Ikan salmon dikategorikan sebagai ikan yang mempunayi sumber terbaik omega -3, serta kaya akan vitamin dan juga protein yang berkualiti tinggi. Omega-3 ini sangat penting bagi tubuh kerana memiliki peranan yang sangat besar dalam menjaga kesihatan tubuh, dan merupakan lemak yang sangat istimewa serta sihat. Anda yang ingin menjaga pemakanan , boleh cuba menu sihat yang dikongsikan ini.
GRILLED SALMON
BAHAN-BAHAN:
150gm ikan salmon
100gm tomato
100gm cili bengala
1 sudu teh minyak zaitun
Secubit garam
Secubit lada hitam
BAHAN SOS:
3 biji capers
1 potong lemon
1 sudu makan krim masakan
CARA MEMASAK:
- Panaskan pemanggang di atas api.
- Sementara itu gaulkan salmon bersama garam, serbuk lada hitam dan minyak zaitun.
- Kemudian panggang ikan salmon dan tomato. Angkat dan ketepikan.
- Panaskan kuali, goreng balik-balikkan cili bengala. Ketepikan.
- Untuk menyediakan sos, didihkan krim di atas api sederhana.
- Kemudian hancurkan cepers dan masukkan dalam krim.
- Perisakan dengan garam dan lada hitam.
- Masukkan salmon, tomato dan cili bengala dalam pinggan dan tuangkan sos di atasnya.
- Sedia dihidangkan panas-panas.
INFO CHEF:
Pastikan ikan salmon segar dan tidak memanggang salmon terlalu lama.
Saiz hidangan: 1 orang.
Jenis hidangan: Ikan.
Waktu memasak : 20 minit.
Cara memasak : Panggang dan tumis.
Keistimewaan: Enak berkrim.
Anggaran kos: RM12.
TERIMA KASIH: Che Su dari ParadisoCafé, Kota Damansara
Download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
Cara Buat Bebola Ayam Homemade Sedap Tanpa Lemak
Bebola ayam homemade perkongsian dari saudari Mummy Chomey ni memang mudah nak dihasilkan. Hanya dengan menggunakan beberapa bahan ringkas dan mudah, anda boleh hasilkan hidangan sihat dan berkhasiat buat keluarga. Tak perlulah beli lagi lepas ni. Malah jika buat banyak, anda boleh sejukbekukan dan nikmati pada bila-bila masa. Memang sangat berbaloi dicuba.
RESIPI BEBOLA AYAM HOMEMADE
BAHAN-BAHAN:
- Isi ayam ( anggaran 400gm)
- Garam secukup rasa
- 2 sudu teh lada sulah
- 2 sudu makan tepung jagung
PENAMBAHAN JIKA SUKA:
- Lobak merah | disagat
- Daun sup @ daun ketumbar | dihiris
CARA MEMASAK:
1. Masukkan isi ayam, garam, lada sulah dan teung jagung ke dalam pengisar. Kisar hingga lumat.
2. Keluarkan bahan kisar dan letak dalam mangkuk. Jika suka, boleh tambah bahan-bahan lain seperti lobak merah dan daun sup@ ketumbar. Boleh juga digantikan dengan daun bawang dan apa-apa sayuran kegemaran.
3. Ambil doh dan bulat-bulatkan.
4. Didihkan air dan rebus bebola hingga terapung.
5. Angkat dan toskan airnya. Boleh digoreng atau dinikmati mengikut citarasa anda.
Kredit resipi & gambar: Mummy Chomey
Pucuk Ubi Kukus Masak Lemak Stail Masakan Di Bandung, Rasai Kelainannya
Tengok resipi ni sangat kreatif,pucuk ubi diolah jadi empat segi. Menurut Suzana Othman idea tersebut dia belajar ketika berkunjung ke rumah sahabat mentua di Bandung Indonesia.Mungkin rasanya tak sama dengan yang dekat sana tapi menu pucuk ubi kukus ni sangat digemari keluarga. Malah anak-anak pun suka makan berbanding pucuk ubi biasa. Jika nakkan kelainan boleh la mencuba resipi pucuk ubi kukus masak lemak yang dikongsikan ini.
PUCUK UBI KUKUS MASAK LEMAK
Bahan A:
1 ikat pucuk ubi- direbus dengan garam hingga lembut kemudian perahkan airnya.
10 biji telur
Garam
Cara membuat:
1.Pecahkan telur dalam mangkuk masukkan sedikit garam kemudian pukul telur hingga kembang.
2.Sediakan loyang, oleskan sedikit minyak supaya tak melekat kemudian masukkan pucuk ubi ke dalam loyang.
3.Curahkan telur ke atas pucuk ubi, tekan-tekan supaya padat.
4.Panaskan pengukus, kukus pucuk ubi hingga masak. Cara nak tahu sama ada dah masak atau belum ialah dengan menekan permukaan pucuk ubi, kalau dah keras dan padat bermakna dah masak. Keluarkan dari pengukus, sejukkan pada suhu bilik. Bila dah betul-betul sejuk baru boleh dipotong ikut saiz yang diingini.
Bahan B:
1 biji bawang besar*
4 ulas bawang putih*
Segenggam ikan bilis*
Kisar bahan bertanda*
Pucuk ubi yang dah siap dipotong
1 kotak santan kelapa
1 sudu kecil serbuk kunyit
Garam
Minyak masak untuk menumis
Air secukupnya
Cara membuat:
1.Panaskan minyak dalam periuk, tumis bahan kisar hingga garing.
2.Masukkan serbuk kunyit dan air secukupnya.
3.Masukkan pucuk ubi yang dah dipotong tadi.
4.Masukkan santan, perasakan dengan garam dan serbuk perasa jika suka. Kacau perlahan hingga mendidih. Tutup api. Taburkan cili merah semasa menghidang.
5.Siap untuk dihidang.
Selamat mencuba
Kredit: Suzana Othman
Sapu Butter & Minyak Bijan. Tip Buat Nasi Ayam Biasa Jadi Lebih Sedap
Resipi Paling Mudah, Ikan Siakap Goreng Rangup Minyak Cili Thai
Sibuk Sangat? Jom Buat Sarapan Mihun Goreng Ekspres
Nak menyediakan sarapan yang sedap, ada kalanya memerlukan masa yang lama. Tapi ada juga yang sebenarnya sangat ringkas tapi sedap dan mengenyangkan. Salah satunya adalah mihun goreng.
Melalui facebook Yasmin Fami, dikongsikan resipi untuk individu yang sibuk. Dengan resipi ini, korang boleh menyediakan mihun goreng dengan cepat dan tetap sedap.
MIHUN GORENG EKSPRES
BAHAN-BAHAN
Sedikit minyak masak
3 peket perencah mihun
2 peket bebola ikan
1 peket mihun | rendam air panas
Segenggam tauge
CARA MEMBUAT
1. Panaskan minyak masak. Masukkan perencah.
2. Masukkan bebola ikan. Kacau sebati.
3. Masukkan pula mihun dan tauge. Gaul lagi.
4. Masak sehingga kering. Boleh matikan api dan angkat.
5. Kalau nak pedas, buat sambal kicap dan perahkan limau.
Selamat mencuba!
Resipi daripada Yasmin Fami
Korang nak beli BLENDER baru tak? Jom klik sini untuk tengok BLENDER BARU. Nanti boleh kisar bawang nak masak daging masak hitam dengan blender. Yeeha!
Nak dapatkan peralatan memasak yang baru? Semuanya menarik, jom klik link ni untuk cuci mata. Mana tahu ada yang berkenan kan? Klik sini (saya nak beli periuk baru la)
NAK RESIPI LAIN? Klik sini:
https://rasa.my/nasi-lemak-kukus-ikan-siakap-goreng-menu-luar-biasa-di-restoran-ngeteh-santai/
https://rasa.my/nak-petua-bantu-masalah-angin-dalam-badan-jom-buat-dua-jus-kesihatan-ini/
https://rasa.my/perghhh-mantap-sungguh-gulai-ikan-tenggiri-paling-power-ni/
Jom tengok video ni
https://www.youtube.com/watch?v=8z9E4CUDm5Q&list=PLeFxvDQwYge2Z4S3GiUhGD-X4hTKVMcL_&index=7
