Kegunaan blender sangatlah penting di ruang dapur. Manakan tidak segala macam masakan banyak menggunakan alat ini untuk memudahkan kerja mengisar dan sebagainya. Jadi perlu sayang dengannya sebab ia bantu jimatkan masa anda di dapur. Jaganya dengan baik maka hayat penggunaannya pun lama. Boleh praktik cara ini untuk manfaat bersama.
Cara pasang semua bahagian blender pastikan betul
Setiap kali mahu menggunakan alat ini, pastikan pasang semua bahagian dengan betul. Dalam kebanyakan kes, jika blender dipasang tidak betul, maka cara bekerjanya juga terganggu. Malah kadang kala,beberapa bahagian yang longgar akan terlempar keluar sehingga boleh merosakkan blender.
Kerja menghaluskan hanya untuk bahan yang tepat
Walaupun anda memiliki blender yang dikatakan “boleh menghaluskan semua”, yang sebaiknya adalah menggunakan blender sesuai dengan tujuan. Jika anda menggunakan blender untuk membuat bubur kertas atau benda lain bukan makanan, maka gunakan jenis blender berbeza. Jadi bila blender rosak, kerja memasak jadi lambat.
Makanan bersaiz besar dipotong dahulu
Ada baiknya tidak terus memasukkan makanan bersaiz terlalu besar ke blender. Pastikan ukurannya lebih kecil apabila akan dikisarkan dengan blender sehingga boleh terjangkau pisau blender. Potongan yang lebih kecil akan mudah halus.
Buat sedikit demi sedikit
Jika hasil blender anda tidak baik, bagi makanan menjadi beberapa bahagian dan blender sedikit demi sedikit. Jika anda terus menghaluskan terlalu banyak makanan, ibarat anda memaksa diri mengunyah makanan dalam jumlah banyak di mulut.
Pilih tombol kisaran yang sesuai
Pilih tahap kisaran yang sesuai untuk menghaluskan atau mencampurkan beberapa bahan makanan di dalam blender. Jangan memaksa blender bekerja laju tanpa henti. Kelak hayatnya tidak lama.
Selalu bersihkan setelah digunakan
Keluarkan sisa makanan dari dalam blender, tuangkan air dan sabun atau cuka, kemudian hidupkan blender beberapa saat. Dasar blender adalah bahagian yang bersambung dengan elektrik, jadi tidak boleh terendam air.
Longgarkan pisau blender sekali sekala untuk membersihkannya lebih dalam. Sebenarnya, ini tidak perlu dilakukan setiap kali dibersihkan, cukup sesekali. Setelah dibersihkan, lap dengan kain lembut.
Berhati-hatilah jangan sampai pisau blender melukai tangan anda. Pastikan blender betul-betul kering, dan sambung kembali bahagian-bahagiannya, Pastikan pisaunya juga dipasang dengan betul.
INGIN MEMBELI BLENDER, MIXER, GRINDER, BOLEH LIHAT DI SINI.
PENGISAR KERING JUGA ADA DI SINI.
Ayam Masak Beriani Sempoi, Teramatlah Wanginya Sampai Ke Rumah Jiran
Ini Cara Betul Simpan Bawang Agar Tidak Mudah Rosak. Boleh Stok Bawang Tanpa Risau
Download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
Viral “Telur Dadar Bunga Kertas”, Tak Ada Ilmu Makanan Boleh Jadi Bahaya!
Jangan kerana inginkan kelainan, mendapat nama dan ilmu yang sedikit, makanan yang dihasilkan boleh menjadi racun. Tidak perlu terikut -ikut jika ianya boleh memudaratkan walaupun bukan dalam serta merta mungkin ia mengambil masa lama.
Saya rasa makin menjadi-jadi la kes2 macam ni. Dengan ilmu sedikit dalam Natural Products (Sebatian semulajadi) yang telah Allah amanahkan ini, maka ingin saya ulas sedikit isu *telur dadar bunga kertas* ni.
Ini perkongsian dari Dr Fatimah Salim berkaitan ‘TELUR DADAR BUNGA KERTAS’
Ini kompilasi kajian2 yang sudah dibuat pada bunga kertas ni. Walaupun ada kesan positive seperti yang digembar gemburkan namun hanya diuji pada tikus makmal dan tidak banyak pada bahagian bunga. Kita juga sangat2 sayangkan dan mahu pakai lama badan kita ni, pastinya kita tidak mahu jadi seperti tikus makmal ☺️.
Nasihat saya, kalau tidak berkeperluan, tidak perlulah makan buat sayur. Bunga kertas ini ada sedikit bahan yang menyumbang kepada kebaikan badan, tapi harus diingat bahan yang tidak elok juga ada banyak akan memberi kesan sampingan seperti kerosakkan buah pinggang, keracunan pada hati juga masalah pernafasan. Sebab tu ianya tidak menjadi makanan harian kita . Banyak lagi makanan ruji yang ada dan banyak maanfaatnya.
https://www.hindawi.com/journals/ecam/2018/9070927/
Dr Fatimah Salim
– PhD in Natural Product
-Fellow Research di Atta-ur-Rahman Institute for Natural Product Discovery (AuRIns), UiTM Puncak Alam
– Youth Scientist Network Academy Science Malaysia (YSN-ASM) Affiliates
– Member of Malaysian Natural Product Society (MNPS)
– Ahli Kimia berdaftar, Institut Kimia Malaysia
Kredit to Dr fatimah salim.
LAGI VIRAL TELUR DADAR BUNGA MAWAR
Jika tadi viral pasal telur dadar bunga kertas, timbul pulak insan kreatif menjadikan bunga mawar pula sebagai bahan campuran dalam telur dadar..
Sumber mengatakan, “kelopak bunga mawar mengandungi sekilar 95 peratus air. Kelopaknya tinggi dengan vitamin dan rendah kalori. Perubatan Cina kuno mendapati kelopak bunga mawar boleh digunakan untuk mengubati gangguan pencemaan, menyembuhkan luka dan kitaran haid yang tidak lancar,” petik laman tersebut.
Bukan itu sahaja konsumsi kelopak mawar boleh meningkat kesihatan mental dalam Journal Psychology Today menjelaskan mengambil kelopak mawar akan membangkitkan rasa gembira dari dalam badan secara spontan.
Mungkin masih asing di kalangan orang kita, namun di negara Timur Tengah mereka menggunakan air mawar atau kelopak mawar dalam pelbagai hidangan mereka.
Sumber: bm.cari.com.my
Jika kamu yakin akan khasiatnya dan tidak memudaratkan kesihatan tidak mengapa untuk mengambilnya, tetapi jika ragu-ragu lebih baik bertanya pada mereka yang lebih arif dan pakar dalam bidang ini. Jadi tepuk dada tanya selera dan jangan mudah terikut dengan sumber yang belum pasti khasiatnya.
Cara Cepat Buang Biji Cili Kering Tanpa Perlu Gunting Satu-Satu.
Cili kering adalah antara bahan rencah masakan yang paling penting terutamanya dalam penghasilan masakan Melayu. Cuma, bila nak masak, agak leceh untuk membuang biji cili ni. Jumlah biji cili juga menentukan tahap kepedasan cili. Jadi, jika tidak suka pedas boleh kurangkan jumlah biji cili dalam kisaran rencah masakan anda.
Untuk teknik yang akan dikongsikan ini, mereka berjaya buang hampir 2kg biji cili daripada 6kg cili kering yang digunakan. Nak tau tekniknya jom scroll gambar dibawah:
CARA MUDAH BUANG BIJI CILI KERING TANPA GUNTING
1. Pertama sekali, rebus cili didalam periuk/kuali sehingga cili lembut.
2. Apabila cili sudah lembut, gunakan gunting besar (kami guna gunting pokok tu) untuk potong cili. Potongan menggunakan gunting adalah sangat mudah ketika ini kerana cili sudah lembut, seperti gunting air saja. Ringan.
3. Apabila sudah puas hati semua cili telah siap dipotong. Tutupkan api dan rehatkan seketika. Nampakkan berapa banyak biji cili dah keluar tu?
4. Kemudian, sediakan satu besen air. Ambil satu tapis yang berlubang besar untuk menapis cili. Pastikan lubang tapis adalah besar supaya biji cili mudah jatuh.
5. Di dalam besen, goyangkan penapis dalam bentuk bulatan & atas bawah. Anda akan dapat lihat semua biji cili jatuh ke bawah dan cili masih berada di atas penapis. Ulang step ini sehingga selesai.
6. Kalau tiada penapis, guna bakul pun boleh, janji lubangnya besar. Selain membuang biji cili, habuk cili juga dapat dibersihkan.
7. Hasilnya! Jangan risau memang akan ada biji cili sikit sikit lagi, memang kena ada kalau tidak sambal anda tidak pedas langsung nanti. Selamat mencuba!
Info: Untuk menghancurkan biji cili ketika dikisar boleh tambahkan sedikit minyak masak.
Kredit: Mama G Food Industries
Cara Paling Senang Buat Yogurt Yang Mak-Mak Boleh Cuba, Gerenti Anak-Anak Suka.
Anak-anak memang pantang tengok yogurt pelbagai perisa yang ada dijual di pasaran. Sebab tu setiap kali beli barang dapur di pasaraya, yogurt antara barang makanan wajib beli bagi mak-mak yang ada anak kecil. Memang yoghurt baik untuk kesihatan, tetapi asyik kerap membeli, apa kata korang cuba buat sendiri di rumah, sebab nak buat yoghurt tak perlu banyak bahan dan cara membuat juga ringkas dan muda. Kalau nak tahu macam mana cara, baca tip berikut:-
SEDIAKAN BAHAN DAN PERALATAN:
Bahan penting wajib ada adalah bakteria Lactobacillus Bukgaricus yang boleh dibeli di kedai bahan kimia atau bahan kedai barang-barang bakeri. Kalau susah sangat nak dapat, boleh je guna yoghurt plain yang ada label ‘live culture’, ia merujuk pada yoghurt tersebut mengandungi bakteria hidup. Ia penting supaya bakteria boleh berkembang biak semasa proses fermantasi susu hingga menjadi yogurt. Selain itu sediakan juga susu cair, thermometer, sudik kayu, kain bersih, bekas keap udara dan periuk tahan karat. Apapun korang kena pastikan semua peralatan ini bersih supaya yogurt yang anda buat menjadi dengan eloknya.
PANASKAN SUSU CAIR:
Panaskan susu cair dengan suhu lebih kurang 70-80 celcius atau hingga susu panas tetapi tidak mendidih selama 15-30 minit. Tujuannya supaya bakteria dalam susu boleh mati tanpa merosakkan segala nutrisi dalam susu. Proses pemanasan ini juga membantu mengurangkan kadar air dalam susu. Sepanjang proses memanaskan susu, pastikan susu sentiasa dikacau untuk elakkan dari berketul.
SEJUKAN SUSU YANG TELAH DIMASAK:
Susu yang telah dimasak tadi disejuk hingga suhu lebih kurang 25-30 celcius atau suam-suam kuku. Agar tidak ada dicemari bakteria, tutup periuk dengan kain bersih yang telah korang sediakan tadi.
CAMPURKAN BAKTERIA DALAM SUSU:
Apabila susu sejuk, bolehlah campurkan bakteria atau yogurt plain lebih kurang 5-10% dari jumlah susu yang telah dipanaskan tadi. (contoh 100ml susu cair, maka bakteria atau yoghurt yang dicampur adalah 5-10ml bergantung kepada kepekatan yang diperlukan. Oleh jika lebih bakteria dimasukkan, lebih pekat yogurt korang. Setelah dicampur, kacau rata, kemudian tuangkan dalam bekas kedap udara dan tutup semula dengan kain bersih yang kering.
BIARKAN SEKURANG-KURANGNYA 24JAM:
Simpan dan biarkannya tanpa diusik sekurang-kurangnya 24 jam pada suhu bilik supaya bakteria membiak. Bila susu menjadi pekat, berbau dan rasanya masam, tandanya yogurt yang korang buat menjadi dan boleh digunakan.
SIMPAN DALAM PETI SEJUK:
Jika korang tidak mahu menggunakan lagi yogurt atau ada lebihan selepas digunakan, ia perlu disimpan dalam peti sejuk supaya bakteria tidak mati dan rasa yogurt lebih sedap.
Senangkan? Kalau korang ikut cara yang RASA kongsikan ini, tidak ada sebab yoghurt tak menjadi. Selamat mencuba.
