Korang pengemar Asam Temmpoyak Patin, tapi bila makan hilang selera disebabkan bau tanah yang kuat, jangan risau ini ada cara untuk mengatasinya. Apa yang penting korang ikut je cara yang diberikan ini, ia sangat mudah dan korang boleh buat sendiri di rumah.
- Sebaiknya bersihkan ikan di bawah air mengalir
- Cuci insang ikan dan sisik dengan bersih.
- Rendam ikan dengan air yang dicampur dengan perahan air limau nipis atau kasturi.
- Biarkan lebih kurang 30 minit
- Bilas semula di bawah air mengalir
Cara lain:
- Ikan yang sudah dibuang sisik dan insang dicuci kemudian cuci sekali lagi dengan air garam.
- Kemudian bilas di bawah air paip mengalir hingga bersih.
Cara Memasak:
- Cara terbaik masak ikan ini dengan cara menggoreng atau membakar, dengan sedemikian bau tanah pada ikan akan hilang dengan sendirinya.
- Gaulkan dengan perencah yang kuat aroma dan rasa seperti campuran bawang, kunyit, halia dan serai selain garam dan asam jawa. Hanya dengan cara ini bauk tanah akan hilang.
Semoga tip ini boleh membantu menangi masalah anda.
Download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
Cara Cuci Kain Pengelap Dapur Agar Lebih Bersih & Nampak Baru Tanpa Guna Peluntur.
Macam mana cara cuci kain pengelap yang kotor ni secara berkesan dan mudah? Ini mungkin jalan penyelesaian yang anda cari. Kain pengelap adalah benda yang wajib ada di setiap dapur. Berbanding tisu, kain lebih mudah digunakan untuk membersihkan kotoran memasak. Namun, jika tidak dibasuh dengan kerap, kain pengelap ini biasanya akan menjadi terlalu kotor dan busuk lebih-lebih lagi jika digunakan untuk mengelap tumpahan cecair dan minyak masak.
Kain pengelap yang terlalu kotor agak sukar dibersihkan dengan menggunakan sabun biasa. Malah, ramai suri rumah yang menggunakan peluntur untuk menanggalkan kotoran degil ini. Berkesan tapi kain pengelap akan menjadi mudah reput,, koyak dan luntur warnanya. Rugi! Tapi ada cara lain yang boleh dicuba. Petua mudah ini mampu memastikan kain pengelap sentiasa bersih dan selamat digunakan. Jom lihat bahan-bahan yang diperlukan.
CARA BERSIHKAN KAIN PENGELAP DAPUR TANPA GUNA PELUNTUR
BAHAN-BAHAN:
- 2 sudu makan Soda Bikarbonat
- 1/2 cawan cuka
- 1 mangkuk air panas
- Kain Pengelap
CARA-CARA:
- Masukkan soda bikarbonat ke dalam mangkuk berisi air panas.
- Kemudian masukkan cuka. Kacau rata.
- Seterusnya masukkan kain pengelap. Pastikan kain tersebut terendam sepenuhnya. Biarkan kain terendam semalaman.
- Bilas kain dengan air bersih dan jemur sehingga kering. Hasilnya kain pengelap anda lebih bersih dan tidak busuk.
Warna Sama Tapi Ini Perbezaan Matcha & Green Tea.
Ehh..! Matcha dengan Green Tea mempunyai rasa serta warna hampir sama dan dihasilkan dari tumbuhan yang sama itu pokok Camellia Sinesis. Tetapi kenapa kedua-duanya berbeza? Ia adalah kerana Matcha dan Green Tea dihasilkan melalui proses yang berlainan dan hasil produk yang berbeza. Berikut info yang RASA kongsikan perzaan yang membezakan dua produk ini:-
Bentuk Fizikal:
Kedua-duanya dihasilkan dari tumbuhan yang sama, tapi hasil selepas diproses menjadikan Matcha dan Green Tea berbeza. Matcha adalah serbuk halus, untuk membuat Matcha daun teh difermentasi selama 20-30 hari sebelum dikeringkan dalam masa yang singkat supaya warna hijau daun tidak pudar. Kemudian ia dikisar menjadi serbuk halus. Sedangkan Green Tea secara mata kasar masih nampak kepingan halus daun teh yang dikeringkan. Sama seperti serbuk biasa yang ada dijual di pasaran.
Rasa dan Warna:
Matcha dan Green Tea, kedua-duanya mempunyai rasa yang tersendiri apabila dibancuh dengan air panas. Namun Matcha cenderung lebih creamy tekstur dan rasanya hampir sama dengan rumpai laut dan boleh dilihat dengan warna hijau segar dan tidak ada aftertaste seperti pahit atau maung selepas meminumnya. Green Te pula, selepas dibancuh, ia lebih jernih sedikit hijau kekuningan . Sebaik menikmatinya, anda akan mendapatkan sensasi rasa segar yang ringan. Dan selepas meminumnya, anda akan merasa aftertaste yang sedikit kelat dan pahit.
Cara Pengambilan:
Matcha boleh diambil dengan pelbagai cara berbanding Green Tea. Sebagai minuman Matcha boleh dibancuh dengan air panas untuk dijadikan latte atau dicampur bersama susu dan untuk makanan, Matcha boleh dicampur ke dalam adunan kuih, puding dan juga aiskrim. Sedangkan Green Tea hanya sesuai dinikmati sebagai minuman sahaja. Ia mesti dibancuh dengan air panas, kemudian dibiarkan teh larut hingga 3-4 minit sebelum ditapis dan dituang ke dalam cawan. Untuk menikmati rasa secara maksimun, ambilnya tanpa gula, madu atau pemanis lainnya.
Dah tahu perbezaannnya, terpulang pada anda untuk lebih cenderung mengambil Matcha atau Green Tea. Namun kedua-duanya kaya dengan antioksidan yang tinggi.
Mi Kuning Homemade, Cuma Perlukan 4 Bahan. Buat Sendiri Lebih Bersih & Berkualiti
Mi Kuning Homemade buat sendiri kat rumah lebih bersih dan berkualiti. Dari dulu kita selalu dimomokkan dengan kualiti mi kuning yang dijual di pasaran. Tak bersihlah, banyak bahan kimialah. Jadi rasanya tak perlu lagi risau lagi kan? Baik anda buat sendiri mi kuning di rumah. Kemudian, pelbagaikan resipinya. Admin cuma berkongsi resipi asas untuk buat mi kuning saja, anda boleh olah pelbagai resipi mi untuk dihidangkan kepada keluarga.
RESIPI MI KUNING
BAHAN-BAHAN:
- 450gm tepung gandum
- 1 biji telur saiz ‘C’
- Air secukupnya untuk menjadikan doh lembut
- Sedikit kunyit serbuk dan sedikit garam
CARA MEMASAK:
- Masukkan tepung, serbuk kunyit, dan garam ke dalam mangkuk dan buatkan bulatan di dasarnya. Kemudian, pecahkan telur.
- Gaul tepung bersama telur dan air sehingga membentuk doh.
- Rehatkan doh di dalam peti ais selama 20 minit.
- Bentukkan mi kuning menggunakan mesin pasta.
- Didihkan air dan masak mi cara ‘al dente‘.
*Untuk mengelakkan mi dari melekat selepas dibentukkan, tabur tepung diatasnya sebelum dimasak.
SERTAI TELEGRAM GENG RASA SHARE RESIPI
Dapatkan lebih banyak resipi di laman web RASA:
Masak Tempoyak Ikan Patin Cara Asli Pahang Hanya Guna Empat Bahan
Resipi Mudah Ayam Bakar Black Pepper, Sangat Sedap & Sempoi!
Tonton lebih banyak video masakan mudah & sedap di Dailymotion @RASA dan Youtube Majalah RASA Official