula ikut selera ya.

8. Dah siap. Masukkan dalam bekas. Kakchik guna bekas aluminium saiz 5 inci dapat 3 ketul.

9. Tabur mozarella chesse lepas tu paipkan kemtang lecek tadi.

10. Corakkan ikut kegemaran.

11. Yang ini atas dia kakchik bubuh lagi mozarella cheese. Memang mantul oiii.

12. Bakar selama 20 minit suhu 180 celsius. Ikut oven masing-masing. Makan kosong pun sedap sangat dah. Bau wangi 1 rumah tau.

13. Ni atas kakchik bubuh lagi cheese mozarella. Memang melantun perginya.

Moga kakchik sekeluarga dipermudahkan urusan dunia akhirat. Dikurniakan rezeki yang melimpah-ruah. Amin ya rabbal alamin.

Kredit :Umi Watie
#DapurMakRerama

Di rumah kalau ada banyak lagi telur, mulalah tangan ni nak menggoreng.Buka freeze ada pulak sosej, daging, keju dan sayur. Wah, bila dimasuk dalam bancuhan telur, punyalah sedap rasanya..

Omelette atau telur dadar disebut orang kita, makin sedap bila dicampur pelbagai perencah tambahan menjadikan ia makanan paling berkhasiat, namun kosnya murah aje.

Ni min kongsikan tiga resipi Omelet yang pasti anda puas hati. Cubalah ya.

OMELET SOSEJ DAGING SALAI

.

BAHAN-BAHAN :

• ½ bahagian mi *mi telur kerinting
• 3 biji telur

2 sudu makan tepung gandum

• 4 sudu makan susu cair
• 1 keping smoke beef @ daging salai | dihiris
• 1 tangkai daun bawang | dihiris halus
• 1 ½ batang sosej | sekitara 1.5sm
• Garam secukup rasa
• Lada hitam secukup rasa
• Serbuk perasa stok kcendawan secukup rasa

CARA MEMASAK :

1. Rebus mi (jangan terlalu lembik), potong pendek dan ketepikan.
2. Larutkan tepung gandum dengan susu cair, dan kacau sampai tidak berketul.
3. Masukkan telur, daging smoked beef, daun bawang, garam, serbuk stok cendawan, kacau sebati
4. Masukkan mi dan kacau rata.
5. Tuangkan ke dalam kuali bulat saiz kecil (bertangkai), masukkan sosej di tengahnya.
6. Masak dengan api kecil dan tutup.Angkat dan hidangkan

Kredit : FB :Resep Makanan

OMELET TELUR SAYUR DAN DAGING

.

BAHAN-BAHAN :

• 2 sudu makan minyak sayur
• 1 ulas bawang putih | dicincang
• 30gm bawang Bombay | dicincang
• 200gm daging lembu | dicincang
• 100gm terung ungu | dipotong
• 1 biji tomato | dibelah-belah
• 1 sudu teh daun parsli | dicincang
• 1 sudu makan sos tiram
• ½ sudu teh serbuk lada hitam
• Garam secukup rasa
• 2 biji telur | dipukul hingga berbuih

CARA MEMASAK :

1. Panaskan minyak dan tumiskan bawang putih dan bawang Bombay hingga layu.
2. Masukkan daging cincang, masak dan kacau sehingga keperangan.
3. Tambahkan terung dan tomato, biar masak hingga layu
4. Masukkan daun parsli, garam, sos tiram, serbuk lada hitam.
5. Tuangkan telur yang telah dipukul dan kecilkan api
6. Tudungkan kuali sehingga permukaan omelette masak. Angkat dan sedia untuk dihidang dengan sos sambal.

.FB : kumpulan resep masakan

OMELET TELUR TAHU
Oleh: @banususanto

.

BAHAN-BAHAN :

• 4 keping tahu | dihancurkan
• 5 biji telur, ukuran besar | dipukul
• 1/3 cendawan telinga kera (hitam)
• 5 biji cendawan butang | dihiris
• 2 tangkai daun bawang | dicincang
• 3 biji cili merah besar | dihiris
• 3 biji cili hijau besar | dicincang
• 4 ulas bawang putih | dicincang
• Garam secukup rasa
• Lada sulah secukup rasa
• Serbuk perasa stok cendawan secukupnya
• Minyak untuk menggoreng secukupnya

CARA MEMASAK :

1. Campurkan semua bahan jadi satu sehingga tercampur rata
2. Panaskan minyak di dalam kuali.Masukkan campuran bahan omelette
3. Masak dengan api kecil dan tutup kuali agar masak rata.
4. Apabila bahagian bawah omelette yang sudah masak dan terbalikkan.
5. Jika takut terkoyak angkat dan terbalikkan ke atas pinggan terlebih daulu. Setelah itu dimasukkan balik dalam kuali.
6. Biarkan memasak dengan api kecil, dan biarkan masak rata
7. Saji semasa hangat dan sedap diratah begitu sahaja. Saiz hidangan 6-8 bahagian.

Fb :Makan Makan Enak

Kalau ke warung tomyam, gerenti paprika ayam menjadi kemestian untuk dipesan. Lepas ni buat sendiri menu ni di rumah,puas makan sekeluarga.Tak susah buat pun, campak-campak dah siap. Cukup rasa makan dengan nasi panas, tak dilupa telur dadar sekali. Lengkap menu tengah hari anda.

PAPRIK AYAM

Bahan-bahan:

Lobak merah

Baby corn

Brokoli

Bunga kubis

Cili padi

1 labu bawang besar

4 ulas bawang putih

1 inci halia

1 batang serai-diketuk

Daun limau purut

Sos

Cili kisar

2 sudu makan sos cili
2 sudu makan sos cili thai
1 sudu makan sos tiram
1 sudu makan sos ikan
1/2 sudu makan kicap manis

Cara memasak:

1.Panaskan minyak banyak sikit. Masukkan bahan tumis bawang besar, bawang putih, halia dan serai.

2.Bila bahan tadi garing boleh masukkan cili kisar.

3.Masak sampai garing dan  pecah minyak.

3.Kemudian masukkan ayam. Boleh pakai dada ayam atau bahagian lain juga tapi pastikan potong kecil. Masak sampai ayam kecut atau sampai nampak masak.

4.Masukkan sos.

5.Masuk air panas setengah mangkuk.

6.Biarkan mendidih kejap.

7.Masuk pulak segala jenis sayur. Kalau ada kacang boleh masuk. Kacang panjang boleh, kacang buncis pun boleh.Jangan lupa 6 biji cili padi diketuk, masukkan sekali.

8.Akhir sekali,jangan dilupa daun limau purut. Tak letak ni tak jadi paprik.Buang tulang tengah daun.

9.Agak sayur dah lembut boleh la tutup api. Tak perlu tambah garam atau perasa lain lagi dah. Sos tadi dah cukup bagi rasa yang mabelesss. Tak caya kena cuba. 

Kredit: Khas Fena

[Sertai Telegram Geng Rasa Share Resipi]

Dapatkan lebih banyak resipi yang mudah, sedap & cepat masak di laman web RASA:  

Bikin Ketagih, Resipi Tempe Mendoan Sedap Untuk Minum Petang

Sedapnya… Jom Cuba Resipi Puding Kastard Koktail Mudah Ni

Resipi Abok Abok Sagu Mudah, Sukat Guna Cawan Je

Tonton lebih banyak video masakan mudah & sedap di Dailymotion @Rasa & Youtube @Majalah Rasa Official